Alergia à vitamina C: sintomas, causas, recomendações

A vitamina C é essencial para manter um bom tecido conjuntivo e ósseo. Uma vez que o ácido ascórbico desempenha muitas funções importantes, muitos não tentam apenas adicionar menu, alimentos ricos nele, mas também tomar esta vitamina adicionalmente para prevenção hipovitaminose.

É importante notar que a alergia à vitamina C é considerada comum, mas é realmente o "ácido ascórbico" que causa sintomas desagradáveis?

Causas da alergia à vitamina C

As alergias alimentares ao ácido ascórbico não são comuns. Pode ocorrer se uma pessoa tiver comido muitos alimentos ricos em vitamina C em um curto período de tempo. Na maioria das vezes, os culpados da reação negativa são vários produtos químicos com os quais frutas, frutas vermelhas e vegetais são processados ​​para que persistam pelo maior tempo possível.

Outra razão são todos os tipos de fertilizantes que são usados ​​no cultivo industrial de frutas. Assim, uma alergia a frutas cítricas ou outros alimentos que contenham uma grande quantidade de ácido ascórbico ainda não indica uma alergia à vitamina C.

Quanto aos medicamentos com ácido ascórbico, eles causam uma reação alérgica com muito mais frequência do que os alimentos. Isso se deve ao fato de que é muito mais fácil obter uma overdose com o uso de medicamentos. Além disso, os medicamentos, além do ácido ascórbico, contêm outras vitaminas e minerais, além de excipientes. Existem especialmente muitos componentes adicionais em pílulas ou comprimidos para mastigar. Por exemplo, as pílulas contêm os seguintes componentes:

• xarope de amido;
• cera;
• talco;
• aromatizante;
• corante amarelo quinolona.

Os fabricantes adicionam estearato de cálcio e intensificadores de sabor e agentes aromatizantes aos comprimidos mastigáveis ​​com ácido ascórbico e glicose. Todas essas substâncias são alérgenos em potencial.

Deve-se ter em mente que a ingestão não autorizada de preparações vitamínicas é freqüentemente responsável pelo desenvolvimento de hipervitaminose. Recentemente, tornou-se moda dar vitaminas às crianças e tomá-las várias vezes ao ano como profilaxia para uma variedade de doenças. Muitas mulheres tomam vitaminas durante a gravidez para proporcionar o ambiente ideal para o desenvolvimento do bebê. Porém, o uso abusivo do ácido ascórbico causa sensibilização do feto, razão pela qual a criança nasce, já com tendência a uma reação alérgica.

Sintomas de alergia ao ácido ascórbico

As alergias alimentares que surgiram no contexto do consumo excessivo de alimentos com vitamina C costumam ser acompanhadas por uma forma leve de dermatite. Os sintomas desta condição são os seguintes:

• vermelhidão, secura e descamação da pele;
• erupções cutâneas na forma de pequenas bolhas com um líquido transparente em seu interior;
• urticária;
• comichão na pele.

Menos comumente, com uma alergia à vitamina C, ocorre rinite, que se manifesta por congestão nasal, ardor e coceira no nariz e coriza. Esses sinais podem ser somados aos sintomas de conjuntivite: vermelhidão dos olhos, baixa tolerância à luz forte, lacrimejamento e dor nos olhos. É extremamente raro que uma alergia à vitamina C seja grave e acompanhada de angioedema. Esta condição se manifesta por falta de ar, falta de ar, tosse, inchaço da face e membros, dor aguda no abdômen.

Uma overdose de ácido ascórbico tem sintomas ligeiramente diferentes. Esta condição se manifesta

• náuseas e vômitos repetidos;
• dor abdominal, diarreia;
• tontura;
• insônia e fraqueza.

Muito frequentemente, hipervitaminose e uma reação alérgica ocorrem juntas, portanto, sinais de intoxicação e alergias são observados simultaneamente.

Tratamento de uma reação alérgica

Para evitar que novos alérgenos entrem no corpo, pare temporariamente de comer alimentos suspeitos e também pare de tomar vitaminas. Para interromper a reação alérgica, são prescritos anti-histamínicos sistêmicos: Zirtek, Erius, Tavegil.

Se uma alergia à vitamina C é provocada pelo uso de um grande número de alimentos contendo ácido ascórbico, é aconselhável o uso de enterosorbentes (carvão ativado, Enterosgel, "Polyphepan"). Esses medicamentos se ligam ao alérgeno e o removem do corpo. Além disso, a eliminação de substâncias irritantes é facilitada pelo uso de uma grande quantidade de líquido. Com o desenvolvimento do angioedema, um curso curto de corticosteroides sistêmicos é prescrito.

Anti-histamínicos de uso tópico: "Fenistil-gel" ou "Bamipin" ajudam a eliminar os sintomas da dermatose. Para aliviar a coceira e vermelhidão, você pode usar uma pomada com um inibidor da calcineurina - "Elidel". Se a coceira se tornar insuportável e a erupção se espalhar para grandes áreas da pele, o médico prescreve uma pomada hormonal ("Gistan N", "Lorinden S", "Flucinar"). Só um especialista pode prescrever medicamentos com corticosteroides, pois além de serem altamente eficazes, esses medicamentos apresentam todo um conjunto de efeitos colaterais.

Prevenção de alergia ao ácido ascórbico

Para esquecer sua alergia à vitamina C, siga estas dicas.

1. Lave bem as frutas e vegetais antes de colocá-los na mesa. É aconselhável usar bicarbonato de sódio ou uma solução fraca de ácido acético, bem como uma esponja separada - esta é ajudará a remover resíduos de cera, ácido sórbico, parafina, bifenil e muitas outras substâncias que são processadas fruta.
2. A principal parte da vitamina C está contida na casca, portanto, os alérgicos são aconselhados a descascar frutas e vegetais antes de comer. Para alguns, essa medida ajuda a amenizar os sintomas das alergias, mas vale lembrar que retirar a casca não só priva o ácido ascórbico, mas também muitos outros compostos úteis.

1. Uma reação alérgica é muito menos comum ao comer vegetais e frutas da estação, bem como frutas cultivadas em seu próprio jardim. Não perca a chance de "estocar" vitaminas no verão e no outono.
2. A alergia à vitamina C é freqüentemente provocada pela ingestão de complexos de vitaminas e minerais, especialmente em crianças. A ingestão única de uma grande quantidade de substâncias biologicamente ativas no corpo pode causar uma resposta negativa do sistema imunológico.
3. Entre todas as preparações com ácido ascórbico, opte por aqueles que contenham a quantidade mínima de excipientes.
4. A alergia se manifesta periodicamente em crianças dos primeiros anos de vida, mas na maioria dos casos é de natureza transitória, portanto, após algum tempo, os sintomas desagradáveis ​​desaparecem para sempre.

Não há necessidade de abusar de vitaminas, comendo punhados de "ácido ascórbico" à menor doença. A hipervitaminose pode ser uma piada cruel, muitas vezes é ainda mais perigosa do que uma pequena deficiência de vitaminas. Além disso, a maior parte das vitaminas e minerais deve ser fornecida ao corpo com alimentos, portanto, com a hipovitaminose, faz sentido ajustar a dieta antes de começar a tomar um preparado vitamínico. Se você for pressionado por sintomas óbvios para usar vitaminas, consulte seu médico.