Allergia pähkinöille: syyt, oireet, hoito

Pähkinät ovat herkullisia, ravitsevia ja erittäin terveellisiä. Mutta kaikki eivät saa nauttia tästä herkusta - se kuuluu erittäin allergeenisiin tuotteisiin.

Allergia pähkinöille ei häviä iän myötä, se jatkuu koko elämän, voi jatkua vakavien, hengenvaarallisten tilojen muodossa.

Allergian syyt

Allergia pähkinöille on immuunijärjestelmän reaktio niiden sisältämään proteiiniin. Vieras proteiini on vahvin allergeeni ihmiskeholle. Pähkinöissä erittyy kaksi pääproteiinia, jotka aiheuttavat immuunijärjestelmämme suojareaktion.

Lapset kärsivät usein allergioista, kun toinen tai molemmat vanhemmat kärsivät allergisista sairauksista. Mutta usein lapsi on ensimmäinen allerginen henkilö perheessä.

Usein lasten allergia pähkinöille ilmenee väärän äidin ruokavalion aikana raskauden aikana ja sen aikana imetyksen aikana, jos nainen nautti niitä suuria määriä tai noudatti tiukasti hypoallergeenista ruokavalio.

Seuraavat tekijät vaikuttavat myös negatiivisesti sikiön immuunijärjestelmään:

• raskauden keskeytymisen uhka;
• äidin sairaudet raskauden aikana;
• maapähkinävoita sisältävän voiteen levittäminen;
• tupakointi raskaana tai yhdessäolo tupakoitsijoiden kanssa.

Huomautuksella! Raskauden aikana pähkinöitä voi syödä 1-2 kertaa kuukaudessa syömällä vain pari asiaa.

Mitkä pähkinät ovat yleisempiä? Allergeenisimmat ovat maapähkinät, cashew ja pekaanipähkinät. Sitten saksanpähkinöitä, pistaasipähkinöitä. Vähemmän allerginen - hasselpähkinät ja hasselpähkinät. Useimmiten allergioita esiintyy useissa tyypeissä.

Mikä on vaara

Jos olet allerginen pähkinöille, sinun on suljettava pois niiden käyttö pieninäkin määrinä. Mikä tahansa vilja voi johtaa vakavaan tilaan - anafylaktiseen sokkiin ja sitten kuolemaan. Pähkinät ovat johtavassa asemassa elintarvikkeiden joukossa anafylaktisen sokin kehittymisessä.

Ruoka -aineallergian aiheuttaman tuotteen jatkuva käyttö on täynnä gastriitin, enterokoliitin ja haimatulehduksen kehittymistä.

Vältä syömästä paitsi pähkinöitä, myös monia makeisia, kastikkeita, maapähkinävoita. Pähkinöiden epäpuhtaudet voivat sisältyä kaikkiin niitä käsittelevän yrityksen tuotteisiin.

Merkit

Allergia pähkinöille voi ilmetä yksittäisinä oireina tai sisältää useita järjestelmiä.

• Ihon peittäminen. Yleisempi kuin muut. Oireet: kutiava ihottuma, turvotus tai vain punaiset täplät.

• Ruoansulatuselimistö. Oireet: ihottuma ja kutina suun ympärillä ja sen sisällä, tunnottomuus ja kielen "halkeamisen" tunne, vatsakipu, pahoinvointi, oksentelu, löysät ulosteet.
• Hengityselimet. Aivastelu, vuotava nenä ja nenän tukkoisuus, kuiva allerginen yskä yöllä, mahdollisesti hengitysvaikeuksia.
• Sydän ja verisuonet. Vaikea allerginen reaktio ilmenee anafylaktisen sokin muodossa: paineen lasku, tajunnan menetys, sydämenpysähdys voi ilmetä.

Ristiallergia

Ristiallergia esiintyy elintarvikkeiden välillä, jotka sisältävät samanlaisia ​​proteiineja. Pähkinät ristireagoivat seuraavien kasvien kanssa:

• maapähkinät - soijapavut, linssit, pavut ja herneet, lateksituotteet;
• jos olet allerginen cashew- ja pistaasipähkinöille, on vaarallista syödä mangoa;

• hasselpähkinät ja saksanpähkinät - koivu ja leppä siitepöly;
• mantelit - aprikoosit, korvike marsipaanille, luumuille, kvitteniä, ruusunmarjoja.

Vältä myös kiivin, seesamin ja unikon siementen syömistä.

Vaihtoehto pähkinöille

Pähkinät ovat tietysti arvokkaita ja hyödyllisiä tuotteita, mutta ne eivät ole korvaamattomia. Samanlaisia ​​öljyjä ja rasvoja tulee kehoon käyttämällä munia ja soijakeltuaisia, cocktaileja ja salaatteja itäneestä vehnästä.

Vitamiinit ja kivennäisaineet samanlaisessa koostumuksessa sisältävät karkeita jauhoja ja itäneitä jyviä. Kasvisproteiinivaihtoehtoja ovat pavut, pavut ja herneet. Tämä pätee erityisesti kasvissyöjille.

Minkä ikäisenä voi syödä

Pienet lapset ovat alttiimpia allergisten reaktioiden kehittymiselle immuunijärjestelmän kypsymättömyyden vuoksi, joten he saavat syödä pähkinöitä kolmen vuoden iästä lähtien. Jos lapsi ei ole altis allergioille, voit hoitaa häntä yhdellä tai kahdella pähkinällä vuosi aikaisemmin. Ensimmäiselle tuttavuudelle on parempi valita saksanpähkinät tai hasselpähkinät.

Yli kolmen vuoden ikäisille lapsille pähkinöiden päiväraha on heidän oma kämmenensä.

Diagnostiikka

Allergia pähkinöille määritetään potilaan valitusten mukaan. Diagnoosin vahvistamiseksi suoritetaan tutkimuksia:

• veren eosinofiilitasojen määrittäminen (täydellinen verenkuva);
• immunoglobuliini E -taso;
• pienet naarmut allergeenilla tehdään käden sisäpintaan;

• radioallerginen testi;
• liitetty immunosorbenttimääritys;
• provokatiiviset testit ovat luotettavin diagnostinen menetelmä.

Hoito

Hoidolla on kaksi tavoitetta: poistaa allergiaoireet ja estää toistuminen. Ensinnäkin on noudatettava ruokavaliota, joka sulkee pois pähkinöiden ja niitä sisältävien tuotteiden käytön, vaikka ne olisivat vain "jälkiä".

1. Antihistamiinit:

• Ketotifeeni;
• Suprastin;

• Doratadiini;
• Allergisuojat.

Sopii minkä tahansa sairauden vaiheen hoitoon. Niitä käytetään nokkosihottumaan, angioedeemaan, poistamaan sidekalvotulehduksen ja nuhan oireet, lievittämään ihon kutinaa. Antihistamiinivoiteita käytetään ihottuman ja kutinaan.

2. Glukokortikoidit (hormonit):

• Deksametasoni;
• Prednisoloni;

Ne on määrätty allergioiden, gastroenterokoliitin vakaville ilmenemismuodoille. Hoidon kesto on enintään kaksi viikkoa. Lievässä taudin asteessa hormonipitoisia voiteita käytetään ihottuman poistamiseen.

3. Vatsa ja suoliston hoito

Ruoan allergeeneilla on negatiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan limakalvoon. Vatsan ja suoliston normaalin toiminnan palauttamiseksi ylläpidetään aineenvaihduntaprosesseja, vahvistetaan koskemattomuus, on välttämätöntä noudattaa ruokavaliota, syödä fermentoituja maitotuotteita, joilla on sisältö bifidobakteerit.

Suolistoflooran palauttamiseksi määrätään Bifidumbacterin, Linex, Bifiform ja Lactobacterin. Tarvittaessa voit lisätä varoja, jotka syrjäyttävät patogeenisen kasviston - Bactisubtil, Intetrix.

On säännöllisesti suositeltavaa juoda entsyymivalmisteita - Pankreatiini, Mezim, Enzistal. Motilium auttaa stimuloimaan ruoansulatuselinten liikkuvuutta, poistamaan ruoan pysähtymisen oireet.

Ensiapu anafylaktisen sokin hoitoon
Mitä sinun on tehtävä ennen ambulanssin saapumista:

• lopeta tuotteen käyttö;
• poista ruokajätteet suusta;
• aseta henkilö tasaiselle pinnalle niin, että pää on jalkoja korkeampi, käännä pää toiselle puolelle, jos hammasproteeseja on, ne on poistettava.

Ensiapu

1. Adrenaliinia ruiskutetaan ihon alle, mikä palauttaa normaalin verenkierron.
2. Suonensisäisesti dopamiinin käyttöönotto paranee.
3. Glukokortikoideja pistetään välttämättä ihon alle - prednisoloni, deksametasoni tai nykyaikaisempi lääke Celeston.
4. Euphyllin ja No-shpu annetaan laskimonsisäisesti.
5. Quincken turvotuksen yhteydessä, erityisesti jos siihen liittyy kurkunpään turvotusta, annetaan lisäksi diureettia.
6. Pysyvän keuhkoputken kanssa inhalaatio suoritetaan salbutamolilla tai Berodualilla sumuttimen kautta.

On mahdotonta toipua sairaudesta, mutta pahenemiset ja vakavat seuraukset voidaan välttää. Voit tehdä tämän noudattamalla ruokavaliota, lukemalla huolellisesti elintarvikkeiden pakkausten sisällön. Kun ensimmäiset allergian oireet ilmenevät, ota yhteyttä allergologiin!