Dieta: pancreatitis, exacerbación de la comida en este periodo
Una de las enfermedades más comunes del páncreas - pancreatitis. Se puede desarrollar en una persona con una mala nutrición, el uso frecuente de alcohol o comer en exceso frecuente. Esta enfermedad puede ocurrir incluso en personas sanas como resultado de envenenamiento, enfermedades infecciosas o debido a una enfermedad hepática. El estado de salud del paciente depende en gran medida de su poder. Pero la mayoría de la gente está empezando a pensar en una nutrición adecuada sólo cuando los problemas con el cuerpo es difícil de ignorar. En este artículo vamos a ver opciones para la dieta a una exacerbación de la pancreatitis.
Sin tratamiento dieta de pancreatitis en imposible aguda. Por lo tanto, usted debe saber qué tipo de productos a una exacerbación puede ser incluido en el menú, pero por lo que es mejor abstenerse. La dieta debe ser seguida durante al menos un año, para dar tiempo a que el sistema digestivo para recuperar y normalizar la producción de enzimas de la digestión, el metabolismo de trabajo.
dieta para la pancreatitis en la exacerbación
dieta durante la exacerbación de gastritis o pancreatitis y colecistitis debe ser tan fácil para el sistema digestivo, a fin de no irritar los organismos de concha. Y en los primeros días de los médicos de exacerbación insistir en que, en general, no toman ningún alimento, si es posible.
Después de la agravación se hizo más débil, puede comenzar a comer de forma gradual. Los alimentos deben lo más simple posible, no fría, pero no caliente, desmenuzado o rallado con un rallador fino para reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Cada día, usted puede comenzar a usar cada vez más agua, en un principio sólo agua mineral sin gas en pequeñas cantidades para hacer sopas, avena líquida. Una vez añadido a la dieta de bajo contenido de grasa queso cottage deshilachado, pan blanco, productos lácteos. Al mismo tiempo olvidar el uso de hierbas y especias.
En la pancreatitis aguda, el páncreas debe ser retirado de las grasas de uso - que crean demasiado fuerte en una carga para el aparato digestivo y la vejiga.sólo una cantidad mínima de aceite vegetal puede ser utilizado.
para la normalización del estómago y eliminar la hinchazón de los órganos inflamados deben ser retirados de la dieta de sal. Durante una exacerbación debe comer más calcio, vitamina A, B y C.
En ningún caso no deben tomar alimentos fritos, ahumados, salados o encurtidos alimentos, incluyendo setas, en lata y platos grasos, tocino, claroel alcohol.menú de la dieta
a una exacerbación de la pancreatitis lista
de los productos que se pueden tomar durante la dieta a una exacerbación de la pancreatitis, colecistitis y la gastritis:
- platos de verduras y sopas puré mucosas cuidadosamente molidos, a excepción de mijo;pastas
- ;papillas
- - harina de avena, sémola, arroz, cebada, trigo sarraceno en forma de deshilachado;
- carne magra, preferiblemente carne de res o pollo;
- baja en grasa o pescado bajo en grasa, hizo un par;
- el pan blanco secado - de esta forma se trata de una pequeña cantidad de jugo gástrico;
- productos de leche fresca;
- fruta, pelado, al horno, o hervido;
- zumos frescos diluidas por medio de agua;
- proteínas de huevo, tortilla de proteína;
- deshilachado queso.
No utilice una exacerbación de los siguientes productos pancreatitis:
- bollería fresca, rica en alimentos;manteca de cerdo
- , carnes grasas;embutidos
- ;
- ahumado;frijoles
- , frijoles, lentejas, guisantes;setas
- , rábano, espinaca;
- salados y encurtidos alimentos;
- alimentos enlatados;
- nutritiva caldo graso, crema agria grasa y crema;quesos duros
- ;
- ningún condimentos, especias, sal - que ayuda a prevenir la hinchazón de los órganos afectados;
- varias salsas - mayonesa, salsa de tomate y otros;
- frito;dulces
- - desde el helado a la torta;
- bebidas carbonatadas y café;la cerveza y los licores
- .menú de la dieta
es, es necesario tener en cuenta la etapa de la enfermedad, así como características del tratante. Alguien puede ser alérgico a ciertos alimentos, como la leche o clara de huevo. Durante la comida en un agravamiento del caso de que cualquier producto es la reacción equivocada, náuseas. Esto significa que se debe retirar inmediatamente de la ingesta alimentaria.
En el período de aguda necesidad de minimizar la carga sobre el páncreas.modo
durante dieta de harina para la pancreatitis en la fase aguda implica sólo pequeñas porciones en forma de calor en un intervalo de cuatro horas.
dieta después de la pancreatitis aguda
Después de la agravación de la pancreatitis comenzó a declinar, la dieta debe todavía ser observado incluso durante un largo tiempo. Esto se hace, al menos, a la agravación no vuelva a suceder. Cualquier alimento se cuece al vapor, hervida o al horno con una cantidad mínima de grasa.
dieta después de la pancreatitis aguda no es muy diferente de la dieta en una exacerbación. El objetivo principal - la carga mínima del estómago, pero la dieta se vuelve más variada.
el menú tanto durante la exacerbación se puede añadir los siguientes productos:
verduras- , deshilachados o finamente picadas con un poco de aceite vegetal, verduras cocidas, zanahorias ralladas;puede empezar a comer verduras al vapor o al horno;sopas, caldos
- con verduras, cereales y fideos;
- carnes magras y pescado - chuletas, puré de patatas, cocido al vapor, carne stroganoff de carne digerido, carne cocida y pescado;
- lengua hervido;
- agua mineral, té suave con limón o leche;
- zumos recién exprimidos, baya, fruta;
- al horno de la fruta, fruta fresca puede empezar a comer manzanas sin cáscara, frambuesas, fresas;
- gachas friable;
- baja en grasa queso cottage, una pequeña cantidad de crema agria, crema, yogur;
- quesos no afilados.
Especias, incluyendo la sal y las salsas no deben estar presentes en la dieta. No es necesario el uso de col fresca, sólo puede haber en el guiso.
Al desarrollar un menú de dieta en las exacerbaciones de la pancreatitis o gastritis pancreática, es importante no olvidar que esto es una parte importante del tratamiento para que no pueda ser tratada de manera irresponsable. Comer durante la enfermedad productos que son malos para el estómago y el páncreas, es posible volver al estado original y la causa reafilado.
Si después de una pancreatitis aguda y una dieta estricta de nuevo comprar comida basura innecesaria, comer en exceso puede causar la exacerbación posterior. La dieta debe respetarse plenamente, se debe permitir que utilizar una variedad de alimentos, para evitar la falta de vitaminas en el cuerpo.
Si se hace correctamente, régimen de dieta durante la exacerbación de la pancreatitis, recordando todas las comidas reglas para los pacientes con pancreatitis, puede mejorar significativamente su salud, para restaurar el estómago y el páncreas.
pero sigue siendo mejor no llevar su cuerpo al punto y avance para atender problemas de salud, sin esperar a la exacerbación de esta manera.
Autor: Daria Tyutyunnik médico,
específicamente para Moizhivot.ru
