pancreatite alimentare: ricette, cibi permessi e proibiti

l'infiammazione del pancreas, chiamate pancreatite - questa è una malattia abbastanza comune. Il fatto che il pancreas è una funzione molto importante nel corpo, come i suoi enzimi contribuiscono alla corretta ripartizione dei carboidrati, proteine ​​e grassi nell'intestino e, pertanto, cibo digerito nel modo più efficiente possibile. Secernono ormoni normalizzare i livelli di glucosio nel sangue.

Il fatto che il pancreas non funziona correttamente, evidenziato da sintomi come una violazione di una sedia, un forte dolore allo stomaco, vomito. La malattia è di solito accompagnata da sensazioni dolorose, e si verifica a causa di alimentazione non corretta, l'alcol, cibi grassi, intossicazioni, malattie del fegato, infezioni. Non è raro quando l'infiammazione della ghiandola è una conseguenza della lesione.

pancreatite può avvenire sia in forma acuta e cronica, tuttavia, indipendentemente necessaria per un efficace trattamento della malattia è di rispettare una dieta specifica.

pasti durante esacerbazione

durante esacerbazione della pancreatite enorme ruolo nel trattamento gioca una dieta speciale e cibo speciale, come aggiunta al trattamento medico qualitativa, che è in grado di ridurre al minimo i sintomi della malattia.

Nella pancreatite acuta, gli esperti raccomandano di astenersi completamente dal mangiare esattamente fino a quando l'intensità del dolore è ridotto. Entro tre giorni il paziente è fornita pace assoluta e mettere sul freddo stomaco. Per quanto riguarda il cibo, è vietato utilizzare i seguenti prodotti: i verdi

• , frutta e verdure crude;
• tè e caffè forte;
• maionese e salse;
• pane nero;
• alcool, bevande gassate;
• pasticceria, dolci, caramelle, gelati;
• eventuali prodotti, che comprendono componenti di origine artificiale;
• salsicce e conserve;
• in salamoia, affumicati, salati, fritti e cibi grassi;
• pesce, vegetariani e saldatura brodi forti.

Diversificare la vostra dieta per pancreatite può essere solo dopo aver consultato il proprio medico, e gradualmente, come la dieta dovrà rispettare per lungo tempo, fino a quando si sente meglio. L'implicazione è che le ricette possono contenere alcuni prodotti sono esclusi. Dovrebbe li consumi con estrema cautela.dieta

durante la remissione pancreatite

In remissione pancreatite osservata migliorato benessere, quindi è possibile rimuovere alcune delle restrizioni nella dieta. Va ricordato che un carico eccessivo sul pancreas non è permesso. E 'importante mantenere i pasti divisi, il cibo è destinata ad essere appropriata.

Se pancreatite nel esperti consigliano di remissione :

• verdure sotto forma di purea. Le ricette non sono difficili da trovare in rete. Possono anche essere le fette al forno. Le carote possono essere consumati freschi, ma grattugiato. Due volte alla settimana è consentito. upotreblenie legumi. Prezzemolo, aneto, pomodori e cetrioli vengono introdotti nella dieta attentamente le bacche
• e frutta, di cui vari bevande di frutta cotta, vengono preparate gelatine, gelatina e mousse. Nella sua forma grezza non dovrebbe essere consumato. Prodotti lattiero-caseari
• come il formaggio e lo yogurt casa sono necessari per l'uso quotidiano. Lo stesso latte deve essere utilizzato attivamente in cucina. Per è raccomandato la zuppa di riempimento da utilizzare 1 cucchiaiopanna acida e il 10%, nel mosto e dovrebbero essere aggiunti burro di cereali( fino a 5 g al giorno).
• Tutti i tipi di cereali. Eliminare le semole d'orzo e miglio.
• mare e fiume pesce magro, al forno o bollito i pezzi.prodotti
• Farina, ad eccezione di cottura di una pasta. Due volte alla settimana è consentito utilizzare nella dieta della pasta.
• d'oliva e olio di semi di girasole per i piatti di riempimento.
• tacchino e pollo senza pelle in forma di pezzo tritato o al forno, al vapore o bollita.
• Un uovo di pollo su una base quotidiana, ma cotti bolliti o come il vapore frittata. Esso può essere sostituito da due quaglie.composte
• , preparati con ingredienti freschi, fianchi brodo e frutta secca, succhi di frutta spremuti, diluito con acqua.

cibo proibito

malattie del pancreas è severamente vietato mangiare:

• in scatola, affumicato e cibi fritti, insaccati, dolci
• , muffin e dolci, erbe e spezie
• ,
• cioccolato,zuppe
• : pesce, carne e funghi, pesci grassi
• e di carne,
• maionese e miele.

sono tutti i tipi di bevande analcoliche, e, naturalmente, di alcol tra le bevande proibite. Studiando le ricette, è importante escludere la presenza dei prodotti sopra elencati.

Tra i cibi che dovrebbero essere consumati con cautela, si deve rilevare prodotti da forno, tè, verdure, verdure crude e frutta, uova sode.

Va notato che l'esclusione totale dalla dieta di verdure crude può portare alla comparsa di una serie di altri problemi. Sempre bisogno di monitorare la reazione del proprio del corpo, e per regolare il menu per selezionare le ricette in questione.

prodotti consigliati

Nella pancreatite, gli esperti consigliano di mangiare questi piatti e prodotti: zuppe

• vegetariani con farina d'avena, riso e semola, pasta, le verdure, tranne il cavolo.piatti
• carni magre e pesce;
• bollito, al vapore e verdure alla griglia;
• panna acida, panna, formaggi dolci, yogurt acido;
• di frutta, succhi di verdura e latte;
• formaggio magro, latte intero;
• mousse marshmallow con un po 'di zucchero, gelatina;
• insalate di verdure crude e cotte. Su Internet è possibile raccogliere una varietà di ricette adatte, tuttavia, il cibo adeguato può essere consumato solo con la buona resistenza;
• cookie nesdobnoe, cracker e pane leggermente secca.

cibo come mezzo di trattamento

Come menzionato sopra, il cibo giusto svolge un ruolo importante nel trattamento della pancreatite. E 'necessario rispettare i principi fondamentali della nutrizione, che contribuiranno a migliorare la condizione generale del corpo, alleviare il dolore, migliorare l'efficienza dei farmaci.

Se la dieta pancreatite dovrebbe essere frequenti ma non abbondanti. Mangiare cibo deve essere ogni 4 ore. Ricette devono contenere elementi in forma di sfilacciata, che eliminerebbe l'irritazione meccanica della mucosa gastrica. Mangiare alimenti che contengono carboidrati e più grasso nel '70 necessità di minimizzare. Consumo di prodotti alimentari contenenti proteine, per aumentare di conseguenza.

Nel caso in cui l'uso del cibo provoca un forte dolore, è necessario seguire il digiuno terapeutico per un massimo di due giorni.

Menu

Nella pancreatite cronica, una delle possibili opzioni di menu è di cinque pasti. Mattina a digiuno utilizzato
100 - 150g.decotto di rosa canina. Come la prima colazione è perfetta insalata di barbabietole con le mele, farina d'avena con carne di basso contenuto di grassi, così come tè caldo piuttosto debole. Dopo 4

chasa utilizzato frittata al vapore, che innaffiato con un brodo di vetro fianchi. Il pranzo è costituito da una zuppa di latte, patate lesse con carne a basso contenuto di grassi, composta di frutta a base di frutta secca.
Per la cena, si può mangiare basso contenuto di grassi casseruola ricotta( le sue ricette sono accessibili a tutti, in qualsiasi forma), un pezzo di pesce magro bollito. Prima di andare a letto, gli esperti raccomandano di bere un bicchiere di kefir.

Se pancreatite bisogno di mangiare di frequente, in modo dallo sviluppo di succo pancreatico inizia quando il cibo entra nel tratto digestivo. Tuttavia, si deve rispettare rigorosamente la dieta e non mangiare cibi che sono proibiti in questa malattia. Si deve anche tenere a mente che prima di entrare nella vostra dieta qualsiasi nuovo prodotto, si deve consultare con il proprio medico.

il video utile che è la pancreatite