Retseptid Supid pankreatiidi köögiviljade, taimetoitlane, juustu ja limane
haiguste puhul, nagu pankreatiit, kõige suurem koormus langeb tähtsamaid elundi seedesüsteemi - pankreases, mis vyrabatyvAET ensüüme korralikuks seedimist valkude, rasvade ja süsivesikute organismis. Seega, kuigi see keha põletik, siis kindlasti vähendada koormust teda spetsiaalse range dieet.
Paljud toidud on välja jätta toitumine, see on võimatu süüa pesemata, vürtsikas, soolane ja praetud toidud. Sel juhul peab võimsus olema tasakaalustatud ja sisaldama kõiki vajalikke normaalseks funktsioneerimiseks tooted: taimse toidu ja loomset valku. Rasvade ja süsivesikute toitumisharjumuste nõud peavad olema kättesaadavad piiratud kogustes, see sõltub vormi ja laval.
Foods, mis on rangelt keelatud pankreatiidi hulka oad, kapsas, hirss.
Näiteks me kõik armastanud lapsepõlvest saadik hernesupp pankreatiidi, nagu ka paljud teised toidud, rangelt keelatud enamik arstid. Hernesupp Esimene puudutab taimsed sööki, mis on lubatud süüa pankreatiit. In liblikõieliste seemned sisaldavad suures koguses blokaatorid ensüümi( proteaas), mis soodustab valkude lagundamisega: valk ei ole seeditav ja muundamatuks osa valgust jõuab käärsoole-, kus bakterid, mis ühendavad, eritab mürgiseid gaase( monoamiinide, ammoniaak, vesiniksulfiid, metaan).Hernesupp isegi eelnevalt leotatud ja pesti herned, võivad süveneda pankreatiit, põhjustades kõhuvalu, puhitus, kõhulahtisus.
Millised on supid saab valmistada selle haigusega? Vaatame terve ja maitsev retsepte toidu laual pankreatiidi.
Dieet- supid reeglite toiduvalmistamise
Retseptid Supid pankreatiidi ei tekita raskusi, peaksid need sisaldama ainult neid toite, mis on kergesti seeditav asutuse poolt tekitamata valulikke reaktsioone. Kõik supid tuleks tarbida ainult soojuse kujul, igal juhul mitte kuum või külm.
lihtsaim köögiviljasupp - see hakitud, keedetud kuni keedetud köögiviljad( sibul, kartul, porgand).On maitse, võite lisada värskeid ürte ja hapukoor. Cook esimese tassi on lubatud põhjal madala rasvasisaldusega kana puljong.
retseptid on kasulikud, lisaks kaerajahu või tatar. Tuginedes kaerajahu valmistamiseks limaskestade supid. Saate vürtsi see roog väike kogus madala rasvasisaldusega riivitud juust.
Light köögiviljade supid: retseptid
Kartuli supp
valmistamiseks toitumine kartuli supp vajate: värske köögiviljapuljongit, 1 tomat, 1 porgand ja sibul, 4 kartulit, või, sool, hapukoor ja maitsetaimed( tankimiseks).
peeneks hakitud porgand, sibul, petersell root. Siis pead kergelt keeda mõned köögiviljad väike kogus vett, lisaks õlid, köögiviljapuljongit täita, keema, soola. Lõigatud kartulid ja tomatid lisada supp ja kokk kuni pakkumise 15-20 minutit. Enne serveerimist kaunista hakitud peterselli ja maitsesta hapukoor( vastavalt maitsele).
esimese tassi suvikõrvits
Koostis : sibul, porgand, suvikõrvits( 1 tükk), 3 kartulit, päevalilleõli, sool, ürdid.
pesta ja puhastada köögivilju. Küpsetatud kartul lisage vesi( umbes 1,5 l), pane põlema. Väikesteks kuubikuteks lõigatud ülejäänud köögiviljad( porgand, sibul, suvikõrvits).Päevalilleõlis pannil sibul Kuumutasin 1-2 minutit, lisage porgandid, kuumuta madalal kuumusel 1-2 minutit, seejärel lisage taimsed kabatšokid ja segu jäetakse kütta 1-2 minutit. Kõik köögiviljad vaja keeda madalal kuumusel pidevalt segades, et mitte moodustatud koorik, mis võimaldab neil zazharki. Köögiviljad tuleks veidi protushennye kuid mitte prizharennye.
porgand, sibul ja suvikõrvits pannil lisada keedetud kartulid ja küpseta kuni pakkumise 15-20 minutit. Lase. Serveeri taimetoitlane supp lauale, eelnevalt garneeritud hakitud maitsetaimi.
Summer supp
kuubikuteks kartulid, lisada vett, aetakse keema. Veidi protushennye sibul ja porgandid lisada pannil kartuleid. Eraldi kaussi, kombineeri peeneks hakitud kurk, tomat, petersell, pipar. Lisa keeva köögiviljad, maitsesta soola ja küpseta veel 5 minutit.
Selline supp leiva asemel on hästi teeninud keedetud riisi( keedetud vees ilma soola ja õli).
supid
supid - mitte ainult kasulik, see vähendab koormust seedesüsteemi, vaid ka maitsev, originaal roog, millega saab hõlpsasti muuta menüüs. Need supid hästi kätte Salat lisatakse tassi ise või Kushan eraldi.
suppi lillkapsa
pestud, kooritud ja tükeldatud juurviljad( porgand, kartul, lillkapsas) peab olema täidetud veega segatud piima( piim ja vesi võetakse võrdsetes kogustes).
Keeda köögiviljad kuni keedetud, sebima neid püree mikseriga. Maitsesta vähese rasvasisaldusega supp riivitud juust ja küpseta veel paar minutit.
supp kõrvitsa
kuubikuteks kartulid täita veega( vesi peaks hõlmama ainult kartulist, mitte rohkem), keeta. Siis lisada see hakitud kõrvits, maitsesta või, vürtse. Kui kõrvits on keedetud( see on lihtne kontrollida noaga, kui see on katki siis keevitatud), tehes blender püreesupp, lase keema uuesti. Kui teenindavad saate lisada koor ja värsked maitsetaimed.
Kuidas kokk kana supp
loal arst saab kasutada pankreatiidi supp kanapuljong, valmistamiseks, mis on parem võtta kanarind( mitte kana oma liha sisaldab rohkem ekstraktiivained).Kui te võtate valmistamiseks puljong terve rümp, siis tuleb puhastada nahka, rasva ja luud, loputa.
kasutatakse teisese puljong supp: esimene puljong, kus pestud kanafilee 20 minutit, nõrutatakse ja pesti liha uuesti kasutusele tule.
siis veidi soola puljong, lisada maitseroheline. Võib kasutada eraldi või, soovi korral kerge kanapuljong lisatakse köögivilju, pasta, riis.
Juust supid patsientidel pankreatiidi
Kõrvitsasupp juustu
muuta menüü ja muuta see mokkamööda, pankreatiit võib valmistada kerge püreesupp. Juust on keelatud kasutada ägeda haigestumise ajal, kuid mõne kuu pärast, koos arsti loal, võib seda manustada menüüs. Aga ainult ühte liiki juustu - Jaapani tofu välimus ja tekstuur meenutab kohupiima.
supp on valmis põhjal teisese kanapuljong, mille lisate eelküpsetatud, välja blenderisse püree köögivilju: lillkapsas, kõrvits, porgand. Paks köögiviljapüree seati kanapuljong vedelas olekus( kuid mitte liiga kaugele, püreesupp peaks olema järjepidevus).
tassi Seejärel lisage soola, lisada riivitud tofu ja küpseta veel 5 minutit. Et valmis supp kreekerid on ideaalne.
köögiviljade juustu supp
On koostatud köögiviljapuljongit, mis mõjub tuleb keeta 1 sibul, 1 porgand ja kartul. Kui köögiviljad kokk kuni valmis saada neid ja lihvima seisundi kohta püree mikseriga või tolkushkoy. Siis mass on valatud tagasi supp, juust lisada, lase keema. Enne serveerimist lisada hapukoor ja maitsetaimed.
võib varieeruda vastavalt soovile retsepti ja lisage 50 g kooritud krevette( sellisel juhul viskavad kreveti supp, 3 minutit, kuni teinud).
mõned näpunäited viimase
pankreatiidi, on palju retsepte maitsev supid. Kõik kasutatud toodete valmistamiseks, peavad olema värsked ja puhtad. Hapukoor, toorjuust ja saab lisada retsepte ainult arsti loal, igal juhul mitte äge haiguse staadiumist. Siiski, kui te ei ole kindel, milliseid toiduaineid sa peaksid sööma, tuleb kindlasti konsulteerida oma arstiga.
