Halallergia

allergia hal - meglehetősen gyakoriak az utóbbi években az allergiás reakció, a folyó és a tengeri halak. Csak néha allergiás reakciók összefüggésben vannak bizonyos típusú halat, mivel a legtöbb esetben az allergia kiváltó számos halfaj. A legtöbb allergén fajok tekinteni az összes alfaja lazac, angolna, harcsa és a tonhal. Néha lehet kereszt-allergiás reakció tenger gyümölcsei, mint a rákfélék és puhatestűek. Dohányzás

, szárítás és hőkezelés gyakorlatilag nem befolyásolja a allergén tulajdonságai a halak, így az emberi protein-intoleráns halak egyaránt veszélyes sült, füstölt és pácolt hal. Gyakran a allergiás reakció után alakul ki a gőzök belélegzését felmerülő a folyamat a főzés halat, ami meglehetősen szokatlan jelenség, a legtöbb élelmiszer-allergének.

Allergia halászhatnak a gyermek gyakran előfordul akkor is, ha az ételt készítünk ugyanazon edények, ahol elkészítése előtt haltermékek, annak ellenére, hogy a serpenyőben vagy pot alaposan mossuk. Ez egyértelműen arra utal, hogy még a mikroszkopikus visszamaradó hal fehérjemolekula kiválthatja a fejlődését az allergiás reakció.Gyakran előfordul, hogy amikor egy személy az ilyen típusú allergia látott allergiás etetni a halakat( általában Daphnia).

Ebben az esetben, ha a diagnózist allergia hal megerősítik, akkor el kell kezdeni nagyon gondosan ellenőrzik a készítmény az ételek felajánlott egy partin, étteremben vagy kávézóban. Ehhez kérje a fogadó nem készítették az ételt egyforma olajat használjon előtt a halat sütni. Arra is szükség van, hogy megtudja, pontosan mi volt dugva saláták, minthalfehérje lehet venni néhány ízesítésére. Mindezek mellett meg keli nagyon gondosan tanulmányozza termékek értékesítését, mert gyakran jelen lehetnek egyéb alkatrészek, például a dinátrium-inozin, hal ízesítő, alginát és az agar, amely ebben a formában az allergiás reakció ellenjavallt.

Egyesek egyeztetni allergia halakra és nem volt hajlandó, mert az, hogy minden halászati ​​termékek nem is tudja, hogy a szervezet képes élnek a halak parazita-szerű férgek anizakidoz előidézni képes elég súlyos allergiás reakció.Ez arra utal, hogy az önellenőrzést is rossz, és helyesen diagnosztizálni és azonosítani a valódi provocateur allergia csak szakképzett allergológus

allergia hal -

tünetei reakció a szervezet esetén allergia halak általában nyilvánul urticaria a jellegzetes tünetek: viszketés,kiütések a bőrön, a hátsó, csípő, a has, a nyak és a mell hólyagok( esetenként kiütések előfordulhatnak a nyálkahártyák).Gyakran allergiás FISH kíséri fokozott permeabilitása erek és a bőr alatti szövet a bőr, duzzanat a bőr, hogy megjelenik. A legjobb, ha ez a tünet látható az arcon - duzzadt szemek, van duzzanat a száj körül, stb Néhány esetben a duzzanat formájában lehet ilyen veszélyes betegség, mint például angioödéma. .

tünetek az allergia, hogy hal a gyomor-bél traktus nyilvánvaló megsértését a szekréciós és motoros funkciók - hasmenés, hányás, stb Abban az esetben, fejfájás lehet egy nehéz áramlását allergiás reakciók, szívdobogás, magas testhőmérséklet, vérnyomásesés, a vér szerkezet. .Néha lehet fejleszteni egy nagyon életveszélyes állapotban az anafilaxiás sokk.

első tünetei rendszerint allergia halak kezdenek mutatni már a folyamat evés és kifejezett bizsergés vagy viszketés az ajkak, a szájpadlás, a nyelv vagy a torok;súlyos esetekben, az asztmás roham gyakran megfigyelhető.Számos kisebb tünetek az első órával étkezés után a haltermékek és fejezzük csalánkiütés, hasmenés és hányás

allergia hal - kezelés

Mint minden élelmiszer-allergia, allergiás reakció a halak és a tenger gyümölcsei: a teljes megszüntetése allergén ételek az étrendből.És annak a ténynek köszönhető, hogy a gyakorlat azt mutatja, allergiás a halakra növekvő számos halfajta termékeket ki kell zárni örökre a menüből: mesterséges haltermékek, Worcestershire szósz, rák rudak( surimi), hal hamburger levesek és mártások, halolaj,garnélarák és halikra, szardella tartalmazó kötszerek, ázsiai ételek( tempura, sashimi, sushi).

A fenti termékek kicsi, de elegendő az allergiás reakciók lévő mennyiségeket proteinallergén. Ezen kívül kis mennyiségű hal fehérje tartalmazhat néhány salátaöntetek és hasonló élelmiszerek. Továbbá, ha a vásárlás egy termék összetételét ellenőrizni kell a csomagot, és hogy elkerüljék a komponensek, mint például a halak ízét, dinátrium-inozin, alginát, és agar araritsinovaya savat.

Bizonyos esetekben az allergiás reakció, hal termékek szorosan egymás mellett az allergia a kagylóra, így az evés rákok, homár, rákok és garnélák kell hagynia örökre

allergia halak

Gyermek hozzáadása nélkül a hal nagyon nehéz, hogy egy teljes menüt bármely gyermeknevezetesen a hal a legjobb forrása a bevitt magas fehérje és magas minőségű vitaminok csoportok C, B, a, PP.

is a tengeri halakban tartalmaz sok hasznos gyermek testének ásványi anyagok, mint például a jód, magnézium, kalcium, foszfor és vas. Ezen túlmenően, tartalmaz omega-3 zsírsavak felelősek a szerkezet a idegszövet, sejtmembrán és a retina.

fejleszteni allergia halászni gyermekek esetében nem meglepő, hogy vezessenek be a szilárd ételek halászati ​​termékek fokozatosan kell csökkenteni, nem korábban, mint nyolc hónap. Kezdetben, kombinálva gabona- vagy növényi püré( és előnyösen reggeli) adhatunk nem több, mint egy negyed teáskanál tört hal. Hiányában az allergiás reakció, a hangerő fokozatosan lehet növelni.

Jellemzően, az első tünetek a allergia hal már látható az első néhány perc vagy óra elfogadása után allergén élelmiszerek és expresszálódik formájában gyomorpanaszokat, kiütés a test, bizsergés szájpadlás, a torok és a nyelv. Lehetnek cianózis az arc, bőrpír az ajkak, duzzanat, angioödéma( ritka).

esetében rendkívül éles éles reakciókat, azonnal hívja a segélyhívó szolgáltatások és annak érkezése biztos, hogy az a gyermek antihisztamin dózisban megfelelő kora.