Dieta para pancreatite aguda em adultos
dieta em pancreatite aguda combinado com o tratamento com droga pode salvar o paciente a partir de cirurgia ou resultado muito lamentável- letal. Dieta para pancreatite aguda deve incluir um máximo de alimentos de proteína para estimular o trabalho do trato digestivo.pancreatite
aguda é caracterizada por dores fortes forma de corte e pode ser fatal, como o órgão doente começa a processo de auto-digestão. A fim de reduzir a quantidade de enzimas digestivas, você deve aderir a uma dieta rigorosa.
Além disso, dieta rigorosa durante exacerbação capaz regular a produção de insulina no corpo do paciente e para o guardar de diabetes.
alimento dietético em pancreatite aguda deve conter a quantidade máxima de proteína. O uso de carboidratos e gorduras no menu paciente é estritamente proibido.princípios de nutrição
em pancreatite aguda
durante a dieta para doentes adultos e idosos, existem vários princípios básicos do devido cumprimento do que a doença em vez entrar em remissão:
- alimentos deve ser tomada pelo menos 5-6 vezes ao dia, as pequenas porções.quantidade
- total de alimento por dia não deve ser superior a 3 kg( a não exceder este valor).
- Líquidos permitido beber não mais de 2,5 litros por dia.
- Observar as condições de temperatura suave( todos os alimentos e bebidas deve ser morna).
- se concentrar em alimentos ricos em proteínas( gorduras e carboidratos são temporariamente excluídos do menu, adultos e idosos).
- Excluir cozinhar receitas, o que implica a fritura, o tabagismo, decapagem( a única maneira aceitável de cozimento deve ser ferver, assar ou vapor).
- Nos alimentos pancreatite aguda só deve ser triturados( purê, picada ou mousse).
- excluindo completamente menu e pratos, estimulando a produção de suco gástrico, formação de gases no intestino, etc.
Receitas de pancreatite em doentes adultos e idosos podem conter tais produtos:. .
- Neutralo sabor do queijo, baixo teor de gordura creme de leite e queijo cottage.
- Envelhecer pão ou bolachas.
- chá fraco( sem açúcar), pudim de leite, caldo de carne a partir dos quadris.vegetais
- , cereais, massas de trigo duro.
- carnes magras ou peixe.ovos de galinha
- ( não mais de um dia).
- girassol e manteiga( não mais do que 20 gramas por dia).gama
de produtos para a pancreatite aguda é recomendado para expandir gradualmente, introduzindo gradualmente para o menu do paciente ou que a comida para um casal. Dieta após um ataque de pancreatite aguda é o jejum por alguns dias.
dieta exemplar Diet
na pancreatite aguda deve começar com uma fome completa para dois a três dias. Durante este período, somente água quente sem gás mineral pode aceitar( Borjomi ou Essentuki).Beber goles vodichku necessárias, não mais de 70-100 ml por uma vez. Exemplo de menu
para a pancreatite aguda dia permitirá que você entender o princípio da ingestão alimentar e construir o seu circuito de alimentação individual.
Então, se pancreatite é melhor para o pequeno-almoço consumir omelete proteína, cozido no vapor e mingau de trigo sarraceno( 250 gramas).Vale a pena lembrar que o trigo mourisco pode ser substituído por semolina, farinha de aveia ou qualquer outro. Guarnição pode ser preparada tanto na forma pura e no leite( e é necessária para triturar uma outra opção).Beber uma refeição, se desejado, pode ser quentes chá ou caldo de quadris sem açúcar.
Almoço pancreatite é recomendado para cozinhar qualquer sopa de legumes com Burgers das carnes magras. No segundo, você pode enviar purê de batatas com a adição de manteiga derretida em um prato já arrefeceu. Como para bebidas, adequado geleia de fruta ácida.
No almoço você pode comer maçãs assadas ou legumes cozidos simplesmente desgastado. Se, no entanto, dar preferência a maçãs, que variedades para escolher não fortemente ácida.
Jantar pode variar queijo e chá com uma pequena fatia de limão.
À noite, recomenda-se beber um pouco de iogurte desnatado.É excelente laxante e permite que o pâncreas a acalmar.
Se pancreatite durante todo o dia, você pode distribuir 200 gramas de farinha de pão branco. Neste caso, o pão deve ser fresco. Você pode dar croutons de preferência de pão preto ou branco. Depois de pancreatite aguda geralmente prescritos №5 tabela.
Estas receitas são os mais populares entre os pacientes experientes. No entanto, você pode facilmente adicioná-los pouco a pouco outros vegetais ou cereais, criando assim novos pratos. Mas devemos lembrar que a dieta na pancreatite aguda é uma parte obrigatória da terapia.
Autor: Violetta Gaivoronskaya,
especificamente para o site Moizhivot.ru
