Dijeta za atopijski dermatitis kod djece, odraslih: jelovnik, stol

Atopijski dermatitis odnosi se na bolesti koje se javljaju u bolesnika različite dobi. Ovaj oblik dermatitisa ima alergijski tip razvoja, pa se sve terapijske mjere, uključujući prehranu za atopijski dermatitis, provode uzimajući u obzir etiologiju bolesti.

Karakteristični znakovi bolesti su osipi na koži na licu, vratu, stražnjici, zglobovima i trbuhu. Na niskim temperaturama, na tabanima i dlanovima mogu se pojaviti hiperemične brtve na koži.

Čimbenici razvoja atopijskog dermatitisa

Među mnogim popratnim razlozima, postoji nekoliko glavnih:

• nasljedni faktor;
• gastrointestinalni poremećaji, disbioza;
• kršenje prehrane majke tijekom dojenja;
• preosjetljivost na određene tvari;
• virusna infekcija;
• parazitska infekcija.

Vrlo često su izazivači bolesti vanjski podražaji. Kao odgovor na njih, imunološki sustav čovjeka oštro reagira.

Osnovni principi prehrane

Prilikom prehrane postoje 3 opća pravila koja se moraju poštivati ​​za bolesnike s atopijskim bolestima:

1. Preporučuje se potpuno izbjegavanje slatke hrane.
2. Treba se strogo pridržavati propisane prehrane.
3. Potreban je dnevnik prehrane u koji se unose tablica kalorija i prehrana.

Treba imati na umu da je terapijska prehrana jedna od glavnih metoda sprječavanja alergijskih bolesti.

Preporučena dijeta za odraslu osobu

S potvrđenom dijagnozom treba provoditi dijetu za atopijski dermatitis kod odraslih vodeći računa o prehrani koja ne narušava kvalitetu života pacijenta i čuva je što je više moguće radni kapacitet.

U pravilu, odrasli pacijenti mogu samostalno sastaviti osobni jelovnik, uklanjajući iz njega visoko alergene namirnice.

To uključuje:

• šunke, kobasice, dimljeni mesni proizvodi;
• sušena, dimljena riba i riba iz konzerve;
• svinjska jetra;
• tvrdi sirevi;
• sva fermentirana i slana hrana itd.

Hipoalergenska prehrana za atopijski dermatitis razvija se pojedinačno, uzimajući u obzir karakteristike tijeka simptoma i moguće komplikacije. Za postizanje maksimalnog učinka, odraslim se pacijentima savjetuje da uzimaju vitamin F-99, u kojem postoje nezasićene masne kiseline (linolna i linolna) koje poboljšavaju metabolizam lipida u tijelo.

Značajke prehrane za djecu mlađu od 1 godine

Treba imati na umu da se alergijske manifestacije mogu manifestirati na potpuno različite načine kod pacijenata različitih dobnih skupina. Posebnu pozornost treba posvetiti bebama. U ovoj dobi javlja se najčešća alergijska reakcija na hranu. Stoga je prehrana za atopijski dermatitis u djece od velike važnosti u liječenju bolesti, koja je slična prehrani dojilje. Bolest se može manifestirati u obliku dijateze, a poštivanje pravila hranjenja djeteta pomoći će u izbjegavanju alergijskih pogoršanja.

Prilikom uvođenja dopunske hrane, majke bi trebale voditi dnevnik prehrane bebe, u kojem se bilježe sve reakcije na novi proizvod. Najbolje je započeti komplementarno hranjenje monoproduktima koji će vam omogućiti točnije praćenje tjelesnog odgovora.

Kod najmanjih negativnih manifestacija kod djeteta potrebno je otkazati mogući alergen. U slučaju netolerancije na mliječne formule, preporučuje se njihova zamjena mješavinom sa sojinim proteinima.

Jelovnik za dijete mlađe od godinu dana je sljedeći:

• zeleni voćni sok i pire;
• kupus, pire od tikvica, kao i krumpir namočen najmanje 2 sata;
• kaša od zobenih pahuljica ili heljde kuhana u juhi od voća ili povrća;
• skuhano mlijeko, svježi sir s niskim postotkom masti;
• kuhano 2 puta i sjeckano zečje meso, govedina;
• s / f kompot ili slab čaj.

Treba imati na umu da ako majka ima poremećenu prehranu, rizik od razvoja atopijskog dermatitisa u bebe naglo raste.

Dijeta za bebe od 1 godine

Jelovnik za ovu kategoriju djece sa predispozicijom za alergijske reakcije, unatoč činjenici da alergeni mogu uzrokovati treba imati manji učinak nego na bebu u skladu sa svim pravilima za prehranu s atopijom bolest.

Morate se pridržavati sljedećeg izbornika:

Isključiti iz hrane	Ograničiti	Dopušteno
konditorski proizvodi, pčelarski proizvodi, sljez, čokolada	jesti griz, tjesteninu, bijeli kruh, peciva	riža, heljda, zobene pahuljice, proso, biserni ječam i kukuruzni zdrob, blagi sirevi, kefir, fermentirano pečeno mlijeko
fermentirani začinski sirevi	punomasno mlijeko, vrhnje, maslac, skute, jogurt s konzervansima	nemasno goveđe meso, zec i puretina, homogenizirane smjese
sve kobasice, dimljeno meso i mesne konzerve, slatka pića, uključujući kvas i kakao	svinjetina, janjetina, masna govedina, piletina	maslinovo, repičino i suncokretovo ulje, krumpir namočen u nekoliko voda
masna riba, kavijar, poluproizvodi	luk, repa, češnjak, mrkva	bijeli kupus, bundeva, tikvice, kopar, mahune, peršin, mliječni grašak
jaja, masti, majoneza	trešnja, crni ribiz, šljiva, brusnica, borovnica, bokvica, brusnica	žuto i zeleno povrće i voće
rajčice, rotkvice, slatke paprike	s / ž kompot	homogenizirani sokovi za bebe, slab čaj
kiseli kupus, jagode, špinat, maline, kiseljak, jagode, šipak, grožđe, kivi, agrumi, marelice, krkavina, breskve.	pasteriziranim sokovima, šećer treba smanjiti za polovicu preporučene stope.	šećer treba zamijeniti fruktozom.

Važno je napomenuti da se, unatoč svim poduzetim mjerama za sprječavanje razvoja bolesti, uključujući prehranu majki, ipak mogu pojaviti alergijske manifestacije. U tom slučaju potrebna je dodatna dijagnostika kako bi se utvrdio uzrok takve reakcije imenovanjem naknadne dijete.

Dijeta tijekom dojenja

Žene koje doje trebaju imati na umu da zdravlje bebe ovisi o njima, stoga hranu treba pažljivo birati. Kako bi se izbjegla sekundarna alergija na isti proizvod, žene bi trebale slijediti rotacijsku prehranu. Majke bi trebale obratiti posebnu pozornost na prehrambene preporuke u prva 3 mjeseca od rođenja djeteta.

Izbornik dojilje praktički se ne razlikuje od preporuka za hranjenje bebe. Važno je u prehranu uključiti fermentirane mliječne proizvode koji pomažu u normalizaciji crijevne mikroflore u majke i jačaju obranu djeteta s HB. U tom je slučaju važno pratiti reakciju bebe. Ako ima crijevne kolike i probavne smetnje, prestanite koristiti alergen i obratite se liječniku.

Važno je zapamtiti da se hipoalergenska prehrana za atopijski dermatitis bira pojedinačno. Nijedan iskusni dijetetičar ne može predvidjeti koja bi hrana mogla izazvati negativnu reakciju. Osim toga, pri sastavljanju jelovnika za dijete, a posebno za ženu, treba uzeti u obzir mogućnost unakrsne alergijske reakcije.

Na primjer, kada se na cvjetnim stablima razvije atopijski dermatitis, vjerojatno je da celer, mrkva, orasi, naranče i jabuke mogu uzrokovati pojačanu alergijsku reakciju.

Netolerancija na banane može izazvati alergije na dinje, a mahunarke, riba i jaja mogu dovesti do anafilaksije, što je izuzetno opasno i za majku i za bebu.

Mora se zapamtiti da se prije prilagođavanja prehrane preporuča podvrgnuti potpunom pregledu tijela, a osobito gastrointestinalnog trakta. To je potrebno kako bi se isključile pseudoalergijske reakcije tijekom dijete, koje su moguće zbog funkcionalnih poremećaja u sluznici crijeva.