Raccomandazioni per una dieta per la stitichezza negli anziani

L'elemento principale del trattamento della costipazione dovrebbe essere una dieta per la stitichezza negli anziani. Spetta a dieta umana dipende da quanto velocemente ed efficacemente il corpo far fronte con il ritardo di una sedia.

Più della metà delle persone anziane notare nei loro problemi digestivi, per cui la soluzione migliore sarebbe l'introduzione di una dieta speciale, che stabilirà il lavoro dello stomaco e dell'intestino.

vietate prodotti

per il trattamento della costipazione in modo efficace, le persone anziane hanno bisogno di abbandonare un certo numero di prodotti che, per vari motivi, interferiscono in modo corretto con il cibo processo intestinale.

corso, prima di tutto è necessario abbandonare una persona anziana dal fast food e dei suoi "parenti".Non è necessario mangiare panini, hamburger, cibo, fritti, tagliatelle e purea di fast food.

Inoltre, dovrebbe abbandonare la preparazione di prodotti semilavorati: ravioli di negozi o di canederli, polpette, non comprare le insalate pronte da supermercati e negozi.

Tutti alimentare elencato contiene vari additivi che influenzano negativamente non solo l'intestino, ma anche in altri organi.danno

da tale alimento è particolarmente evidente nelle persone anziane perché il loro corpo non è così facile come il giovane, può impedire l'impatto negativo.

costipazione anziani bisogno di fermarsi per cucinare e mangiare il cibo che è lunga e difficile da digerire. Questo

: cibi fritti, prodotti affumicate, sottaceti, acute e acidi( con una grande quantità di aceto) piatti. Non è consigliabile per preparare i pasti con una grande varietà di erbe e spezie, olio o grasso animale.

Dieta per la stipsi negli anziani esclude l'uso di prodotti che lenta peristalsi.

Questi sono alcuni tipi di frutta e verdura( pera, ravanello, aglio e cipolla), riso, patate( soprattutto purè di patate), semola e orzo cereali, pasta.

Se una persona anziana soffre di stipsi grave, è necessario escludere dal menu di alimenti che causano flatulenza:

• crauti;
• mele fresche;legumi
• ( piselli, fagioli, ceci, lenticchie);
• pane bianco e dolci;bevande analcoliche e
• kvass;grassi del latte e dei prodotti lattiero
• .Le persone anziane che soffrono di stipsi

, è necessario riconsiderare il loro atteggiamento nei confronti della carne - la dieta di carne grassa deve essere rimosso( agnello, maiale), la carne dura( carne di cervo, anatra, oca), pancetta.

non è raccomandato per l'uso durante la costipazione nutriente, brodo di carne grassa. Fatty, affumicato, pesce secco, troppo, deve essere escluso dalla lista per i pasti anziani.

Utilizzare alcune bevande anziani dovrebbero essere limitati.esempio

, tutti i tipi di gelatina effetto astringente sull'intestino, così da loro è quello di dare in primo luogo.

Composta di assicurare la frutta e bacche( ciliegio, frassino montagna, pera), troppo, non deve essere usato durante il periodo di stitichezza. Se

persona anziana l'assunzione di farmaci contenenti grandi quantità di ferro, essi devono essere sostituiti da simile con meno contenuto di ferro secondo le raccomandazioni del medico. Componenti importanti del compito principale dieta

della dieta per la costipazione negli anziani - è quello di stimolare la peristalsi del sistema digestivo e per facilitare il processo di digestione.

Per un buon risultato nel menu di persone anziane che soffrono di stipsi, è necessario includere una grande varietà di frutta e verdura, perché sono ricchi di fibre.

fibra stimola la produzione di enzimi nell'intestino che sono responsabili per l'escrezione di feci, in modo per le persone anziane, è importante utilizzare come molti frutta e verdura fresca possibile.

La frutta può essere consumato crudo o preparare gustosa insalata di frutta, che è accusato di yogurt magro.

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Per le persone anziane con la mancanza di denti in grado di macinare il frutto in un frullato o uno squeeze out di loro succo.

più utile per curare la stitichezza essere considerato come una combinazione di frutta e verdura in insalate e succhi di frutta, "Apple + carota", "carote + zucca", "Apple + Peach", "pesca + orange + zucca."

Le verdure per gli anziani sono meglio cotte al vapore, al forno o alla stufa. Inoltre, l'alimentazione con costipazione negli anziani dovrebbe necessariamente includere zuppe di verdure, cotte su un brodo di pollo debole o acqua.

Le barbabietole o le carote devono essere presenti in zuppe e stufati, in quanto hanno un forte effetto lassativo.

Insalate possono e devono essere aggiunte al cavolo marino - ha un effetto ammorbidente sulla mucosa intestinale.

Nel menù degli anziani, le proteine ​​animali devono essere presenti in piccole quantità.Si trova in carne di pollo e tacchino, in pesce magro e frutti di mare. La quantità di carne per una persona anziana al giorno non deve superare i 200 g

Pane con stipsi per le persone anziane bisogno da farina di frumento, farina di segale, a volte con aggiunta di crusca. La crusca può essere consumata separatamente, riempendola con kefir a basso contenuto di grassi, yogurt o yogurt.

Per stimolare la peristalsi, i prodotti non grassi del latte acido sono buoni: yogurt, yogurt, yogurt, ricotta.

È importante che questi prodotti siano freschi, dal momento che gli alimenti viziati provocano una forte formazione di gas negli anziani, che in caso di costipazione creano sensazioni dolorose.

E 'meglio se yogurt e formaggio sono fatti in casa, non fabbricati, questo eliminerà la possibilità di aggiungere addensanti a loro.

Una componente importante nella lotta contro la stitichezza negli anziani è la frutta secca. Di essi possono cucinare composte, possono essere aggiunti alle insalate, inoltre, si può preparare una prelibatezza, che andrà a sostituire i dolci anziani che durante la stitichezza non possono mangiare.

Bere durante la stitichezza dovrebbe essere abbondante. Acqua semplice per una persona anziana dovrebbe bere almeno 2 litri al giorno, ma da tè e caffè forti è meglio rifiutare. Su raccomandazione di un medico, è possibile iniziare a bere acqua minerale senza gas.

Menu consigliato

Così, durante la stitichezza degli anziani, è possibile utilizzare una vasta gamma di prodotti.

Ma come bilanciare correttamente la nutrizione, in modo che ogni giorno un'anziana ottiene le vitamine necessarie e gli elementi di traccia?

Per fare un menu per una settimana, è possibile contattare un dietista o utilizzare il diagramma di seguito.

Per la prima colazione, è bene per gli anziani consumare carboidrati. Pertanto, l'opzione ottimale per la colazione è porridge( farina d'avena, grano saraceno o grano) con l'aggiunta di frutta secca o zucca.

Il porridge deve essere cotto in acqua con un po 'di sale. Se una persona ama il dolce, allora puoi addolcire il piatto con un cucchiaio di miele. Un piccolo pezzo di burro renderà il porridge più morbido e più gustoso.

Per un cambio di porridge è possibile sostituire muesli o crusca. Entrambi sono venduti nei negozi in una vasta gamma, ma è importante scegliere mousse e crusche senza aromatizzare.È meglio aggiungerli pezzi di frutta e bacche.

Se l'anziano non ha il tempo o la voglia di cucinare il porridge, si può solo mangiare un paio di panini dal pane grezzo. Puoi spargere il burro sul pane, mettere un formaggio dietetico o un pezzo di cetriolo / pomodoro.

A pranzo, una persona anziana può essere offerta frutta fresca o una miscela di frutta secca. I frutti possono essere sostituiti con succo di frutta appena spremuto o un bicchiere di kefir fresco e basso contenuto di grassi.

A pranzo, una persona anziana che soffre di stitichezza, è necessario dare due pasti. La prima è una zuppa di verdure leggera cucinata su brodo di pollo o vegetariano. Nella zuppa possono essere aggiunti briciole di segale o panna acida.

Il secondo piatto è un pezzo di carne o di pesce. Carne e pesce sono meglio cotte al vapore o al forno.

È possibile offrire due uova bollite come una varietà - sono anche una fonte di proteine ​​animali.

tra il pranzo e la cena deve essere il tè del pomeriggio, durante la quale una persona anziana può mangiare ricotta, un bicchiere di latticello biscotti o frutta.

Per la cena, per combattere la costipazione, è preferibile la fibra a basso contenuto proteico. Per questo si preparano verdure: broccoli, cavolfiori, spinaci, barbabietole, carote, zucca, zucchine e pomodori.

Da queste verdure è possibile preparare una stufa con l'aggiunta di carne di tacchino, casseruola o semplicemente bollire e servire sul tavolo, innaffiando con olio d'oliva.

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In generale, è molto utile aggiungere olio vegetale alle verdure - lubrifica le pareti degli intestini, facilita il movimento delle masse fecali lungo di esso.

Si consiglia di bere mezzo bicchiere di kefir prima di coricarsi: il kefir aiuta a migliorare l'attività di tutti gli organi digestivi, inoltre prepara gli intestini per lo svuotamento del mattino.È importante ricordare che una dieta per gli anziani durante la stitichezza è un farmaco molto importante, senza il quale l'effetto di altri farmaci può essere inutile.