Régime alimentaire pour la colite lors d'une exacerbation

La colite est une maladie inflammatoire de la muqueuse du côlon. Ses symptômes peuvent être constatés chez la plupart des personnes confrontées à d'autres pathologies du système digestif. Le traitement est toujours complexe et l'un des principaux aspects de la thérapie est la nutrition. L'alimentation est particulièrement importante pour la colite lors d'une exacerbation.

Colite: caractéristiques de la maladie

La colite est une maladie associée à des processus inflammatoires dans le côlon (sa membrane muqueuse est affectée). L'inflammation affecte également les couches musculaires internes, ce qui entraîne une violation de la motilité intestinale, une inhibition de ses fonctions sécrétoires. Les processus négatifs commencent à se dérouler plus rapidement en raison de la multiplication intensive des micro-organismes pathogènes.

Il existe deux principaux types de pathologie - colite aiguë et chronique. Dans le premier, les symptômes sont assez évidents, mais dans le second type, la maladie se caractérise par l'extinction des symptômes et des exacerbations périodiques.

Selon la propagation de l'inflammation le long de la membrane muqueuse, la colite peut être divisée en côté droit, côté gauche et pancolite. Dans ce dernier cas, les processus inflammatoires affectent toute la membrane muqueuse du gros intestin. Fait intéressant, même en présence de colite chronique, une personne peut ne pas en être consciente jusqu'au moment de l'exacerbation.

Sur une note ! Le plus souvent, la colite est détectée chez les hommes âgés de 40 à 60 ans et chez les femmes âgées de 20 à 60 ans.

Il n'est pas difficile de déterminer que la colite est passée d'un stade chronique à un stade aigu. Elle se manifeste par les symptômes caractéristiques :

• maux d'estomac;
• ballonnements;
• grondement;
• constipation ou diarrhée;
• mucus dans les selles.

Le principal symptôme de la colite est des problèmes de défécation, une personne commence à ressentir de faux désirs, ce qui ne conduisent à rien, ou dans le processus de petites portions d'excréments à base liquide, dense grumeaux. Moins souvent, la présence d'écoulements sanglants dans la masse est notée. Dans la colite, la constipation peut alterner avec des selles molles.

Les douleurs abdominales ont un caractère de crampes, accompagnées de flatulences, et plus l'inflammation dans l'intestin est forte, plus ces symptômes seront prononcés.

Attention! La colite au stade aigu peut s'accompagner de maux de tête, d'une faiblesse générale et de fièvre. Cependant, les symptômes chez différents patients peuvent être différents et dépendent souvent de la nature de la lésion de la muqueuse intestinale ou de la présence de pathologies concomitantes.

Raisons de l'exacerbation

Les médecins ont du mal à expliquer pourquoi la colite s'aggrave. Selon les statistiques, la maladie est notée chez un patient sur 5 qui a des parents avec le même problème. Ainsi, le développement de la colite, selon toute vraisemblance, dépend de facteurs héréditaires. Mais encore, dans la plupart des cas, la maladie apparaît dans le contexte d'une attaque des organes digestifs par des bactéries et des virus. D'autres pathologies du système digestif, telles que les intoxications, les troubles enzymatiques, la gastro-entérite, etc., sont également susceptibles de provoquer des colites. La maladie peut se développer en raison d'un mode de vie inapproprié et d'une dépendance à de mauvaises habitudes, ainsi qu'en raison de l'utilisation prolongée de certains médicaments.

Les principaux facteurs affectant la survenue d'une colite aiguë:

• consommation fréquente de boissons alcoolisées;
• régime alimentaire malsain (il n'y a pas assez de fibres dans le menu ou il y avait un long régime à jeun avant le début de la maladie);
• stress;
• diminution de l'immunité;
• infection;
• carence en vitamines.

Traitement de la colite

Le traitement de la colite est toujours complexe. Cela comprend la prise de médicaments et un régime spécial. L'objectif du traitement est d'éliminer les symptômes et la cause de la maladie, de restaurer la fonction intestinale. Le médecin prescrit des médicaments qui peuvent réguler les selles, éliminer la diarrhée, ainsi que des médicaments qui aideront à améliorer la régénération des tissus et à restaurer la microflore intestinale normale. Les opérations pour traiter la maladie sont rarement utilisées. Les exceptions sont la colite ulcéreuse ou l'ischémie du côlon.

Sur une note ! De plus, l'apport de vitamines, de médicaments qui augmentent l'immunité et d'exercices de physiothérapie sont prescrits.

Pour tout type de colite, le régime n°4 selon Pevzner est obligatoirement prescrit. Il peut s'agir d'un tableau "a", "b" ou "c".

Pourquoi l'alimentation est-elle importante ?

Nous sommes ce que nous mangeons. Cette vérité est depuis longtemps confirmée scientifiquement. Après tout, sa santé dépend en grande partie de ce qu'une personne mange. Et une alimentation correcte est à la base du traitement de nombreuses maladies, en particulier celles liées au système digestif. Il est également indiqué pour la colite, car il adoucit l'évolution de la maladie, aide à éliminer les symptômes et accélère la récupération.

Conseil! En cas de processus inflammatoires se produisant dans les intestins, il est simplement nécessaire d'utiliser des produits enveloppants qui, lorsqu'ils sont mélangés à de l'eau, former un film sur les parois intestinales, réduisant ainsi la sensibilité de la membrane muqueuse et protégeant la zone touchée d'autres irritation. Des exemples de tels aliments sont l'huile de lin, le riz ou la farine d'avoine.

Un bon régime alimentaire contre la colite peut réguler les selles si vous avez une diarrhée sévère et également empêcher l'inflammation de se propager davantage. À ces fins, des produits astringents sont utilisés, par exemple des boissons aux myrtilles, des compotes de coings, etc. Avec la constipation, le son est montré, ce qui aidera à faire face à la stagnation des selles, à les ramollir, à améliorer le péristaltisme et à vider rapidement mais soigneusement les intestins.

Sur une note ! Le régime doit nécessairement inclure des aliments contenant des vitamines B. L'essentiel est que c'est dans l'intestin que se déroule le processus de synthèse de certaines substances utiles de ce groupe, et en raison des dommages causés à la membrane muqueuse, cela ne se passe pas comme il se doit. Ainsi, le cœur et le système nerveux commencent à fonctionner moins bien, car les vitamines B sont tout d'abord nécessaires à ces systèmes.

Il est important de se rappeler que le régime alimentaire pour la colite doit être progressif. Tout d'abord, une personne mange selon un schéma indiqué pendant la période aiguë, puis change de menu pour un autre, ce qui est recommandé après une exacerbation de la colite. Progressivement, la transition vers le régime habituel s'effectue.

Principes nutritionnels

La nutrition pour la colite, quel que soit le type de régime prescrit par le médecin, repose sur le respect de quelques règles simples.

1. Vous devez manger souvent et en petites portions. Le nombre de repas par jour doit être de 6 à 7 et la taille de la portion doit être d'environ la taille de la paume d'une personne. La pause entre les repas doit être de 3 à 4 heures.
2. Ne mangez pas d'aliments chauds ou froids. La plage de température optimale est de 25 à 55 degrés.
   

   La nourriture chaude ne vaut pas la peine d'être mangée

3. Le sel et le sucre sont utilisés au minimum; si possible, il vaut mieux les refuser complètement.
4. Il est conseillé de broyer tous les aliments, si possible, jusqu'à l'état pâteux ou semblable à de la purée.
5. La quantité de protéines dans le menu doit être importante, mais les volumes de graisses et de glucides sont considérablement réduits.
6. Vous ne pouvez pas manger de friture - tous les plats sont cuits à la vapeur ou bouillis.
   

   Escalopes à la vapeur

7. Il est important de boire beaucoup d'eau propre.

Conseil! En cas d'exacerbation de la colite, il est préférable de ne rien manger du tout le premier jour et il est recommandé d'entrer le premier aliment au plus tôt le deuxième jour.

Aliments interdits

En présence de colite, en particulier au stade aigu, il est important d'exclure complètement du menu les aliments et plats suivants :

• cornichons et cornichons;
• viandes fumées et viandes et poissons gras;
• légumineuses, millet et orge perlé;
• la plupart des produits de boulangerie, y compris le pain de seigle et les produits de boulangerie ;
• aliments et plats gras et frits (fromage cottage, crème sure, fromages, œufs durs ou au plat, crème, soupes riches, etc.);
• ail frais, oignons, légumes et fruits aigres (en particulier les agrumes), herbes fraîches et épices;
• les produits laitiers;
• alcool, kvas, boissons gazeuses.

Sur une note ! Chez 40% des patients, la colite peut être déclenchée par des légumes et chez 30% par des fruits. L'exacerbation de la maladie est notée chez 26% des patients après avoir mangé de la viande et du poisson fumés, et chez 38% - en raison de la cuisson et de l'alcool.

Régime pour la colite

La base du régime alimentaire pour la colite est la bouillie sur l'eau, les décoctions de légumes, les céréales, la viande hachée, cuite à la vapeur. Mais vous n'aurez pas à suivre un tel régime pendant longtemps - uniquement lors d'une exacerbation de la maladie. Ensuite, vous devez passer à une autre étape de la thérapie diététique. Les personnes atteintes de colite chronique devront adhérer à un régime alimentaire certain, mais pas si strict, à vie.

Tableau. Aliments interdits ou autorisés pour la colite.

Type de colite	Aliments et plats autorisés	Aliments et plats interdits
Chronique	Craquelins, bouillie de riz ou de flocons d'avoine sur l'eau, soupes aux boulettes de viande avec riz ou flocons d'avoine, boulettes de poulet ou de boeuf, gelée de myrtilles, bouillon d'églantier, omelette à la vapeur.	Pain, pain de seigle, pâtes, bouillons riches, lait, œufs durs, poisson et viande gras, orge, haricots, miel, fruits, sucreries.
Avec constipation	Côtelettes légèrement frites, fromages à pâte molle, compotes, kéfir, certains types de biscuits, fruits et légumes bouillis, céréales avec un petit pourcentage de lait, sel en quantité limitée.	Aliments frits, viandes fumées, saucisses, lait entier, soda, alcool, cornichons.
Ulcératif	Poisson, fromage cottage, œufs à la coque, viande maigre, bouillon d'églantier, bouillie de riz dans l'eau, purée de fruits.	Viandes grasses, aliments épicés et frits, cornichons, café, bonbons, sauces, alcool, champignons, prunes.
Avec diarrhée	Veau, poulet, poisson bouilli, pois verts, citrouille, courgettes, œufs à la coque, desserts au fromage cottage, guimauves, poires, pain de blé séché, cannelle.	Pain de seigle, produits à base de pâte levée, fromages, soupes riches, betteraves, ail, radis, raifort, la plupart des produits laitiers.

Le régime n°4 selon Pevzner, prescrit pour la colite, comporte trois variantes. Dans la forme aiguë de la maladie, le tableau 4a est recommandé. Dans ce cas, la nourriture est consommée en petites portions de 200 à 300 grammes. Vous pouvez manger des plats de poisson et de viande cuits à la vapeur, des bouillons faibles en gras, des œufs durs et de l'omelette à la vapeur, des décoctions d'églantier, du thé vert, du café, du fromage cottage râpé, des croûtons, de la gelée de fruits sucrés. Il est important d'exclure les aliments riches en fibres, ainsi que les aliments grossiers et épicés du menu.

Conseil! Il est important de contrôler votre apport en protéines. Ainsi, pendant un régime, un adulte devrait recevoir environ 1,5 à 2 g / 1 kg de poids corporel par jour.

Après 4a, le régime 4b est prescrit. Vous pouvez tout manger de la même manière que lors d'une exacerbation, mais vous devez compléter le régime avec des pommes de terre, des carottes, des courgettes, de la citrouille, du chou-fleur. Vous pouvez également manger du kéfir, du lait écrémé et de la crème sure, de la crème, de la masse de caillé. Parmi les sucreries, la préférence devrait être donnée aux pâtisseries rassies ou aux tartes au caillé. Vous pouvez également manger de la marmelade, des confitures, des guimauves. Le lait peut être ajouté au café et au thé.

Avant de passer à une alimentation normale, vous devez suivre un régime 4c pendant un certain temps. Vous pouvez manger de la bouillie avec du lait dilué, boire des compotes et des jus, manger des casseroles de légumes. Certains aliments peuvent être légèrement frits. Le lait écrémé est introduit progressivement.

Comment traite-t-on la colite?

Étape 1. Il est important d'étudier toutes les caractéristiques de la maladie et les symptômes afin de comprendre comment faire face à la maladie.

Étape 2. Vous devez absolument contacter un spécialiste - il n'est pas recommandé de traiter vous-même la colite. Il peut être facilement confondu avec d'autres conditions médicales. De plus, seul un médecin est en mesure de prescrire le traitement le plus efficace et de choisir le bon régime.

Étape 3. Il est nécessaire de prendre des médicaments selon le schéma prescrit par le médecin.

Étape 4. Les aliments qui provoquent une irritation intestinale doivent être exclus du menu.

Étape 5. Vous devez manger seulement en petites portions, mais souvent.

Étape 6. Il est important de boire le plus d'eau possible.

Étape 7. Vous pouvez essayer de vous connecter à une thérapie générale et à des méthodes de traitement alternatives - par exemple, l'acupuncture.

Vidéo - Régime numéro 4

La colite est une maladie qui peut causer un inconfort important et, si elle est exacerbée, peut sérieusement affecter la qualité de vie. Il est conseillé aux personnes prédisposées au développement de cette pathologie de surveiller attentivement leur alimentation. Et si un malheur se produit et qu'une personne est confrontée à une forme aiguë de colite, suivre un régime alimentaire approprié aidera à faire face rapidement à la maladie.