Diet untuk pankreatitis, kolesistitis dan setiap hari

Kepatuhan terhadap diet ketat dengan kolesistitis atau pankreatitis bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraanpasien dan mencegah perkembangan penyakit. Dalam hal ini, kalimat yang tepat, "Kita adalah apa yang kita makan."Memang, menggunakan, berkualitas rendah berat, makanan yang dimasak dengan baik - ada berat di perut, mood hilang. Diet sehat kaya dalam makanan yang diperkaya berguna - janji untuk meningkatkan kesehatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Informasi umum tentang penyakit

Pankreatitis - kerusakan pankreas diprovokasi oleh aktivasi enzim dalam tubuh. Alasan yang paling umum termasuk alkoholisme penyakit, penyalahgunaan makanan berlemak, penggunaan jangka panjang obat ampuh dan stres.

gejala utama pankreatitis - mual, muntah, diare, perut kembung dan nyeri korset di perut. Pada stadium lanjut penyakit berkembang menjadi peritonitis( radang rongga perut).

cholecystitis - pengembangan proses inflamasi dalam kantung empedu. Alasan - Kehadiran formasi batuan yang menyumbat saluran empedu. Hasilnya - pelanggaran aliran empedu, pengembangan peradangan. Miskin diet, makan berlebihan, sering sembelit, cepat atau lambat akan menyebabkan kolesistitis.

cholecystitis gejala - sakit di sisi kanannya, memanjang hingga ke bahu, demam, mual, muntah, menguning kulit. Dalam bentuk lanjutan cholecystitis itu mengarah ke penyebaran peradangan pada saluran pencernaan.

diet - komponen penting dari pengobatan

Diet untuk pankreatitis dan kolesistitis melibatkan ketaatan pada aturan pasokan.

Selama untuk hari harus 5-6 makanan dalam porsi kecil. Adalah penting bahwa jumlah total makanan harian yang diterima orang dewasa tidak melebihi 3 kg.tingkat yang dapat diterima konsumsi air per hari - 2- 2,5 liter.

diet harus diperkaya kandungan protein dengan konsumsi simultan karbohidrat dan lemak. Merokok, goreng, makanan pedas dan acar dikecualikan. Makanan harus direbus atau dikukus.kaldu yang kaya lemak harus mengganti sup tanpa daging sayur.

piring ke meja harus dibuat hangat, panas dan dingin - tidak ditampilkan. Makanan menggigit potongan-potongan kecil, efisien mengunyah. Pada langkah

akut pankreatitis dan kolesistitis makanan harus menggiling dan digunakan sebagai campuran bubur.

Juga, tunduk pada pengecualian produk pada pencernaan yang tubuh menghabiskan banyak waktu, yang merangsang produksi cairan pencernaan, memberikan kontribusi untuk peningkatan produksi gas dalam usus.daftar

produk yang dapat digunakan untuk pankreatitis dan kolesistitis :

1. Cairan: pinggul kaldu, teh lemah tanpa gula( bisa menggunakan pemanis), air mineral tanpa gas, jelly, jus, rendah gula dan asam, kopi lemah(diperbolehkan untuk pankreatitis).
2. Roti: roti putih atau coklat dalam bentuk roti kering dengan dedak, berlama-lama, nesdobnoe cookies, crackers, bagel.
3. Susu dan produk susu: keju cottage dan yogurt dengan kandungan minimal lemak, keju ringan, susu sebagai bagian dari hidangan lainnya.
Makanan
4. : sayuran, sereal, susu, pasta( bensin: 5g cream 10g atau mentega).
5. daging: daging sapi, ayam, puyuh, merpati, anjing( diperbolehkan dengan kolesistitis).
6. Ikan: ramping.
7. Kashi, transfer utilitas seperti: gandum, oat, semolina dan beras.
8. Telur: Protein dalam bentuk telur dadar, kuning telur harus dihapus.
9. sayuran: kentang, bit, wortel, kacang polong, kembang kol, labu, non-asam kubis sauerkraut.
10. Buah: varietas asam apel dan pir.
11. butter: mentega tidak lebih dari 30-40 gram per hari;Olive tidak lebih dari 10-15g per hari.
12. Jelly dalam jumlah kecil.

Pada saat pengobatan untuk sepenuhnya menghilangkan :

• Muffin segar dan kue-kue;
• kafe, soda, coklat;
• daging berlemak, daging, hati, daging, sosis, produk daging kalengan;
• lobak, bawang putih, bawang merah, kacang, lobak, jamur;buah-buahan
• dan sayuran yang tidak mengalami perlakuan panas yang tepat;
• ikan dan daging kaldu;
• lemak ikan;
• buah asam dan buah, buah ara, pisang, buah jeruk;minuman beralkohol
• ,
• cokelat, selai, es krim dan produk permen lainnya.

menu

dibuat oleh diet menggunakan nomor diet 5, 5a dan 5n.

Diet № 5 ditugaskan di, tahap akut kronis penyakit.

Diet № 5a direkomendasikan dalam periode akut.

Diet № 5n ditampilkan di pankreatitis kronis.

Sarapan Omelet selama beberapa putih telur - 100-120g.

Kasha soba, oat( opsional) atau direbus dengan susu dipasok ke usang -220 - 250g.

teh, lemah kopi dengan susu - 150 - 200g.

Siang

Pertama sup vegetarian dengan sayuran( Anda dapat menambahkan pasta) - 400 - 500g.

Kedua Burgers uap( roti) dari daging atau ikan - 100- 120g, kentang tumbuk dengan menambahkan mentega - 200 - 240g.

Kisel atau jus dari varietas buah non-asam - 150 - 200g.

Snack

Apple, pear, panggang dalam oven dengan tidak ada tambahan gula - 100 - 130g.

Makan malam

Cottage keju souffle - 140 - 150g 10g menambahkan krim asam.

lemah teh dengan lemon - 200g( memiliki efek menenangkan pada pankreas).

makan malam kedua

Kissel jus berdasarkan 150g, 150g yogurt lemak minimum - untuk memilih dari.

Diet untuk pankreatitis dan kolesistitis - komponen penting dari pengobatan dan cepat sembuh efektif. Kepatuhan dengan diet akan memfasilitasi pelarian cepat rasa sakit dan transisi penyakit ke remisi. Periksa kondisi tubuh Anda dan tetap sehat!

video yang berguna gizi