Dieta para dermatite atópica em crianças, adultos: cardápio, mesa

A dermatite atópica refere-se a doenças que ocorrem em pacientes de diferentes idades. Esta forma de dermatite tem uma evolução do tipo alérgica, pelo que todas as medidas terapêuticas, incluindo uma dieta para dermatite atópica, são efectuadas tendo em consideração a etiologia da doença.

Os sinais característicos da doença são erupções cutâneas escamosas no rosto, pescoço, nádegas, articulações e abdômen. Em baixas temperaturas, selos de pele hiperêmica podem aparecer na planta dos pés e nas palmas das mãos.

Fatores para o desenvolvimento de dermatite atópica

Entre as muitas razões que acompanham, existem várias razões principais:

• fator hereditário;
• distúrbios gastrointestinais, disbiose;
• violação da dieta da mãe durante a amamentação;
• hipersensibilidade a certas substâncias;
• infecção viral;
• infecção parasitária.

Muitas vezes, os provocadores da doença são estímulos externos. Em resposta a eles, o sistema imunológico humano reage agudamente.

Princípios básicos da dieta

Ao realizar uma dieta, existem 3 regras gerais que devem ser observadas para pacientes com doenças atópicas:

1. Recomenda-se evitar completamente alimentos açucarados.
2. A dieta prescrita deve ser rigorosamente observada.
3. É necessário um diário alimentar, no qual são inseridas a tabela de calorias e a dieta alimentar.

Deve-se ter em mente que a dieta terapêutica é um dos principais métodos de prevenção das doenças alérgicas.

Dieta recomendada para um adulto

Com o diagnóstico confirmado, a dieta para dermatite atópica em adultos deve ser realizada com levar em consideração uma alimentação que não prejudique a qualidade de vida do paciente e a preserve o máximo possível capacidade de trabalho.

Via de regra, os pacientes adultos podem compor de forma independente um cardápio pessoal, retirando dele alimentos altamente alergênicos.

Esses incluem:

• presuntos, salsichas, produtos à base de carne fumada;
• peixe seco, fumado e peixe enlatado;
• Fígado de porco;
• queijos duros;
• todos os alimentos fermentados e salgados, etc.

Uma dieta hipoalergênica para dermatite atópica é desenvolvida individualmente, levando em consideração as características do curso dos sintomas e as possíveis complicações. Para obter o efeito máximo, os pacientes adultos são aconselhados a tomar vitamina F-99, na qual existem ácidos graxos insaturados (linoléico e linolênico), que melhoram o metabolismo lipídico em o corpo.

Características da dieta para crianças menores de 1 ano

Deve-se ter em mente que as manifestações alérgicas podem se manifestar de maneiras completamente diferentes em pacientes de diferentes faixas etárias. Atenção especial deve ser dada aos bebês. Nessa idade, ocorre a reação alérgica alimentar mais comum. Portanto, a dieta para dermatite atópica em crianças é de grande importância no tratamento da doença, que é semelhante à dieta de uma nutriz. A doença pode se manifestar na forma de diátese e a adesão às normas de alimentação do bebê ajudará a evitar agravos alérgicos.

Ao introduzir os alimentos complementares, as mães devem manter um diário alimentar da nutrição do bebê, que registra as reações ao novo produto. É melhor iniciar a alimentação complementar com monoprodutos, o que permitirá que você acompanhe com mais precisão a resposta do corpo.

À menor manifestação negativa em uma criança, é necessário cancelar um possível alérgeno. Em caso de intolerância às fórmulas lácteas, recomenda-se substituí-las por uma mistura com proteína de soja.

O cardápio para crianças menores de um ano é o seguinte:

• suco e purê de frutas verdes;
• repolho, purê de abóbora, bem como batatas embebidas por pelo menos 2 horas;
• aveia ou mingau de trigo sarraceno cozido em caldo de frutas ou vegetais;
• leite coalhado, requeijão com baixo percentual de gordura;
• cozido 2 vezes e picado de carne de coelho, carne;
• compota s / f ou chá fraco.

Deve ser lembrado que se a mãe tiver uma dieta perturbada, o risco de desenvolver dermatite atópica no bebê aumenta drasticamente.

Dieta para bebês a partir de 1 ano

O cardápio para esta categoria de crianças com predisposição a reações alérgicas, apesar do fato de que alérgenos podem causar um efeito menor do que em um bebê deve ser desenvolvido de acordo com todas as regras para alimentação com atópicos doença.

Você deve seguir o seguinte menu:

Excluir da comida	Limite	Permitido
confeitaria, produtos apícolas, marshmallow, chocolate	comendo semolina, macarrão, pão branco, assados	arroz, trigo sarraceno, aveia, painço, cevada pérola e grãos de milho, queijos suaves, kefir, leite cozido fermentado
queijos picantes fermentados	leite integral, natas, manteiga, massas de coalhada, iogurte com conservantes	carne magra, coelho e peru, misturas homogeneizadas
quaisquer salsichas, carnes defumadas e carnes enlatadas, bebidas doces, incluindo kvass e cacau	porco, cordeiro, boi gordo, frango	azeite, óleo de colza e girassol, batata embebida em várias águas
peixes gordurosos, caviar, produtos semi-acabados	cebola, beterraba, alho, cenoura	repolho branco, abóbora, abobrinha, endro, feijão verde, salsa, ervilha de leite
ovos, gorduras, maionese	cereja, groselha preta, ameixa, mirtilo, mirtilo, espinheiro-mar, cranberry	frutas e vegetais amarelos e verdes
tomates, rabanetes, pimentões	compota s / f	sucos de bebê homogeneizados, chá fraco
chucrute, morangos, espinafre, framboesas, azeda, morangos, romãs, uvas, kiwi, frutas cítricas, damascos, espinheiro-mar, pêssegos.	sucos pasteurizados, o açúcar deve ser reduzido pela metade da taxa recomendada.	o açúcar deve ser substituído por frutose.

É importante observar que, apesar de todas as medidas tomadas para prevenir o desenvolvimento da doença, incluindo a alimentação da mãe, as manifestações alérgicas ainda podem aparecer. Nesse caso, diagnósticos adicionais são necessários para identificar a causa de tal reação com a indicação de uma dieta subsequente.

Dieta durante a amamentação

As mulheres que amamentam devem lembrar que a saúde do bebê depende delas, portanto, os alimentos devem ser escolhidos com cautela. Para evitar alergia secundária ao mesmo produto, as mulheres devem seguir uma dieta rotatória. As mães devem prestar atenção especial às recomendações nutricionais nos primeiros 3 meses de vida do bebê.

O cardápio de uma nutriz praticamente não difere das recomendações para a alimentação de um bebê. É importante incluir na dieta produtos lácteos fermentados que ajudam a normalizar a microflora intestinal da mãe e a fortalecer as defesas do bebê com HB. Nesse caso, é importante monitorar a reação do bebê. Se ele tiver cólicas intestinais e indigestão, pare de usar o alérgeno e consulte um médico.

É importante lembrar que uma dieta hipoalergênica para dermatite atópica é selecionada individualmente. Nenhum nutricionista experiente pode prever qual alimento pode desencadear uma reação negativa. Além disso, ao formar um cardápio para uma criança e, especialmente, para uma mulher, a possibilidade de uma reação alérgica cruzada deve ser levada em consideração.

Por exemplo, quando a dermatite atópica se desenvolve em árvores floridas, é provável que aipo, cenoura, nozes, laranjas e maçãs possam causar um aumento da reação alérgica.

A intolerância à banana pode causar alergia ao melão, e legumes, peixes e ovos podem causar anafilaxia, que é extremamente perigosa para a mãe e para o bebê.

É preciso lembrar que antes de ajustar a dieta, é recomendável fazer um exame completo do corpo e principalmente do trato gastrointestinal. Isso é necessário para excluir reações pseudo-alérgicas durante a dieta, que são possíveis devido a distúrbios funcionais nas mucosas intestinais.