Che cosa si può e non può mangiare in pancreatite cronica

La pancreatite cronica - questoinfiammazione del pancreas. Secondo le statistiche, la malattia si trova la maggior parte delle donne di mezza età e anziani.

pancreatite è diviso in 3 tipi: pancreatite cronica primaria, secondaria o pancreatite correlate contro altre malattie( gastriti, ulcere, colecistite).

patogenesi della pancreatite cronica

pancreatite cronica - una malattia piuttosto insidioso, che è caratterizzata da alterato metabolismo dei grassi, proteine ​​e carboidrati, nonché gravi difetti parietali processi di digestione e l'assorbimento. Va notato che l'alcol riduce la secrezione pancreatica, con conseguente edema Vater capezzolo. I sintomi

acuta, il dolore insopportabile nel quadrante in alto a sinistra, diarrea, febbre, perdita di peso, in alcuni casi, viene aggiunto e il diabete sintomi. Il dolore può poi placarsi, poi rapidamente riapparire. Celebrando il dolore che lancia sudorazione taglio. Spesso notato avversione per i cibi grassi.

Va notato che la pancreatite cronica, una malattia in cui è aderire a una dieta appositamente progettati. Perché cattiva alimentazione, e l'abuso di alcool e tabacco, potrebbe avere un impatto negativo non solo sullo stato generale della vostra salute, ma anche il lavoro del pancreas.scopo principale della dieta nella pancreatite cronica

dieta

è quello di rendere il cibo come utile e meno traumatico per lo stomaco. Vale a dire dieta include meccanica, chimica e del tratto gastrointestinale risparmio termico. Se si seguono tutte le regole della dieta, non è solo a prevenire i sintomi di pancreatite, ma anche fare un po 'di manutenzione preventiva al suo pancreas.

alimentare pancreatite cronica dovrebbe essere nutriente, sempre contengono proteine, non può permettere una grande quantità di grassi e carboidrati. Dal momento che il dispendio di energia e di enzimi per digerire i carboidrati e grassi andrà più a lungo - può influenzare negativamente la condizione pancreas. I costi energetici per l'intera giornata dovrebbe essere di circa 2300-2600 calorie al giorno.

Va ricordato che nella pancreatite cronica dovrebbe scegliere con cura il cibo, in modo da non farsi male. A tal fine, vale la pena ricordare la lista degli alimenti che può essere mangiato in questa malattia:

• dovrebbe mangiare carne di varietà a basso contenuto di grassi( pollo, manzo magro, tacchino, coniglio);
• può mangiare varietà basso contenuto di grassi di pesce, è meglio se è cotta per una coppia senza trattamento termico( come Pollack pesce, luccio, pesce persico);
• Cereali può anche avere la pancreatite cronica, buona opzione sarebbe cereali, cotti a bagnomaria. Quindi non solo si salvano tutte le vitamine utili, ma anche non danneggiano( grano saraceno, semola, riso, orzo);
• pasta.È preferibile che sono senza contorni e salse piccanti.È possibile sostituire la salsa, aggiungendo un cucchiaio di olio d'oliva o burro. Ma tenere a mente che non dovrebbe essere troppo;Prodotti lattiero-caseari
• possono essere solo le varietà a basso contenuto di grassi. Può essere yogurt magro, ricotta e latte. Eliminare dalla dieta varia massa dolce syrkovoy. Faceva male solo il pancreas;
• Anche nella dieta includono le uova, è meglio mangiare solo proteine, perché il tuorlo nella sua composizione ha un sacco di carboidrati. Si può anche avere una frittata, in piccole quantità;
• includere nella vostra dieta più verdura: patate, carote, peperoni, cavolfiore e piselli. L'opzione più praticabile è, verdure alla griglia, che conservano tutte le vitamine benefiche, micro e macro;
• di frutta può essere mangiata varietà di mele acide, arance e banane, non dimenticate di purea di frutta e frutta al forno, composte cuoco fresco e gelatina;dolci
• dare la preferenza marshmallow, caramelle di frutta e marmellata in quantità molto piccole;pane
• dovrebbe essere leggermente podsushenny( tagliare e asciugare il pane in casa per 1-2 giorni, dopo di che può essere mangiato);
• includere nella dieta di più acqua minerale, che avrà un impatto positivo sulla vostra salute generale e del pancreas.

proibiti prodotti

Va ricordato che nella pancreatite cronica, si può in ogni caso, non dimenticare la dieta, perché l'abuso di prodotti nocivi può innescare i sintomi di pancreatite cronica.

pena notare che i prodotti sono più limitati in uso, in modo da non provocare il pancreas: le varietà di grasso

• carne hanno alcun valore( maiale, oca, anatra, agnello).E 'severamente vietato, arrosti, cotolette, spiedini, brodi e gelatine di grasso;
• varietà di pesce grasso, essiccata e affumicata anche vietato nella pancreatite cronica( sgombro, salmone, storione);
• prodotti lattiero-caseari grassi, una varietà di formaggio nel cioccolato e formaggio affumicato;uova
• come uova strapazzate o se sono cotti sodo nella pancreatite cronica è anche impossibile;
• verdure che migliorano lo scambio di gas: ravanello, ravanelli, fagioli, spinaci, acetosa e rafano;
  Non mangiare il frutto di gradi acide, come kiwi, limoni, fichi, datteri e uva;
  Dolci hanno quasi limitare, un particolare pericolo sono: pasticceria fresca, gelati e caramelle;
  Dovrebbe anche eliminare bibite gassate con coloranti: preparare il tè forte, caffè, è possibile sostituirlo con gelatina o composta, ma non la ricchezza.

Se hai una domanda si può bere o no, la risposta inequivocabile sarebbe assolutamente impossibile. L'alcol colpisce il pancreas, come un veleno. Non solo il suo provoca ad una malattia sgradevole, come la pancreatite cronica o acuta, ma può anche portare alla morte. Ricordate che la vostra salute è nelle vostre mani. Acqua

minerale in pancreatite cronica acqua minerale

ha proprietà curative, in grado di eliminare in modo permanente i disturbi fastidiosi. Acqua minerale in pancreatite cronica, dovrebbe nominare un medico - un gastroenterologo. Va notato che, quando riceve le acque minerali, negli esseri umani v'è un generale miglioramento del tratto gastrointestinale, e del pancreas.

Tenete a mente che è necessario utilizzare acqua leggermente riscaldata, non può essere consumato freddo. Bevande può essere per un'ora prima di un pasto, solo allora si ha un effetto benefico sul corpo, come ad esempio:

• effetto antisettico, dolore è ridotta;
• effetto anti-infiammatorio;effetto
• sulla secrezione gastrica, riducendo gli effetti degli enzimi attivati.

Va ricordato che solo la prevenzione integrata della pancreatite cronica, può liberare voi di segni indesiderati di esso. Non dimenticate di includere nella vostra dieta, solo utile e il cibo ha permesso, di eliminare l'abuso di grassi, alimenti zuccherati e per tutti di eliminare l'alcol.È una buona salute.

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pancreatite cronica