Dieta pro bolest ve střevech: dieta a pravidla výživy

Střeva, stejně jako žaludek, klíčově přispívají k procesu trávení. Důležitost výživy v prevenci onemocnění střev lze jen stěží přeceňovat. Terapie předepsaná pro nemocné střevo se vypočítává z mnoha faktorů. Charakteristiky vývoje patologie, přítomnost nesnášenlivosti určitých potravin, osobní jídlo návyky pacienta a další podrobnosti pomáhají vytvořit individuální plán, který nejlépe vyhovuje konkrétnímu nemocný.

Účel diety

Existuje mnoho populárních výživových systémů, od Ducana po kremelskou dietu. Většina z nich je zaměřena na hubnutí. Terapeutické diety jsou mnohem méně známé, liší se omezeným rozsahem a specifickými principy.

Podrobné složení stravy terapeutické diety:

• Omezuje tvorbu potravinových intolerancí.
• Odstraňuje nedostatek základních látek.
• Obnovuje aktivitu motorické funkce.
• Pokud je porucha dysbiotická, výživa také normalizuje rovnováhu mikroflóry.

Hlavní aspekty zdravé výživy jsou následující:

1. Kromě terapeutického účinku je dávka jídla určena k zastavení možného zhoršení onemocnění.
2. Příjem potravy by neměl být narušen, posun v čase.
3. Je důležité respektovat rozmanitost potravin, které jíte.
4. Potravinový systém je vytvořen pro tělo konkrétní osoby s přihlédnutím k individuálním vlastnostem.
5. Správná rovnováha prvků s důrazem na obsah kalorií a chemické složení nádobí.
6. Dodržování přesného režimu vaření.
7. Osobní strava pacienta by měla být vypočítána s přihlédnutím k možným souběžným onemocněním.
8. Kombinace výživy s dalšími faktory zlepšování zdraví, jako je fyzická aktivita, pití vody z minerálních pramenů, vzdání se špatných návyků atd.

Účinky na střevní motilitu

Dieta definovaná pro osobu se střevní nevolností bere v úvahu vliv jídla na střevní motilitu. Rozlišujte jídla, která zvyšují motoriku, snižují a jsou lhostejná. První typ zahrnuje sušené ovoce, fermentované mléčné nápoje, marinády, odrůdy kyselého ovoce atd. Zástupci druhého typu jsou silně vařený čaj, ptačí třešeň, borůvky - jídlo s vysokým obsahem tříslovin, stejně jako viskózní polévky, želé, teplé a teplé pokrmy. Třetí skupina obsahuje dušené libové maso, vařené ryby s nízkým obsahem tuku a čerstvý tvaroh, který neobsahuje žádná aromata.

Doporučení pro syndrom průjmu

Průjem je nejčastěji mezi příznaky, které se objevují a které vám umožňují stanovit onemocnění střev. Nárůst počtu pohybů střev nad dva nebo tři denně s tekutou a kašovitou konzistencí stolice je již považován za průjem.

Tento příznak se vyskytuje u velkého počtu onemocnění tlustého střeva a tenkého střeva. Střevní infekce, záněty gastrointestinálního traktu - průběh vývoje těchto a mnoha dalších nemocí zahrnuje projev průjmu. Ke zmírnění a zastavení diety obsahuje následující kroky:

1. Směr diety ke snížení střevní motility.
2. Snížení obsahu dráždivých faktorů chemické a mechanické povahy v přijímané potravě.
3. Odmítnutí produktů podporujících tendence kvasné-hnilobné reakce.
4. Odmítnutí jíst potraviny s vysokým obsahem éterických olejů, jako jsou houby, česnek a cibule, ředkvičky, ředkvičky, tuřín.
5. Přijaté jídlo a nápoje by měly být v teplotním rozmezí 15–60 ° C.
6. Zvýšení počtu potravin obsahujících tanin ve stravě.
7. Zvýšení množství jednoduchých sacharidů ve složení absorbované potravy.

Zmírňující techniky

Terapeutický proces v případě syndromu průjmu zahrnuje několik fází. S vážným silný průjem s jasným projevem dyspepsie bude počátečním krokem jmenování jednoho nebo dvou půstních dnů. Během této délky dostane pacient od 1,5 do 2 litrů šípkového vývaru nebo čaje, silně uvařeného, ​​s citronem a cukrem.

Poté pacient přejde na dietu, která poskytuje chemicky a mechanicky nejšetrnější režim. Kvůli monotónnosti a méněcennosti takových diet trvají od 2 do 5 dnů.

S oslabením průjmu pacient přechází na fyziologicky kompletní menu. Omezení chemických a mechanických dráždivých látek se stává mírným, ale potraviny, které mohou zvýšit kvašení, jsou stále zakázány. Trvání této fáze může být od měsíce do několika let, dokud není stolice zcela normální.

Poté nastává fáze remise, kdy člověk ve fázi obnovy přechází na potravu určenou pro střeva. Zde je režim zaměřen na navrácení funkcí trávicích orgánů do normálního stavu.

Změna nutričních režimů probíhá klikatým způsobem. Při dodržování předchozí diety pacient jednou až dvakrát týdně zkouší novou a pouze s pozitivním vnímáním se stává tou hlavní. V závěrečné fázi terapie může pacient již jíst jako prakticky zdravý člověk v souladu s rozumnou racionalitou.

Jak se vypořádat se zácpou

Opak průjmu je symptomem zácpy, kdy se obtížně pracuje s tlustým střevem s poklesem množství stolice pod tři za týden. Akutní zácpa může oddálit pohyby střev až na několik dní. Původ zácpy je organický i funkční. Pokud se objeví příznaky zácpy, je nutné klinické testování k identifikaci a léčbě příčiny.

Terapeutické kroky

Motorickou funkci střev lze normalizovat několika způsoby. Strava by měla být složena z potravin s vysokým obsahem vlákniny a podporujících motoriku. Jde o látky nestrávené tenkým střevem, které se dále zpracovávají v tlustém střevě.

Denní norma balastních prvků pro zdravé trávení je 25-35 gramů. Podle doporučení světové zdravotnické organizace je tato norma doplněna absorpcí čerstvého ovoce a zeleniny v množství 400 g denně.

Snížení příjmu vlákniny zvýší riziko vzniku řady onemocnění, od cukrovky po žilní trombózu. Zahrnutí sušeného a čerstvého ovoce, zeleniny a zrn do stravy pomáhá zvýšit množství vlákniny přijímané s jídlem.

Koncentrace dietní vlákniny v různých potravinách se může velmi lišit. Řada produktů je bohatá na balastní látky, od otrub nebo celozrnného pečiva, přes ovesné vločky až po mrkev, červenou řepu a řasy.

Osoba trpící zácpou je léčena dietou zlepšující motoriku, která stimuluje vyprazdňování. K tomu se do stravy přidávají fyzické, mechanické a tepelné podněty. Nejoblíbenějším doplňkem jsou pšeničné otruby. Před odběrem se vaří vroucí vodou po dobu 15 minut, poté se složí a připraví se k přidání do nádobí.

Když má pacient zácpu, otruby díky obsahu vody zvýší fekální hmotu, zrychlí průchod ve střevech a zvýší frekvenci stolice. Ale dlouhý a nadměrný příjem vlákniny snižuje absorpci vitamínů, mikro- a makroprvků o jeden a půl až dvě procenta. To je třeba mít na paměti při sestavování diety.

Pokud má pacient plynatost nebo zvýšenou peristaltiku, měla by být počáteční fáze diety s nízkou koncentrací vlákniny. Jakýkoli produkt, který zvyšuje plynování, je vyloučen. K odstranění střevních křečí jsou pacientovi předepsány antispastické léky. S postupem dietní terapie se zvyšuje obsah vlákniny v potravinách. Výrobky s organickými kyselinami, jako je čerstvý kefír, koumiss, jogurt, přírodní šťávy atd., Také urychlí vyprazdňování.

Zácpa funkční povahy k její eliminaci vyžaduje příjem sladkých látek. Seznam terapeutických produktů, které lze předepsat, zahrnuje bonbóny, med, marshmallow, džem.

Marinády a nakládané okurky díky své vysoké koncentraci soli podporují motorickou aktivitu. Denní norma kuchyňské soli je 12-15 gramů. Podobný účinek střevní stimulace je u kávy, studených pokrmů a bílých vín.

Při absenci kontraindikací by pacient náchylný k zácpě měl absorbovat 1,5–2 litry tekutin denně. Syndrom funkční zácpy je zpravidla zmírněn dietou, bez užívání projímadel.

Nadměrné plynování

Nadměrné nadýmání ve střevech může pacientovi způsobit velké utrpení. Rachot, transfuze, nadýmání nemusí vždy doprovázet zhoršené vyprazdňování.

Na bolest ve střevech způsobenou plynatostí pomůže vyhýbání se potravinám s vysokým obsahem plynu, jako jsou suflé, šlehačka. Je užitečné omezit příjem potravin podporujících kvašení - tučná jídla, luštěniny, zelí, těstoviny atd.

Špatné trávení

Příznaky spojené s poruchou trávení nebo dyspepsií se liší podle typu poruchy trávení.

Při fermentační dyspepsii se střevní plyn uvolňuje v přebytku. Ze stoupajícího tlaku plynu bolí střeva. To je způsobeno nadbytkem snadno stravitelných sacharidů ve stravě. Potlačují rovnováhu střevní flóry, vytvářejí převahu aerobních mikroorganismů.

Snížení průchodu střevního obsahu pomůže snížit množství vlákniny v potravě. Omezte příjem ořechů, otrubového chleba a celozrnných produktů, luštěnin a dalších potravin bohatých na vlákninu.

Denní příjem bílkovin by měl být zvýšen na 120–130 gramů zařazením vařených nízkotučných ryb, proteinové omelety, kaše, ovesných vloček a pohanky do stravy.

Hnilobná povaha poruchy trávení, na rozdíl od fermentace, je způsobena nadbytkem bílkovin. Doprovodné příznaky: slabost, migréna, bolest konečníku.

První dny dietní terapie budou vykládky. Na třetí můžete jíst sušenky, sladkosti - jednoduché uhlohydráty. Pátý den bude pacient jíst rýžovou kaši na mléku zředěném vodou. Kvóta proteinových produktů je odvozena z výpočtu 30-50 gramů bílkovin denně. Denní příjem tuků se sníží - 25-30 gramů. Spotřeba sacharidů se zvýší na 400-450 gramů. Bylo prokázáno, že zvyšuje koncentraci vlákniny, kterou potraviny mohou obsahovat. Dieta zahrnuje vegetariánské dny.

Obecně lze většinu příčin bolesti ve střevech odstranit správnou dietou, ale pacient o tom nemůže sám vyvodit závěr. Při prvních známkách bolesti by měl člověk okamžitě navštívit lékaře.