Que pouvez-vous manger avec la diarrhée pour un adulte: régime et recommandations

Les symptômes désagréables de l'indigestion sont familiers à beaucoup. Ce processus affecte négativement la condition physique générale et perturbe le rythme de vie habituel. Lorsque les premiers signes de diarrhée apparaissent, des mesures doivent être prises pour arrêter ses manifestations. L'efficacité maximale du traitement peut être obtenue en ajustant le régime alimentaire. Que peut manger un adulte souffrant de diarrhée et quels sont les principes de base d'un régime thérapeutique, lisez la suite.

Caractéristiques de la manifestation de la diarrhée

Les experts ne classent pas la diarrhée comme une maladie. La diarrhée est considérée comme un symptôme ou une conséquence de processus pathologiques se produisant dans les organes du tractus gastro-intestinal.

Quel que soit l'âge, cette déviation peut s'accompagner des symptômes suivants :

• inconfort dans la région abdominale;
• nausée et vomissements;
• augmentation de la température corporelle.

Pour un corps adulte, dans la plupart des cas, la diarrhée n'est pas dangereuse. Pour les jeunes enfants et les personnes âgées, il est lourd de déshydratation, ce qui peut provoquer des maladies graves.

Pour éliminer les manifestations désagréables, la diarrhée doit être distinguée des selles molles. La diarrhée est un processus dans lequel les selles se produisent plus de 3 fois par jour avec la libération d'excréments aqueux, parfois avec un mélange d'écoulements sanglants. Une nature différente de l'occurrence est inhérente aux selles molles. Il a une consistance plus dense et s'observe dans les situations suivantes :

• en mangeant des aliments végétaux avec une teneur élevée en fibres et un apport hydrique excessif;
• avec dysbiose.

Pour le traitement des maladies associées à une violation de la microflore intestinale, il est nécessaire de prendre des médicaments contenant des bactéries bénéfiques. La prise de probiotiques sera également utile.

Types de diarrhée

Il existe 3 formes de diarrhée, dues aux caractéristiques physiologiques de l'organisme, à la présence de certaines maladies et à la structure de l'alimentation.

1. Poids léger. La durée varie de 1 à plusieurs jours. La structure des selles est mince mais pas aqueuse.
2. Tranchant. Dure 1 à 2 semaines. La consistance des selles est comme de l'eau.
3. Chronique. Le délai est de 2 semaines ou plus.

Normalement, le poids quotidien des matières fécales varie de 100 à 300 g. Avec la diarrhée, il peut atteindre 1 kg.

Causes de la diarrhée

Tout changement dans le processus digestif peut provoquer une diarrhée. De plus, une excitabilité émotionnelle accrue, un saut hormonal brutal ou des changements négatifs dans l'environnement peuvent provoquer cette condition désagréable.

Plusieurs facteurs affectent la structure des selles :

• Infection intestinale provoquée par la pénétration de microbes dangereux et de bactéries pathogènes dans le corps.
• Une réaction allergique à certains aliments ou médicaments.
• Manger des aliments contaminés ou de l'eau non filtrée.

Les processus inflammatoires dans le tractus gastro-intestinal contribuent également aux troubles des selles. Ces causes conduisent souvent à une forme aiguë de trouble des selles.

La diarrhée chronique apparaît en présence de pathologies graves du système digestif :

• La maladie de Crohn;
• syndrome du côlon irritable;
• formations ulcéreuses;
• fonction d'absorption d'eau altérée;
• cancer de l'intestin;
• rectocolite hémorragique.

Noter. L'identification des pathologies n'est possible qu'avec l'utilisation d'un équipement de diagnostic.

Symptômes de diarrhée

Les troubles des selles se manifestent souvent par des crampes abdominales sévères, des vomissements et de la fièvre. Selon la forme de diarrhée, l'état du patient peut varier.

Tableau 1. Formes de diarrhée

Un type de diarrhée	Symptômes
Tranchant.	Selles liquides. Dans les selles, on trouve des inclusions de mucus et de sang. Ce type de trouble se produit avec des épisodes fréquents de vomissements, de ballonnements et une perte de poids rapide. La déshydratation du corps entraîne une sensation constante de soif, une fatigue accrue, une léthargie et une sécheresse de la peau.
Chronique.	Douleur dans l'abdomen et fausse envie persistante de vider les intestins. La structure des selles varie de liquide à plus dense et huileuse.

Si la diarrhée est provoquée par des processus pathologiques dans le côlon, du pus se trouve dans les selles.

Régime contre la diarrhée

Liste des produits approuvés

Pour traiter la diarrhée, les préférences gastronomiques doivent être reconsidérées.

Le menu quotidien doit être basé sur les éléments suivants :

• bouillon faible en gras;
• flocons d'œufs;
• bouillon de riz;
• crackers à base de blé premium;
• pommes cuites;
• omelette à la vapeur;
• œufs durs;
• jus de grenade;
• poisson à la vapeur;
• lait entier;
• compote d'airelles rouges;
• bananes;
• croquettes de poisson;
• Boulettes de viande;
• pain rassis;
• bouillie de riz et de sarrasin;
• viande maigre bouillie;
• fromage cottage râpé;
• légumes bouillis;
• thé léger;
• cacao.

Les aliments ne doivent être consommés que lorsqu'une sensation sensible de faim apparaît. En cas de diarrhée, vous devez exclure complètement la consommation d'épices, d'aliments frits ou gras.

L'introduction d'aliments contenant des tanins dans l'alimentation aidera à stabiliser l'activité intestinale. Les bleuets, les coings, le cornouiller et le cerisier des oiseaux sont des aides indispensables dans la lutte contre la diarrhée.

Liste des produits non recommandés

La liste des arrêts alimentaires se compose de nombreux aliments savoureux. Malgré la haute valeur gastronomique et l'excellent goût de certains plats, les éviter aide à se débarrasser rapidement de la diarrhée.

Les aliments et boissons suivants doivent être supprimés du plan de repas :

• boissons gazeuses et alcoolisées;
• chips et noix;
• produits laitiers fermentés;
• fruits et légumes non traités thermiquement;
• café;
• viandes de conservation et fumées;
• légumineuses;
• produits de confiserie;
• pain noir;
• champignons;
• épices;
• sirops sucrés;
• produits à base de farine autres que le pain blanc.

Pas de collations. Le premier jour après le début de la diarrhée, vous devez refuser la nourriture et vous concentrer sur une grande consommation de liquide. Il est conseillé d'ajouter une petite quantité de jus de citron au liquide, qui a un effet antiseptique. Le lendemain, les crackers et les biscuits sont autorisés. Vous pouvez reprendre votre alimentation habituelle 1 semaine après l'apparition des premiers signes de diarrhée.

Noter. Les aliments riches en fibres doivent être exclus, car ils endommagent la membrane muqueuse du tractus gastro-intestinal.

Régime numéro 4

Au siècle dernier, le nutritionniste M. Pevzner a fait 15 régimes alimentaires. Ils visent à stabiliser le travail de l'organisme dans le traitement de certaines pathologies. Le tableau 4 aide dans les pathologies intestinales aiguës avec diarrhée sévère.

Tableau 2. Caractéristiques du régime numéro 4

Critère	Caractéristique
Les indications.	Maladies chroniques et troubles dyspeptiques sévères qui surviennent après une chirurgie intestinale.
But spécial.	Déchargement des organes digestifs et réduction de l'activité des processus de fermentation. Fournir au corps des éléments utiles.
Caractéristiques générales.	Rejet complet des fibres, cornichons, lait frais et viandes fumées.

Le régime n ° 4 est indiqué pour l'exacerbation des pathologies des organes digestifs.

Règles générales:

1. Le nombre de repas est de 6 fois par jour en petites portions.
2. Afin d'éviter l'irritation de la membrane muqueuse, les plats doivent être broyés, écrasés et leur donner une forme pâteuse et une consistance liquide.
3. La méthode de cuisson recommandée est la vapeur. Température de service - de 20 à 65 ° C. Manger des aliments trop chauds ou trop froids n'est pas souhaitable.

Les fibres ou les aliments solides ne sont pas recommandés.

Tableau 3. Menu approximatif pour 7 jours

Jour / Nombre de repas	1	2	3	4	5	6
1	Thé sans sucre, eau sans gaz, décoction de riz pané	Thé sans sucre, eau sans gaz, décoction de riz pané	Thé sans sucre, eau sans gaz, décoction de riz pané	Thé sans sucre, eau sans gaz, décoction de riz pané	Thé sans sucre, eau sans gaz, décoction de riz pané	Thé sans sucre, eau sans gaz, décoction de riz pané
2	gruau; thé; 1 oeuf	riz au lait	courgettes bouillies râpées; compote de pommes; filet de merlu à la vapeur	gelée de coing	pommes et poires écrasées; Cottage cheese; cacao	infusion d'églantier
3	sarrasin bouilli haché; mélange de caillé; thé aux fruits	gelée de coing	Boulettes de viande; Jus de pomme; la semoule	boisson aux myrtilles	omelette; infusion d'églantier; boulettes de poisson	compotée de poire
4	la semoule; thé aux herbes; omelette à la vapeur	veine de cornouiller	soupe de riz au bouillon léger; Boulettes de viande; compote de pommes	gelée d'avoine	fromage cottage mélangé à de la poire râpée; croûtons blancs; côtelettes à la vapeur; thé	jus de carotte
5	soupe de riz; boisson aux fruits	pomme au four	soupe à l'avoine; boulettes de poisson; thé	pudding de semoule	casserole de fromage cottage et de riz; gelée de myrtilles	teinture d'églantier
6	sarrasin; thé aux herbes; Cottage cheese	gelée de cerise d'oiseau	soupe de semoule aux boulettes de viande; Thé à la menthe; craquelins	décoction de riz	pouding au fromage cottage; gelée de fruits; 1 oeuf	jus de pomme
7	riz au lait; cacao	gelée	soupe de semoule et pommes de terre; viande de lapin à la vapeur	boudin de sarrasin	Cottage cheese; cacao; omelette	thé à la camomille

Il est conseillé de faire cuire des œufs à la coque, les jus doivent être dilués avec de l'eau tiède, les bouillons doivent être cuits à partir de variétés de poisson ou de viande faibles en gras. Le merlu ou la goberge cuits à la vapeur sont d'excellents plats de poisson. Étant donné que le riz absorbe parfaitement les substances toxiques, l'accent doit être mis sur la bouillie de riz. Cependant, il faut se rappeler qu'avec des éléments nocifs pour le corps, il élimine les sels utiles. Ceci est lourd d'une violation de l'équilibre eau-électrolyte.

Le régime est bien toléré en raison de la fourniture en temps opportun de tous les éléments nécessaires au corps humain. Il vous permet de stabiliser rapidement les selles, de soulager les sensations douloureuses et de soulager les processus inflammatoires du tractus gastro-intestinal.

Remèdes populaires contre la diarrhée

La médecine traditionnelle a réussi à traiter la diarrhée. Les propriétés astringentes des herbes et des plantes sont largement utilisées pour soulager les symptômes désagréables.

Recettes pour les troubles des selles :

1. Bouillons de myrtilles et de cerise des oiseaux.
2. Thé d'amidon.
3. Boisson à la poire séchée.
4. Thé d'écorce de chêne.
5. Teinture d'écorces de grenade.
6. Décoction de graines d'aneth.
7. Une solution à base de sucre, de jus d'orange et de pamplemousse.
8. Thé à la chicorée.

La diarrhée disparaît en quelques jours avec ces remèdes. Avant de prendre des remèdes maison, il est nécessaire de consulter votre médecin et de prendre en compte l'intolérance individuelle à certains composants.

Pour plus d'informations sur les remèdes populaires contre la diarrhée, voir notre article.

Noter. Si la nutrition médicale et les remèdes populaires n'ont pas l'effet souhaité, le médecin vous prescrit des agents antimicrobiens - Enterofuril, Furazolidone ou Imodium.

règles hygiène

Un régime thérapeutique n'aide à se débarrasser de la diarrhée que si les normes d'hygiène de base sont respectées.

Il s'agit notamment des activités suivantes :

• se laver les mains avec des détergents antibactériens avant chaque repas. En l'absence de produits de lavage, vous devez vous essuyer les mains avec des lingettes antiseptiques;
• lavage en profondeur de la vaisselle;
• absence de contact des plats cuisinés avec des produits non pré-traités.
• acheter une planche à découper pour chaque type d'aliment;
• prise en compte de la durée de conservation des produits lors de la préparation des plats ;
• préparation correcte des produits à usage culinaire.

Il est déconseillé de visiter des restaurants et des cafés douteux. Suivre ces directives simples aidera à réduire le risque de diarrhée et à améliorer la qualité de votre alimentation. Malgré le fait que dans la plupart des cas, la diarrhée se résorbe en quelques jours, lorsque les premiers symptômes apparaissent, vous devriez consulter un spécialiste du profilage.

Vidéo - Que pouvez-vous manger avec la diarrhée