Dieet pankreatiidi ja koletsüstiit: retseptid dieet- toidud ja menüüsid nädalal

Pankreatiit - lüüasaamist kõhunääre, mis peegeldub tema põletiku ja kahjustusega toimimist.

Dieet pankreatiit on lahutamatu osa ravi. Ranges kooskõlas see võib vältida ägenemisi ja kõrvaltoimeid.

Retseptid toidu nõud pankreatiidi liiga, on erinevad. Kuigi toidu tooteid kasutatakse, patsiendi dieedi diagnoosiga "pankreatiidi" võib olla ka erinevad ja väga maitsev. Aga see on vajalik jälgida mõned üldised reeglid. Nad on soovitatav pankreatiidi ja koletsüstiit.

toitumine number 5P

Mis toiduaineid on lubatud, kui määratud dieedi №5p :

• peaaegu kõik köögiviljad on keedetud, hautatud ja aurutatud( välja arvatud naeris, redis, spinat, redis);
• keedetud kala madala rasvasisaldusega sorte( haug, heik, pollak ja haug);
• tailiha( nimme tuleb valida ilma lipiidnaastudes);
• kuivatatud leiba;
• omletid soodsalt valk võib lisada pool munakollast;
• keedetud putru, nad peavad olema maapinnast;
• keedised, küpsetatud õunad;
• rasvasisaldusega piimatooted( juust, piim, kodujuust);
• keedetud pasta tooted;
• nõrk tee sidruniga, puljong puusad.

Mis tooted on rangelt keelatud, kui määratud dieedi №5p :

• liha ja kala puljong;
• alkoholi;
• tugev tee ja kohvi;
• tahes vorstitooted;
• suitsutatud tooted;
• pagaritoodetes ja värsket leiba;
• keefir, jogurt;
• tooted ärritavad mao limaskesta ja soolestikku( happelised ja äge);
• hapukapsa ja köögiviljad;
• šokolaad, kondiitritooted, koogid;
• keelab praetud toidud;
• loomse rasva.

Et tagada normaalseks funktsioneerimiseks vajalik pankrease välistada tooted, mis võivad esile kutsuda Happeproduktsiooni maos ja vabanemist suurtes kogustes ensüüme. Tuleb selgelt jälgida päevas kalorazh( 1700 kcal ägeda pankreatiidi ja kuni 2700 kcal krooniline).

Tavaliselt arstid tungivalt hoida 5P toitumine 6-12 kuud või isegi elukestva.

dieettoidud peaks olema ainult värske ja hea kvaliteediga. Seega, pankreatiit ja koletsüstiit vaja hindaja toitumine ja selle kvalitatiivne koostis.

säilitada head toitumise vajadust õppida, kuidas süüa ja dieet tooteid, pärast on võimalik retsepte pankreatiidi ja koletsüstiit.

Retseptid toidu sööki ägeda ja kroonilise pankreatiidi :

1. Kaerahelbed. Selle valmistamiseks on vaja kolme supilusikatäit kaerahelbed, 200 ml vett, soola ja tükk madala rasvasisaldusega võid. Helbed tuleb veega täidetud, veidi prisolit ja lase keema, pidevalt segades. Siis keera kuumus maha, kaas ja jäta 5-10 minutit. Serveerimisel lisada pat võid.
2. Dairy kõrvits riisi putru. See on väga maitsev ja tervislik roog, mida kasutatakse pankreatiidi iholetsistite. Süüa seda vajate pool kilo kõrvits, seitse supilusikatäit riisi, 200 grammi rasvavaba piima, tükk võid, näputäis soola ja suhkrut. Puhastatud kõrvits väikesteks tükkideks ja veega täidetud nii, et see katab täielikult kõrvits. Lisa suhkur ja sool, kokk. Kui kõrvits muutuvad pehmeks lisada riis ja küpseta, kuni see on valmis. Kui vesi on aurustunud peaaegu lõpuni, vala piima. Pärast seda keeb lülitage tulekahju, katta kaanega. Serveerimisel lisada nupp võid. Erandiks on äge pankreatiit, kui see on keedetud teravilja üksnes vett. Kõrvits retseptid on üsna lihtne, nagu selline jama, isegi laps.

supid pankreatiit

Dieet- supid hõivata juhtiv roll pankreatiidi ravis. Nende ettevalmistamine ja koostist rangelt vastama 5P toitumine.

Retseptid Supid :

1. kartuli supp. Valmistada vajadust liiter köögiviljapuljongit, 100 grammi kartulit, üks porgand, sool ja sibul. Kartul, sibul ja porgandid on ära lõigatud, kõik valati pannil veidi soolatud vees. Küpseta 30 minutit. Seejärel pühkige köögivilja kuni püreeritud riik. Serveeri supp saab lisada tükk keedetud kanarind( nagu supid välistatud, kui pankreatiidi on äge muidugi).
2. supp kala. See supp on täielikult sobivad 5P toitumine kriteeriumid. See on rohkem valku ja vähe rasva ja süsivesikuid. Peame toiduga erinevaid kala, nimelt nael filee tükk võid, üks kartul, 50 grammi piima, rohelised, pool sibula ja soola. Kalafileed lase keema, lisades hakitud sibul ja kartul, ürdid ja sool. Hauta pool tundi. Lõpus me valada piima, anna see keema. Köögiviljade ja kala, pühkige või raputada supp blenderis. Dish vastuvõetava prironicheskom pankreatiit ja koletsüstiit.
3. köögiviljasupp. Need supid on lihtne valmistada. Selle valmistamiseks vajame: üks kartul, porgand ja sibul, rohelised herned, mais, oad maitsta tükk võid ja soola. Puu- koristatakse, pestakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Pannil kaks liitrit vett valatakse saadud segu kantakse lisatakse õlile ja sool. Segu kuumutatakse keemiseni, kata kaanega ja keedetakse veel 20 minutit madalal kuumusel.
   valmistamisel näiteks nõusid võtab väga vähe aega. Dieet- supp aitab mitmekesistada oma dieeti, ja selliste haiguste nagu pankreatiidi enam seostada igav menüü.

Liha retseptid

suur hulk maitsvaid ja tervislikke toite dieet 5P saab valmistada liha. Allpool privedennyeretsepty, mis on täielikult vastama 5P dieeti( akuutne ja krooniline pankreatiit):

1. lihapallid kodulinde. Täitematerjaliks on parim teha oma( nt kanarind), kaupluse ei tööta - on palju koostisosi, mis on keelatud pankreatiidi ja koletsüstiit. Et valmistada näiteks nõusid vaja toidu liha( pool kilo), sibul, maitsetaimed ja soola. Kana või kalkun hakkima lisada peeneks hakitud sibul ja maitsetaimed. Alates saadud mass pallid teha, viska need keeva veega ja keedetakse, kuni valmis. See on suurepärane roog sobib kui dieedi 5P määratud lastele.
2. kana sufleekook. Me peame 500 grammi kanarind, 1 munavalge, sool, natuke aegunud leiba, 70 grammi piima ja 100 grammi pasta. Kõigepealt pead keeda liha ja pesta seda. Rindade peeneks hakitud, lisada leib, piim ja sool. Saadud mass on vaja jahvatada ja segada( nt köögikombainis).On maitse, võite lisada värskeid ürte. Kuju küpsetamine valati nuudlid, top ühtlaselt sätestatud täitematerjaliks. Dish keedetakse umbes 40 minutit ahjus 150 kraadi.

Dieet- kööki

Retseptid toidu nõud, mida saab kasutada pankreatiidi ja koletsüstiit:

1. täidisega paprika. Vajame 3 paprika, 200 grammi kana, 2 spl riisi, porgand ja üks sibul, tomat ja soola. Me puhastage paprika, muutes liha hakkliha, lisage see keedetud riisi. Peeneks hakkida sibul ja kolm porgandeid. Nad peavad keeda madalal kuumusel tomati, et lõpetada pehmenemine köögivilju. Peppers täidisega hakkliha ja pane ahjuvormi. Top valada hautatud köögiviljad, lisada vett klaasi ahjus ja küpseta 40 minutit 170 kraadi.
2. tatraputru lillkapsa. Et valmistada putru peame 100 grammi tatar, 100 grammi lillkapsas, vesi, sool ja taimeõli( oliiviõli või päevalilleõli - oma äranägemise järgi).Tatar keedetud ja kapsas aurutatud. Siis soolatud tassis maitsestatud õliga ja hõõrutakse. See puder on asjakohane, kui määratud dieeti 5P ägeda ja kroonilise pankreatiidi.

roogasid kahe katla ja multivarka

multivarka ja seade on konstrueeritud nii, et tehnoloogilise protsessi cooking on ideaalne teha sööki, mida saab süüakse pankreatiidi ja koletsüstiit.5P toitumine saate kokk erinevaid roogasid abiga need seadmed.

menüü toite võib olla väga mitmekesine. In multivarka toit võib keeda, küpseta ja küpseta paar. Kõik tooted valmistatakse seega dieedi ja madala kalorsusega. Retseptid sellised toidud on toodud allpool:

1. veiseliha lippudega. Sobib suurepäraselt, kui määratud 5P toitumine kroonilise pankreatiidi. Peame 150 grammi lahja veiseliha, liisunud leivaviilu, veidi vett ja soola. Leib leotada vees ja koos liha ja soola kerib veski. Lepim burgereid soovitud suurus ja asetada need auruti. Cooking 20-40 minutit. Liha eelnevalt keema on soovitatav. Kui tabel vala sulavõi. Need burgereid ei saa kasutada ägeda pankreatiidi esimesel nädalal.
2. auru omlett. Me vajame munad( 1-2 tükki), tükk võid ja piima. Valgud on eraldatud munakollast( munakollane lubatud kroonilise pankreatiidi ja koletsüstiit pooleks päevaks).Lisa piimavalkude, sool, sebima ja panna konteinerisse aurutatud multivarku. Saate lisada veidi riivitud juustu ja rohelise madala rasvasisaldusega sorte. Cooking 15 minutit. Laual, roog serveeritakse soojuse kujul.
3. auru omlett liha. Tehnoloogia on sama nagu eelmisel menüü vaja ainult süüa hakkliha. See segatakse lahtiklopitud munad ja paigutatakse multivarku 20 minutit. See roog ei saa seal esimesel nädalal retsidiivi.

Retseptid kastmed

menüü pankreatiidi ja koletsüstiit ei pea olema lame. Teisel nädalal pärast süvenemist lubatud lisada menüü erinevaid kastmeid:

1. tomatikastmes. Sa pead puhastada puuviljakoored, tükelda ja küpseta madalal kuumusel koos vee lisamisega. Proportsioonid sõltuvad maitse-eelistusi. Kaste saab teha nii paks ja vedel. Bitt lisage veidi soola Saadud mass, lisades rohelised tl oliiviõli. Keema ja jahe.
2. marjakastmega. Valitud mittehappelise, küps marjad( mõni teie valikul).Nad peavad pesema ja keeda üle kõrge kuumuse, lisada veidi suhkrut. Berry siis hauduma umbes 40 minutit madalal kuumusel. Laual kaste serveeritakse räbal.
3. kaste võid. Pat võiga kuumutatakse üle kõrge kuumuse. Saate lisada maitsetaimi maitsta( basiilik, petersell, till).Kaste saadakse maitsev ja aromaatne. Nad võivad vürtsi omletti ja liha.

Kasulikud video kroonilise pankreatiidi