Posso mangiare le lenticchie con pancreatite?
Propriocome piselli e fagioli, lenticchie in cucina russa è un rappresentante vivo e popolare della famiglia delle leguminose. E 'utilizzato per la preparazione di molti piatti, tra cui zuppe, purè di patate e insalate. Inoltre, è diventato parte integrante della moderna industria alimentare, in quanto è una grande fonte di proteine. E 'perfettamente abbinato con verdure e carne.
Ma se le lenticchie permesso pancreatite? Tutti sanno che la dieta rigorosa deve essere seguita con l'infiammazione del pancreas, che, per inciso, dovrebbe essere ancora e il trattamento. Cerchiamo di capire questa domanda.
Vantaggi
lenticchie indubbiamente utile per il corpo umano, e in contrasto con la stessa pisello, la sua preparazione richiede meno tempo. Si è speciale in quanto:
- non accumulare sostanze nocive per l'ambiente;
- un prodotto dietetico, in quanto contiene molte vitamine, proteine vegetali e una varietà di minerali;
- riempie perfettamente il livello di iodio e ferro nel corpo;
- normalizza il colesterolo e stimola l'intestino a causa di fibra alimentare insolubile;
- comprende un enzima resistente al calore avente effetto antitumorale.
Usa pancreatite
Anche con tutte le proprietà utili, lenticchie non si applica ai medicinali per la pancreatite di qualsiasi forma. Inoltre, infiammazione acuta del pancreas è generalmente controindicato.tutto sulla fibra grezza
, che richiedono il funzionamento attiva delle ghiandole di secrezione e migliorare la motilità degli organi digestivi. In caso contrario, gli effetti collaterali possono essere crampi, gonfiore, e forti dolori addominali.
ci lenticchie possono essere sostenuti solo la remissione della pancreatite e dovrebbe iniziare a mangiare un cucchiaino.
Portia può essere leggermente aumentata se il paziente non mostra alcun disagio. Ci sono una serie di regole per l'uso di lenticchie nella pancreatite:
- preferenza dovrebbe essere data al lenticchie rosse, dal momento che è più facile bollito morbido
- nella dieta è incluso una volta alla settimana, ma non più
- pasti dovrebbe contenere prodotto ben tenera-
Se un paziente si sente improvvisamentefastidio allo stomaco dopo il consumo di lenticchie, è completamente escluso dalla dieta
aggravamento della malattia
dal momento che le lenticchie per digerire il pancreas attivamente segreteriaetiruet enzimi digestivi, il che è inaccettabile per la pancreatite, hanno in riacutizzazione di cronica e totalmente vietata. Periodo
della remissione
Se il paziente ha una remissione stabile, può essere gradualmente introdotto nella dieta di lenticchie. Start è sempre una piccola quantità( un cucchiaino).E 'importante per lei ribollire, ed è sotto forma di zuppa di purea o di porridge. Se c'è una buona tollerabilità, la dose può essere leggermente aumentata. Tuttavia, va ricordato che spesso non è necessario mangiare fagioli. E 'importante essere limitata a una reception a settimana.
IMPORTANTE!Tutti piatti lenticchia deve essere morbido, e utilizza la varietà rossa purificato dal guscio.torte
Ricette
200 g di lenticchie cotte fino al morbido, e poi a terra in polpa. Aggiunto un uovo, un cucchiaio di farina e un pizzico di sale. Tortillas formata dalla massa risultante, dopo di che ispekayutsya forno. Prima di servire, è possibile aggiungere le erbe e un po 'di ricotta grasso.
zuppa
Mezza tazza di lenticchie rosse imbevuti di anticipo. All'inizio della cottura, si aggiunge ad una cipolla intera( quindi tirato fuori), 2 patate, 1 piccola carota. Una volta che i prodotti ben cotti( diventata soft), il loro frullatore fresato, oppure costretti al setaccio. Il peso aggiunto del burro e purea di olio d'oliva( in un cucchiaio).La zuppa è pronta. Patate, tra l'altro, in questa ricetta, è possibile sostituire zucca o zucchine stessa.
deve sempre ricordare che le lenticchie con pancreatite non ha proprietà curative, quindi non c'è non è auspicabile in ogni caso.raccomandazione
