Gastrointestinalni trakt - građa, anatomija i fiziologija organa

Nije li paradoksalno - ljudi, čak i humanitarci koji nemaju nikakve veze s tehnologijom, dobro su upućeni u dizajn svog automobila računala, ali što se tiče građe ljudskog tijela, teško je reći na kojoj se strani jetra nalazi i gdje gušterača. Zapanjujuće "neznanje" većine po ovom pitanju najvjerojatnije se temelji na činjenici da se mnogi ne žele opterećivati ​​nepotrebnim znanjem. No, poznavanje anatomije ne može se nazvati suvišnim. Ponekad sposobnost prepoznavanja određenih simptoma na vrijeme pomaže osobi da ne postane invalid ili joj spašava život. I takvi slučajevi nisu rijetkost. Zato je važno poznavanje tjelesnog sastava. Posebno struktura jednog od najvećih, složeno projektiranih i važnih njegovih sustava - gastrointestinalnog trakta.

Kako se odvija proces probave?

Između ulaska hrane u usnu šupljinu i uklanjanja zaostalih elemenata iz tijela, proteče vrijeme od 24 sata do dva dana. Za to vrijeme hrana pređe udaljenost od pet metara i prolazi kroz razne vrste metamorfoza.

Usput. Probavni trakt u ljudskom tijelu proteže se gotovo pet metara (prosječno 4,8 m). To je prosječna duljina sustava od grkljana do anusa.

1. Proces probave započinje u usnoj šupljini, gdje hrana prolazi kroz prvu fazu mljevenja (zgnječeno zubima) i primarnu obradu (enzimi slinovnice). Ovdje se, u prvoj probavnoj fazi, škrob razgrađuje.
   

   Usne šupljine

2. Nadalje, dobivena kašasta tvar u različitim stupnjevima mljevenja (ovisno o tome koliko je proizvoda bilo u ustima i koliko je pažljivo žvakano) poslana je dolje u jednjak.
   

   Probava u ustima

3. Jednjak ima jednu funkciju - isporučivati ​​hranu u želudac. Za to su njegove stijenke opremljene mišićnim zaliscima koji hranu usmjeravaju u želudac, čak i ako osoba ne zauzima strogo okomit položaj pri gutanju hrane.
   

   Jednjak

4. U želucu - glavnom "skladištu", gdje se odvija prvi dio procesa probave, hrana se odgađa za razdoblje potrebno za njenu obradu (obično dva do četiri sata). Natašte (bez hrane) ima volumen od pola litre. To je u prosjeku, ali se stope obično ne razlikuju mnogo kod odraslih. Nalazi se u gornjem dijelu trbuha, blago pomaknut ulijevo. U želucu se stvara kiselo okruženje koje razgrađuje proteine, životinjski kolagen i asimilira vitamine.
   

   Trbuh

5. Hrana zatim putuje u tanko crijevo, koje mu je prvo na putu. Liječnici kažu da je površina ispravljenog crijeva 40 m², ali nitko ga neće izravnati da bi ga izmjerio - to su samo izračunati eksperimentalni teoretski podaci. Ovdje hrana kasni još četiri sata.
   

   Tanko crijevo

6. Tanko crijevo podijeljeno je na tri dijela. Prvi duodenum je najvažniji. U njemu su procesi probave dovršeni za 80%.
7. Nadalje, tvari koje su već izgubile svoju hranjivu vrijednost putuju dijelovima debelog crijeva, gdje se konačno prazne (iz njih se oslobađa voda, šećer i sve što još nije oslobođeno).
   

   Limfne žile i čvorovi debelog crijeva

8. U debelom crijevu zaostali fragmenti hrane obavijeni su sluzi, a nastaje takozvana zaostala kvržica koja se izbacuje iz tijela kroz rektum kroz anus.
   

   Anatomija rektuma

Stol. Elementi gastrointestinalnog trakta.

Strukturni element	Opis
Usne šupljine	Polazište probavnog trakta. Uzima hranu i priprema je.
Ždrijelo	Šalje hranu iz usta u jednjak.
Jednjak	Preusmjerava hranu u želudac.
Trbuh	Djelomično probavlja hranu.
Crijeva	Završava proces probave i uklanja ostatke.

Ali GI trakt nije ograničen samo na jednjak, želudac i crijeva. Mnogi drugi organi i sustavi uključeni su u probavu izravno ili neizravno.

Unutarnji organi uključeni u probavni trakt

Polazeći od razine duodenuma, u neposrednoj blizini ili na određenoj udaljenosti od njega, vitalni unutarnji organi smješteni su na ovaj ili onaj način, sudjeluju u probavnom procesu i aktivnost gastrointestinalnog trakta.

Jetra i žučni mjehur

S desne strane hipohondrij zauzima jetra. Bez toga, metabolički procesi u tijelu su nemogući. Organ proizvodi žuč, koja se šalje u žučni mjehur, a odatle se dovodi u gastrointestinalnu zonu, gdje je izravno uključena, zajedno sa želučanim sokom, u probavu hrane. Također, zahvaljujući jetri, održava se razina glukoze u krvi, detoksificiraju se toksini (otrovi, alkohol) koji ulaze u tijelo. Tu se odvija sinteza bilirubina, aktivacija vitamina D i razgradnja hormona.

Gušterača

O njegovom se položaju može suditi po imenu. Nalazi se ispod trbuha, blizu stražnje trbušne stjenke, s pomakom ulijevo. Bavi se proizvodnjom hormona, zahvaljujući kojima je moguć metabolizam glukoze. Također proizvodi sok obogaćen probavnim enzimima (gušterača), koji se preusmjerava kroz istoimeni kanal u dvanaesnik.

Kako funkcionira gastrointestinalni trakt

Ponekad se dogodi da se osoba ne može ni odlučiti kojem će se liječniku obratiti kada se otkrije problem u probavnom traktu. Posebnost liječnika naziva se gastroenterologom, ali u procesu dijagnoze i liječenja mogu sudjelovati, ovisno o bolesti i njezinoj lokalizaciji: terapeut, onkolog, proktolog, kirurg, otorinolaringolog.

Usput. Poznavanje i razumijevanje uređaja gastrointestinalnog trakta pomoći će svima da se odluče kojem liječniku će se obratiti s određenim pritužbama, jer, barem u većini u slučajevima pacijentova samodijagnoza nije točna, ali svjesnost o problemu i posjedovanje osnovnih anatomskih podataka daje pozitivan rezultat proizlaziti.

Uređaj i funkcije usne šupljine

Tu sve počinje kada hrana uđe u usta. Usna šupljina je zatvoreni prostor. Usne se nalaze sprijeda, naprotiv, postoji tvrdo i meko nepce, jezik se nalazi ispod, a obrazi su sa strane.

Usput. Komunikacija s probavnim sustavom, čije je ishodište usna šupljina, odvija se uz pomoć ždrijela. Upravo u grlu ždrijela hrana iz usne šupljine prelazi u ždrijelnu šupljinu.

Meko nepce sadrži mišiće koji pomažu u izvršavanju čina gutanja. Jezik je također mišićni organ, zahvaljujući kojem se izvode manipulacije gutanjem i djelomičnim žvakanjem.

Usput. Papile koje prekrivaju jezik neophodne su za osjet okusa (slatke na vrhu, gorke u korijenu, kisele u sredini i sa strane).

Naravno, ovdje, u usnoj šupljini, postoji dentoalveolarni aparat, koji žvače hranu, drobeći je za daljnji prolaz u jednjak. Žlijezde slinovnice proizvode enzim sline za njegov primarni razgradnju.

Funkcija ždrijela

Glavna funkcija ždrijela je pričvršćivanje jednjaka za usnu šupljinu. To je stražnja mišićna cijev. Ima tri dijela: nazofarinks, orofarinks i sam grkljan. Zato se problemi probavnog sustava na ovoj lokalnoj razini mogu riješiti uz sudjelovanje otolaringologa.

Usput. Ovdje se nalazi vrlo važan organ - epiglottis septum, koji tijekom pokreta gutanja, kada hrana uleti u jednjak, blokira ulaz u dišne ​​putove kako ne bi tamo stigao.

Građa jednjaka

U jednjaku se, kao što je već napomenuto, s hranom ne događa ništa posebno. Prolazi kroz nekoliko zona - cervikalnu, torakalnu i trbušnu te pomiče hranu iz usta u želudac, praktički bez obrade.

Važno svojstvo jednjaka (kojega ima i želudac) je rastezanje. Kad se kuglica hrane počne micati iz ždrijela, jednjak se rasteže. Čim mu se put približi cilju - želucu, on se steže i tamo gura hranu.

Usput. Tekuća, dobro prožvakana i navlažena slinom hrana kreće se po jednjaku za jednu i pol sekundu. Za transport tvrde, loše prožvakane hrane potrebno je sedam sekundi.

Jednjak završava mišićnim zaliskom koji se naziva sfinkter. On ustrajno usmjerava hranu u želudac, bez obzira na to u kojem položaju osoba u isto vrijeme zauzela, ne dopuštajući joj da se vrati u jednjak (antirefluks).

Ovdje se sve svodi na brži transport hrane dalje u želučanu zonu i bez oštećenja sluznice. Za to zidovi izlučuju sluz, što olakšava klizanje hrane.

Važno! Mišići u jednjaku konstruirani su na takav način da se peristaltički val gasi svakim sljedećim gutljajem, ako prethodni još nije stigao do želuca. Zato ne biste trebali popiti nešto u jednom gutljaju ili jesti prebrzo. To inhibira peristaltiku i dovodi do opuštanja mišića sfinktera, što kasnije može uzrokovati refluksni ezofagitis.

Karakteristike želuca

U ovom organu se vrši prerada hrane, koja je preliminarna. Glavna probava i izlučivanje tvari potrebnih tijelu iz hrane provodi se u duodenalnoj zoni tankog crijeva.

U želucu kiselina počinje djelovati na hranu. Ovdje također dolaze u obzir enzimi. Izgleda poput vrećice koja je prilično opuštena u tijelu. Odozgo je pričvršćen jednjakom, odozdo crijevima. A pokretljivost omogućuje zidovima da se rastežu na takav način da kapacitet orgulja može doseći tri litre, dok je njegova duljina samo oko 25 centimetara.

Ispod, na dnu želuca, nalazi se i sfinkter, koji šalje hranu u crijeva, ne dopuštajući da se, zajedno s žučom, baci natrag.

Zidovi želuca dodiruju sve organe koji se nalaze u trbušnoj šupljini. Dotiče slezenu i gušteraču, nadbubrežnu žlijezdu i bubreg, dijafragmu i trbušnu stijenku. Stoga bol i nelagoda koje ovaj organ doživljava ne moraju biti povezani s njegovim stanjem, već nastaju zbog stanja susjednih organa.

Usput. Zanimljiva činjenica. Mnogi ljudi vjeruju da se hrana probavlja u želucu redoslijedom kojim tamo stiže. To je potpuno pogrešno, jer se u želucu miješa, tvoreći homogenu masu, koja se šalje u crijeva na konačnu obradu.

Tanko i debelo crijevo

Prvo dolazi mali dio crijeva, koji se postupno zadebljava. Orgulje počinju s dvanaesnikom, završavaju ravnom crtom.

Usput. Crijevo se tako naziva jer je njegova duljina jednaka širini 12 prstiju (službeno zapažanje nepoznatog liječnika).

Tanko crijevo podijeljeno je na tri dijela. Prvi je duodenum (tu se ulijeva žuč za probavu). Drugi je jejunum. Treći je "kopija" mršavog, ilealnog, što je, zapravo, njegov nastavak.

Odmah nakon želuca, koji okružuje gušteraču, nalazi se dvanaesnik, u kojem se odvija glavna probava hrane. Ovdje se kiselina sadržaja koja dolazi iz želuca neutralizira uz pomoć žuči i soka gušterače.

Prošavši tanko crijevo, hrana gubi gotovo sve korisne komponente i djelomično vlagu. U gusti, sve ostalo se oduzima.

Sastoji se od četiri zone:

• slijepo crijevo;
• dodatak;
• debelo crijevo;
• ravno.

Ovdje se probavni proces nastavlja i završava. Debelo crijevo uzima vodu, šećer i sve ostalo što možete probaviti iz hrane.

Usput. Glavna funkcija debelog crijeva nije probava. Dom je mnogim bakterijama koje podržavaju mikrofloru ne samo u crijevima, već i u cijelom tijelu.

Također, ovdje su ostaci hrane obavijeni sluzi kako bi se slobodno kretali do rektuma.

Fascinantno i nagrađujuće putovanje hranom kroz probavni trakt završava u analnom kanalu, odakle se preostali elementi koje tijelo ne probavi uklanjaju kroz otvor anusa.

Imajući predodžbu o strukturi gastrointestinalnog trakta, svaka osoba može razumjeti kada je njegov rad poremećen, u kojem sektoru dolazi do kvara i koji ozbiljan problem to može uzrokovati. Nakon što je formulirao ove podatke na sastanku s liječnikom odgovarajuće specijalizacije, pacijent će im pružiti neprocjenjivu vrijednost dijagnostička podrška koja će vam pomoći da poduzmete ispravne i pravodobne radnje kako biste je zadržali zdravlje.

Video - Građa gastrointestinalnog trakta