Liha -allergia: syyt, oireet, hoito, ennaltaehkäisy

Lihaallergiaa on viime aikoina havaittu sekä aikuisilla että lapsilla. Tällaiset immuunihäiriöt kehossa ovat täysin mahdollisia. Pääsääntöisesti hylkääminen tapahtuu minkä tahansa lihatyypin osalta, ja reaktio havaitaan useimmiten hevosen-, sian- ja kananlihan osalta.

Ruokareaktio ilmenee varhaislapsuudessa, joten monet vanhemmat ovat kiinnostuneita siitä, onko onko mahdollista olla allerginen naudanlihalle, kanille ja muille lihatuotteille, kun ne lisätään ruokavalioon vauva? On huomattava, että allerginen reaktio on melko todennäköinen, mutta vauvan kasvaessa se voi mennä pois itsestään, mikä ilmenee vain liiallisella lihan kulutuksella.

Taudin syyt

• Negatiivinen reaktio johtuu pääasiassa immuunijärjestelmän lisääntyneestä herkkyydestä lihan sisältämille proteiiniyhdisteille;
• lisäksi geneettinen taipumus ja ekologinen tilanne potilaan asuinpaikassa voivat tulla alttiiksi allergioiden kehittymiselle;
• allergian oireet ilmenevät lintujen ja eläinten ruokintatottumusten vuoksi;
• nopeaa kasvua varten käytetään usein erilaisia ​​rehun lisäaineita ja antibiootteja, mikä ei ole hyväksyttävää ihmisille, joilla on yliherkkyys, etenkin lapselle;

• jos joidenkin eläinlajien herkkyys villalle tai hilseelle on lisääntynyt, on todennäköistä, että myös tämän eläimen liha aiheuttaa allergisen hyljinnän. Sinun ei kuitenkaan pitäisi poistaa tätä tuotetta kokonaan ruokavaliosta. Yritä tarjota potilaalle erilaista lihaa. Esimerkiksi: jos hevosenlihan sairauden oireita ilmenee, on täysin mahdollista, että kanin tai kalkkunan liha ei aiheuta samanlaisia ​​oireita;

• Lähes kaikki puolivalmisteet sisältävät aromeja, sorbentteja ja väriaineita, jotka voivat hyvinkin aiheuttaa allergioita. Siksi makkarat, makkarat, valmiit leivonnaiset jne. on jätettävä ruoan ulkopuolelle, varsinkin jos se on tarkoitettu lapselle;
• on muistettava, että taudin kehittymisen tarkka syy voidaan tunnistaa vain lääkärillä, jolla on täydellinen diagnostinen tutkimus.

Liha -allergiat rajoittuvat yleensä yhteen lajiin. Joskus tapahtuu ristireaktio. Esimerkiksi: jos olet yliherkkä kalalle, saatat kokea kanaallergian oireita, koska kalajauho lisätään niiden rehuun. Jos olet allerginen maidolle, joissakin tapauksissa naudanliha voi hylätä jne.

Oireet

Kuten kaikki ruoka -aineallergian ilmenemismuodot, yliherkkyys lihalle ja lihavalmisteille voi kehittyä kahdella tavalla: akuutti reaktio ja viivästynyt reaktio.

Allergiaoireet on jaettu useisiin ryhmiin:

Ruoansulatuskanavan häiriöt

Ne ilmenevät useimmiten ilmeneen ilmavaivoja, pahoinvointia ja oksentelua. Lapsella voi olla löysät ulosteet, vatsa.

Tällaiset oireet havaitaan 30-40 minuuttia myöhemmin sen jälkeen, kun liha on tullut vatsaan. Lisäksi suoliston mikroflooraa ja hypovitaminoosia voidaan rikkoa, mikä edistää ravinteiden alhaista imeytymistä.

Ihon muutokset

Iholla voi esiintyä ihottumaa punaisten pilkkujen muodossa, johon liittyy sietämätöntä kutinaa ja ihon kuorimista. Lisäksi turvotus eri kehon osissa, ihottuma, nokkosihottuma ja polttava tunne suussa ovat hyvin yleisiä.

Sydän ja verisuonisto

Verenpaine laskee, rytmihäiriöt. Vaikeissa tapauksissa allergisiin oireisiin liittyy pyörtyminen, huimaus ja päänsärky.

Hengityselimet

Hengityselimissä on käheä yskä, joskus bronkospasmi, johon liittyy tukehtuminen. Yleensä havaitaan allerginen nuha.

Vakavimmissa tapauksissa voi esiintyä Quincken turvotusta, joka on itse asiassa jättiläinen nokkosihottuma ja anafylaktinen sokki. Nämä oireet ovat varsin vaarallisia (erityisesti lapselle) ja vaativat kiireellistä lääkärinhoitoa.

Hoito

Tehokkaan hoidon saavuttamiseksi on ensinnäkin lopetettava allergeenisen tuotteen saanti kehoon. Jotkut potilaat päättävät luopua lihasta kokonaan siirtymällä kasvisruokaan.

Toiset uskovat, että on välttämätöntä siirtyä tietyntyyppiseen tuotteeseen, esimerkiksi kanin lihaan, koska se on vähemmän allerginen, koska se sisältää vähäisen lihasproteiinipitoisuuden.

• lihaallergia ei pääsääntöisesti vaadi erityistä lääketieteellistä hoitoa, paitsi silloin, kun kyseessä on voimakkain yliherkkyys. On tarpeen suorittaa diagnostinen tutkimus, jonka avulla voidaan selvittää syy akuuttien oireiden ilmaantumiseen, esimerkiksi vain sianlihalle tai kaikentyyppisille eläinproteiineille. Tämä on tärkeää terapeuttisen tekniikan jatkovalinnassa;
• pääsääntöisesti allergisia oireita varten määrätään antihistamiinilääkkeitä (Zirtek, Claritin, Suprastin jne.). Näillä lääkkeillä on kertyvä (kumulatiivinen) vaikutus. On otettava huomioon joidenkin ensimmäisen sukupolven lääkkeiden mahdolliset sivuvaikutukset. Niiden käytön jälkeen voi esiintyä uneliaisuutta, keskittymiskyvyn heikkenemistä, letargiaa;
• ihon ilmenemismuodot neutraloidaan voiteilla, voiteilla ja geeleillä (Zyrtec, Sinaflan, Locoid jne.);

• Jos sinulla on monimutkaisia ​​oireita, kortikosteroidihoitoa (prednisoloni, hydrokortisoni jne.) voidaan määrätä. On muistettava, että lapselle tarvitaan aina yksilöllinen lähestymistapa, koska monet lääkkeet voivat olla haitallisia;
• nykyaikaisin tapa hoitaa allergioita on allergeenispesifinen immunoterapia. Se suoritetaan vain silloin, kun ruoka on potilaalle elintärkeää. Useimmiten tämä tekniikka on osoitettu lapsen allergisten komplikaatioiden läsnä ollessa.

On luonnollista, että allergikot noudattavat tiukkaa ruokavaliota. On tiettyjä elintarvikkeita, jotka on rajoitettava tai jätettävä kokonaan pois:

SALLITUT TUOTTEET	KIELLETYT TUOTTEET
Soijapavut, pavut, kikherneet	Kaikki lihalajit
Tattari, linssit	Makkarat, makkarat
Sienet, pähkinät (huolellisesti)	Säilykkeet
Vihannekset, hedelmät, vihreä salaatti	Munat
Kaali, pinaatti	Kala
Itäneet viljat	Lehmänmaito
Herneet, pavut	Muut eläimenosat

Ennaltaehkäisy

Useimmat allergikot uskovat, että on väärin luopua kokonaan lihatuotteista. Naudanlihan, sianlihan, kalkkunan jne. Jättäminen ruokavaliosta on melko vaikeaa. Liha sisältää kaikki tarvittavat aineet ja aminohapot, jotka ovat erityisen tärkeitä lapselle.

Suurin osa lihatuotteiden sisältämistä haitallisista aineista menettää ominaisuutensa pakastettuna ja perusteellisesti kypsennettynä. Kun keität tuotetta, valuta liemi 2-3 kertaa. Tämä edistää allergeenien täydellistä poistamista lihakuiduista.

Ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa ostaa luomutuotteita yksityisiltä tiloilta. Tässä tapauksessa voit olla varma, että kaninliha, naudanliha jne. ilman lisähormoneja ja lääkkeiden lisäaineita, jotka useimmiten aiheuttavat allergiaoireita.