Žuvies alergija
alergija žuvies - gana dažnai pastaraisiais metais kaip alerginės reakcijos į upę, ir jūrų žuvų rūšių.Tik kartais alerginės reakcijos yra susijusios su tam tikros rūšies žuvų, o daugeliu atvejų alergiją sukelti kelių rūšių žuvų.Labiausiai alergiškos rūšys yra visos lašišų, ungurių, šamų ir tunų porūšiai. Kartais gali būti kryžminio alerginė reakcija į jūros gėrybių, pavyzdžiui, vėžiagyvių ir moliuskų.Rūkymas
, džiovinimo ir terminis apdorojimas praktiškai neturi įtakos alerginėmis savybėmis žuvų, todėl už žmogaus baltymų nepakant žuvų yra vienodai pavojingos keptas, rūkyti ir konservuota žuvis. Dažnai alerginė reakcija vystosi Įkvėpus garų, kylančių dėl kepimo žuvies, kuri yra gana neįprastas reiškinys maisto alergenų daugumos procese.
alergijos žvejoti vaikas dažnai atsitinka, net jei jo maistas buvo parengta pačių virtuvės, kur prieš rengiant žuvų produktus, nepaisant to, kad visos ar puodą buvo kruopščiai nuplauti. Tai aiškiai rodo, kad net mikroskopinių likę žuvų baltymų molekulė gali sukelti alerginių reakcijų vystymąsi. Dažnai, kai asmuo turi tai alergijos tipas matyti alergija maitinti žuvis( paprastai Daphnia).
Tokiu atveju, jei alergija žuvies diagnozė patvirtinama, ji turėtų pradėti labai atsargiai kontroliuoti siūlomų vakarėlyje, restorane ar kavinėje patiekalų sudėtį.Norėdami tai padaryti, kreipkitės į Host nebuvo paruošti maistą toje pačioje aliejumi, kuris buvo naudojamas prieš kepimui žuvis. Taip pat būtina tiksliai sužinoti, kokios salotos buvo pagardintos, nesŽuvies baltymai gali būti kai kurių pagardų dalis. Be to, jis turėtų būti labai atidžiai išstudijuoti parduodant produktus, nes jie dažnai gali būti tokie komponentai kaip dinatrio inozin, žuvies kvapiosios medžiagos, alginato ir agaro, kuris šioje alerginės reakcijos forma draudžiama.
Kai kurie žmonės susitaikė su alergijos, žuvis ir atsisakė, nes, kad visi žuvininkystės produktai yra net nežino, kad jų organizmas gali gyventi žuvų parazitų-kaip kirminai anizakidoz gali sukelti gana sunkią alerginę reakciją.Tai rodo, kad savidiagnostikos gali būti negerai, ir teisingai diagnozuoti ir nustatyti tikrąjį provokacijos mados alergija gali tik kvalifikuotas Alergologė
alergija žuvies -
simptomų reakcija organizmo atveju alergijos žuvų paprastai pasireiškia dilgėlinė su būdingų simptomų: niežulys,bėrimai ant nugaros, klubų, pilvo, kaklo ir krūtinės pūslės( kartais bėrimas gali atsirasti gleivinės) odą.Dažnai alergiškas žuvų, padidėjęs kraujagyslių pralaidumą ir poodinio audinio odos, odos patinimas, kuris pasirodo. Tai geriausia Šis požymis matomas ant veido - patinusios akys, yra patinimas aplink burną, ir tt Kai kuriais atvejais patinimas gali būti tokių pavojingų ligų, tokių kaip angioedema formą. .
Simptomai alergijos žvejoti iš virškinimo trakto akivaizdžiai pažeidžiant sekrecijos ir motorikos funkcijų - viduriavimas, vėmimas ir tt nuo galvos skausmo atveju gali būti sunkus srautas alerginių reakcijų, širdies plakimas, kūno temperatūros padidėjimas, kraujospūdžio sumažėjimas, pakitę kraujo struktūra. .Kartais gali išsivystyti tokia gyvybei pavojinga būklė, kaip anafilaksinis šokas.
Paprastai pirmieji simptomai alergija žuvies pradėti rodyti jau nuo valgymo procesą ir išreikštas dilgčiojimas ar niežėjimas lūpų, gomurio, liežuvio ar gerklės patinimas;Sunkiais atvejais dažnai stebimas astmos priepuolis. Keletas mažiau simptomai per pirmąsias valandas po valgio žuvų produktus ir yra išreikšti dilgėlinė, viduriavimas ir vėmimas
alergijos žuvų - apdorojimas
Kaip ir su bet alergijos maistui, alerginės reakcijos, kad žuvies ir jūros reiškia visiškas alerginį maisto produktų iš dietos. Ir dėl to, kad, kaip rodo praktika, yra alergiški žvejoti auga kelių rūšių žuvų produktų turėtų būti atmesti amžinai iš savo meniu: dirbtinis žuvų produktų, Worcestershire padažo, krabų lazdelės( surimi), žuvies mėsainiai sriubos ir padažai, žuvų taukai,krevečių ir žuvų ikreliai, ančiuviai ir kurių sudėtyje užpildai, Azijos patiekalai( Tempura, sashimi, Sushi).
Be minėtų produktų mažas, bet pakanka, kad alerginės reakcijos dujų kiekius esančius baltymų alergenų.Be to nedidelis kiekis žuvies baltymų, gali būti tam tikrų salotų padažuose ir panašių maisto produktų.Be to, perkant produkto sudėtį turi būti patikrinta ant pakuotės ir išvengti komponentų, tokių kaip žuvų skonio, dinatrio inozin, alginato ir agaro araritsinovaya rūgšties.
Kai kuriais atvejais, alerginė reakcija į žuvų produktų gali glaudžiai petys į petį su alergija, kuriuose veisiasi vėžiagyviai, kad valgydami vėžių, omarų, krabų ir krevečių taip pat turėtų atsisakyti amžinai
alergijos žuvų turi
vaiką be žuvų to yra labai sunku pateikti pilną meniu bet kuriam vaikui, kaipty žuvis yra geriausias šaltinis suvartojamų daug baltymų ir aukštos kokybės vitaminų grupės C, B, a, PP.
taip pat jūrų žuvys yra naudingų vaikų kūno mineralų, tokių kaip jodo, magnio, kalcio, fosforo ir geležies daug. Be to, jame yra omega-3 riebalų rūgštys yra atsakingas už nervų audinio, ląstelių membranos ir tinklainės struktūros.
sukurti alergija žvejoti vaikams nebuvo staigmena įvesti kietą maistą žuvininkystės produktai turi būti laipsniškas, ne anksčiau nei aštuonis mėnesius. Iš pradžių, kartu su grūdų arba daržovių tyrės( ir, pageidautina, ne pusryčiai) gali būti pridėta ne daugiau nei ketvirtadalis šaukštelis TRINTOMIS žuvų.Į alerginės reakcijos nėra, tūris gali būti palaipsniui didinama.
Paprastai pirmieji simptomai alergijos žuvims jau aišku, per pirmąsias kelias minutes ar valandas po priėmimo alergiją maisto ir išreikšta skrandžio sutrikimus formos, bėrimas ant kūno, dilgčiojimas gomurio, gerklės ir liežuvio. Gali būti cianozė, veido paraudimas, lūpų, patinimas, angioneurozinė edema( retai).
Atsižvelgiant į itin aštrių aštrių reakcijų atveju reikia nedelsiant skambinti pagalbos tarnyboms ir jos atvykstant būtinai duoti savo vaikui antihistamininių dozėmis, atitinkančio jo amžiaus.
