Ernährung für Allergien

Organisation angemessener und ausgewogene Ernährung für allergische Erkrankungen ist ein sehr wichtiger Aspekt des Lebens der allergischen. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass moderne Lebensmittel sind wirklich eine Menge verschiedener organischer und chemische Zusätze, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Enthalten in den Produkten aus natürlichen Materialien sind auch häufig Ursache allergische Immunantwort des Körpers. In den letzten Jahren sehr weit verbreitet ist eine Nahrungsmittelallergie kann so richtig organisiert Ernährung den allgemeinen Zustand des Patienten verbessern, verringern die Häufigkeit von Exazerbationen der Allergie und signifikant die Zahl der akzeptierten Medikamente reduzieren.

Grad der Allergenität von verschiedenen Lebensmitteln ausreichend variabel. Während einige Lebensmittel allergische Reaktionen verursachen, sind extrem selten, andere - ziemlich oft. Um die richtige hypoallergene Ernährung zu kompilieren ist äußerst wichtig, zu wissen, welche Lebensmittel sind allergene jede Gruppe.

häufigsten allergische Reaktionen sind in den folgenden Lebensmitteln festgestellt: Milchprodukte, Kuhmilch, Weizen, Mais, Eier, Honig, Nüsse, Hefe, Fisch, Meeresfrüchte.

Mehrere weniger auf die Entwicklung einer allergischen Reaktion führt zur Verwendung von Soja, Schweinefleisch, Buchweizen, Tomaten, Kartoffeln, Erbsen, Rüben, Karotten, Auberginen, Knoblauch, Beeren( meist Erdbeeren), Kokosnuss, Melone, Zitrusfrüchte, schwarzer und roter Pfeffer, Senf, Zuckerrohr, Erdnussöl, alkoholische Getränke und Kaffee.

sehr selten eine allergische Reaktion hervorrufen: Käse, Pilze, Rindfleisch, Erbsen, Sellerie, Spinat, Wassermelonen, Bananen, Gewürze, Trockenpflaumen, Pflaumen, Aprikosen, Kirschen, Vitamine, schwarze Johannisbeere und enthielt Wasser in verschiedenen chemischen Inseln in trinken.

In seltenen Fällen allergische folgende Produkte: Kürbis, Gerste, Roggen, Hafer, Lamm, Äpfel, Aprikosen, Preiselbeeren, Trauben, Stachelbeeren, Kirschen, Pfirsiche, Brombeeren, Rosinen, Ananas und Vanille.

Lebensmittel eine allergische Reaktion entwickeln kann sowohl alleine verursachen und in Kombination( allergische Reaktionen mehr Komponenten verursachen).Am ausgeprägtesten sind die allergische Reaktion, die ein Produkt oder eine Zutat führt. Allerdings Kombinationsprodukte oft bestehen nicht aus den nützlichsten Substanzen. Zum Beispiel, als Teil von verschiedenen Fleisch- und Nussmischungen, Snacks, Pasten und Pasteten enthält eine Reihe von verschiedenen Ölen und pflanzlichen Fetten, auch völlig gesunde Verdauung erfährt oft Schwierigkeiten bei der Verarbeitung.

Öl-reicher Vogel, Fisch und Fleisch sind viel allergenen Eigenschaften als ihre weniger fett Pendants. In ähnlicher Weise werden die allergenen Eigenschaften mehr in Meeresfischen ausgesprochen als der Fluss.

Menschen zu Allergien gegen Hühnereier ausgesetzt ist, kann oft essen ruhig Wachtel und Enteneier. Allergie gegen Kuhmilch in der Regel geht nicht in die allergisch auf Butter, Joghurt, Kefir, Quark und saure Sahne. Meistens das Produkt Wärmebehandlung verringert signifikant die Menge an Allergen darin enthalten sind, aber absolut keine Milch betreffen alsFrischmilch ist viel einfacher gekocht übertragen.

Allergie auf Obst und Gemüse, ist es empfehlenswert, sie in dem Eintopf und / oder gekocht zu verwenden. Auch wenn es eine allergische Reaktion auf frische Früchte getrocknete Früchte sollten aufgegeben werden. Verschiedene Früchte und Gemüse gibt es ein deutliches Zeichen der Allergenität auf der Grundlage der Farbeigenschaften des Produkts. Allergenität weniger ausgeprägt - So, desto ausgeprägte allergenen Eigenschaften in den Produkten von rot, lila und brauner Farbe, während Gelb und orange Farbe beobachtet. Auf weißen und grünen Früchten und Gemüse allergische Reaktion kommt in Einzelfällen.

durch die richtige individuelle Diät gemacht wird benötigt, um genau die Lebensmittel-Allergen zu bestimmen, die die sogenannte Eliminationsdiät gilt, ist der Anfang von dem die vollständige Ablehnung mögliche allergene Lebensmittel zu verwenden. Während dieser Zeit Menschen mit Allergien verbringen Läuterung. Die Zeit der Kündigung bewirkt, dass eine allergische Reaktion durch die Verschlechterung der Lebensmittel Stimmung, allgemeiner Müdigkeit, Schmerzen in den Gelenken und Muskeln gekennzeichnet ist, Reizbarkeit, Weinerlichkeit und Kopfschmerzen. Wenn diese Symptome sehr stark exprimiert wird getrennt von den Mahlzeiten empfohlen gekocht, eine große Anzahl( 3 oder mehr Liter) gefiltertes Wasser zu verwenden. Und es ist Wasser eher als Kompott, Tee oder andere Flüssigkeiten! Das Wasser sollte, oft in kleinen Portionen getrunken werden, aber nicht mehr als 200 ml auf einmal. Zusammen mit der Erhöhung der Wassernutzung sollte möglich sein, Salzkonsum zu reduzieren. Neben den Körper zu reinigen und die Verringerung der unangenehmen Eigenschaften empfohlen, den Einlauf zu halten. Die erste Phase der Diät wird bis zu dem Zeitpunkt gehalten, wenn der Zustand des Patienten signifikant nur normalisiert, nachdem die Einstellung der negativen Symptome in die zweite Phase der Diät übergehen kann. In der zweiten Stufe

Diät Lebensmittel sind in der Allergie eingeführt, für die der Körper des Patienten allergische Reaktion beantwortet. Einführung von Lebensmitteln tritt allmählich, nicht mehr als ein mutmaßliches allergenen Lebensmitteln pro Tag. Im Zuge der Verwendung dieser Produkte auf Veränderungen der Herzfrequenz und allergische Reaktionen bei Allergie

Mahlzeiten während

Exazerbationen bei Patienten, die an jeder allergischen Erkrankung bei Menschen, physiologische Eigenschaft konzentriert, ist eine Tendenz zu verschiedenen allergischen Manifestationen. Während Verschärfung der Situation verschärft wird, und jede noch leichte Reize können die allergischen Manifestationen ernsthaft verbessern, und manchmal eine neue allergische Reaktion manifestieren. Folglich sind in der Zeit der akuten Ernährungsrichtlinien sehr streng und sind ähnlich für alle allergischen Erkrankungen. Im Folgenden präsentieren wir eine Liste der verbotenen und Lebensmittel zu essen erlaubt.

vollständig eliminiert : gebraten, salzig und würzige Speisen;Bouillons;Fleisch, Gewürze, Gourmet und Delikatessen;Meeresfrüchte, Eier und Fisch;Leber;akuter und Schmelzkäse;Ketchup, Mayonnaise und Eis;Eier, Nüsse und Pilze;Pickles, Sauerkraut, Paprika, Tomaten, Spinat, Sauerampfer, Radieschen und Rettich;Wassermelone, Honigmelone, Ananas, Sanddorn, Kiwi, Trauben, Granatapfel, Pfirsiche, Aprikosen, Erdbeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Zitrusfrüchte;Margarine und feuerfeste Fett;Kwas und Obst Limonaden;Muffins, Kuchen, Marshmallows, Bonbons, Karamell und Honig;alle Arten von Kaugummi.

erheblich zur Verwendung beschränkt: Brot und Nudeln aus Mehl von höheren Graden;Grieß;Joghurt, Quark, Sauerrahm und Vollmilch;Butter, Huhn und Lamm;Knoblauch, Zwiebeln, Rüben, Rüben und Karotten;Brühe Hüften, Brombeeren, Preiselbeeren, Bananen, schwarze Johannisbeere, Kirsche.

individuelle Toleranz betrachtet, ist für den Einsatz empfohlen: Milchprodukte( Joghurt ohne Zusätze, biokefir, Joghurt, etc.), Getreide( ausgenommen Grieß), mageres Fleisch( Pute, Kaninchen, Rind), milden Käse, Bohnen, junge grüneErbsen, Dill und Petersilie, Licht Kürbis, Kürbis, Zucchini, alle Arten von Kohl;Stachelbeeren, rote und weiße Johannisbeeren, Pflaumen und leichten Sorten von Kirschen, weißen und grünen Birnen und Äpfel;desodoriert, raffiniertes Pflanzenöl, Butter;ungesüßt Cornflakes und Stöcke, Brotgetreide, Weizenbrot Grad II.

Länge der Ernährung bei einer Verschlimmerung der allergischen Erkrankungen beträgt sieben bis zehn Tagen, und dann der Empfehlungen des Arztes folgen, müssen Sie nach und nach zu einer hypoallergenen individuellen Diät

bewegen Diät ohne

Zeitraum Exazerbation außerhalb der Zeit der Verschlimmerung der Patienten nach Nahrungsmittelrichtlinien empfohlen zu beachten:

• in der Ernährung der Einführung neue Produktees sollte mit Vorsicht, vorzugsweise in Gegenwart von jemandem von Verwandten oder Freunden erhöht werden, was im Fall einer schweren allergischen Reaktion haben könnteTeile Erste-Hilfe-Erforderliche

• Mit Allergologe sollte für die genaue Bestimmung, welche in einigen Fällen möglich, die Durchführung einen Hautallergie-Tests oder einen Bluttest auf das Vorhandensein von spezifischen Immunglobulinen

• Lebensmittel auf eine Liste der verbotenen und erlaubten Produkte stimmt unabhängig hergestellt werden soll, notwendigerweise aus den rohen Ausgangsmaterialien. Fisch und Fleisch sollte nur ein Stück

• Wenn möglich kaufen, vollständig eliminieren die Verwendung von Halbfertigprodukten, Saucen, Mayonnaise und Konserven

Produkte • Vor einer Mahlzeit, die Fremden hergestellt, sollte sorgfältig seine Zusammensetzung im Falle des geringsten Verdacht einer allergenen Zutaten überprüfendie Verwendung von

Ernährung für Allergien Kinder und Erwachsene verzichten ist nicht anders. Wenn das Kind allergische Manifestationen hat, sollte seine Ernährung sehr sorgfältig überwacht werden. Um die versehentliche Verwendung eines anregendes Allergen im Kindergarten oder in der Schule, Ihr Kind zu verhindern sollte mit einer speziellen Karte mit einer Liste der verbotenen Produkte gegeben werden, während lucidly zu erklären, dass dies nicht eine Laune der Eltern, sondern eine lebenswichtige Notwendigkeit. Lehrer, Lehrer und Küchenarbeiter müssen auch über die Allergie des Kindes auf bestimmte Lebensmittel oder Stoffe informiert werden. Wenn die Schulessen nicht volles Vertrauen haben, muss ein Kind Essen zu Hause kochen und mit dem Essen in einem Plastikbehälter zu geben.