Potravinová alergia

Potravinové alergie - veľmi časté ochorenie charakterizované precitlivenosťou na niektoré potraviny, keď obyčajný neškodne vyzerajúci jedlo vedie k vzniku alergickej reakcie. O potravinovej alergie pravdepodobne počuli takmer všetkých ľudí, ale väčšina z nich sa domnieva, že nie je nebezpečná choroba, a to je márne, pretože alergie nie sú tak neškodné na prvý pohľad zdá.Určitý druh jedla môžu obsahovať dostatočne veľké množstvo alergény sú proteíny a zvyčajne oveľa menej sacharidy a tuky. Ak potravinová alergia imunitný obrana produkuje podstatne vyššie ako normálne množstvo protilátky, čím tela hyperreaktivitu, ktorý sa prejavuje úplne neškodný proteínu na úrovni s infekčným agens. V prípade, že nezahŕňa imunitný systém v procese, nie je to potravinová alergia, ale iba nepotrebná potravina. Ako je to zvláštne, ale pravá potravinová alergia sa vyskytuje len asi 2% populácie, je veľmi častou príčinou je dedičnosť.

potravinová alergia u detí zvyčajne dochádza v prvých rokoch života, a najčastejšie alergénom je bielok. Potom väčšina jej detí "vyrastie".

potravinová alergia u dospelých v 80% prípadov je stav, ktorý vedci nazývajú "jedlo pseudoallergy".Tento stav je príznakom skutočnej potravinovej alergie, zatiaľ čo skutočný dôvod spočíva v bežnej neznášanlivosti určitých potravín. Navyše, niektorí ľudia za potraviny vyvíjať psychosomatické reakcie, a sú preto začínajú uvažovať o nejaké jedlo alergénu pre seba

potravinová alergia - spôsobuje

V súčasnej dobe potravinovej alergie je oveľa častejšie než pred niekoľkými desiatkami rokov. Mnohí vedci to spájajú s používaním pesticídov, so znečistením životného prostredia, množstvom chemických liekov, ktorým ľudia čelia alebo sa im môžu po celý život tešiť.Odhaduje sa, že v priebehu roka je osoba vystavená asi tri tisíce rôznych chemických látok, takže nie je divu, že počet alergických reakcií sa zvyšuje každým rokom. Každý deň sa náš imunitný systém je vystavený vyrábaných nápojov a potravín rôznych chemických látok, rovnako ako potenciálne toxické molekuly inhalačných. Táto neprestajná bitka značne preťažuje pečeň, čo vedie k zvýšeniu alergických reakcií.

potravinová alergia na obilné výrobky, alebo presnejšie povedané, alergiou na lepok, je najnebezpečnejší formou alergie a je spôsobená jačmeňa, ovsa, raže a pšenice. Subjekcií celiakia, nemôžu tolerovať žiadnu formu obilnín. Niekedy sa potravinová alergia lepok môže priamo ohroziť ľudský život, vzhľadom na to, že títo ľudia lepku spôsobuje eróziu vnútorných stenách zažívacieho traktu, a tým bráni vstrebávaniu základných živín.

nejakým spôsobom pri alergii termíny potravín a potravinárskou tam je nejaký zmätok a ak je vo svojich prejavoch medzi sebou, sú podobné, potom sa vývoj z dôvodov, ktoré sú úplne odlišné.Potravinová alergia je okamžitou reakciou imunitného systému na akýkoľvek podnet, ktorý sa podľa jeho názoru prejavuje vo výrobe protilátok proti zahraničným látkam.neznášanlivosť potravín - oneskorená reakcia na určité potraviny, sa obvykle vyvíja po niekoľkých dňoch, a prejavuje sa v rôznych nesúvisiacich príznakov. Väčšina príznakov potravinovej intolerancie sú všeobecne veľmi ťažké zviazať, tak oni sú často zamieňané s príznakmi iných chorôb úplne.

Najčastejšia potravinová alergia sa vyvíja pod vplyvom dedičnej predispozície. Riziko vzniku ochorenia sa zdvojnásobí, ak niektorý z rodičov je alergická, ale ak k nej dôjde v oboch - riziko sa zvyšuje dokonca dvakrát. Avšak látky, ktoré sú alergény na dieťa, sa môžu líšiť od parentálnych alergénov. Potravinové alergie nie je prioritou a môže vyvinúť úplne žiadny druh jedla, ale medzi najčastejšie alergény patria orechy( obzvlášť arašidy), pšenica, sója, kôrovce, ryby, vajcia a mlieko. Existuje aj takzvaná krížová alergia, ktorá sa zvyčajne vyvíja po reakcii na určitý alergén. Napríklad ľudia, ktorí sú alergickí na arašidy, sú často alergickí na rešpektovanie a iné strukoviny( šošovica, sójové bôby, hrach, atď.).

Často ľudia videli rozvoj alergie voči chemikáliám ako sú siričitany používajú na uchovanie farby potravín( zelenina, sušené ovocie).Alergická reakcia na siričitany objavia nepravidelné dýchanie a alergický šok po požití potravín s ich obsahom.Často Sulfites spôsobiť vážne záchvaty vážnej choroby, ako je astma

Potravinové alergie - prejavy

Od prijatia potravinovej alergie-provokovať potraviny priamo alergické reakcie na neho vzťahujú, subjekt môže trvať od niekoľkých minút pred hodín. V prípade ťažkých alergií spôsobuje zápach alebo jednoduchý nádych potraviny akútnu alergickú reakciu.

potravinové alergie sú príznaky zahŕňajú svrbenie a opuch v hrdle, úst a pery. Otravné do styku s potravinami v tráviacom trakte spôsobuje príznaky ako je hnačka, nevoľnosť, vracanie, obličkové koliky.Často dochádza k začervenaniu kože, žihľavkám, ekzému, svrbeniu kože. Niektorí pacienti sú pravdepodobne rozvinie alergickej nádchy, ktoré sú typické pre také javy, ako je dýchavičnosť, kašeľ a nádcha.

V niektorých prípadoch, tzv oneskorené alergické reakcie, keď symptómy po kontakte s alergénom telo začne prejavovať skrze hodín alebo dokonca dní.Ak budeme porovnávať s okamžitou alergické reakcie, príznaky oneskorené alergickej reakcie nie je tak silno vyjadrený, a môžu zahŕňať astma, žihľavka a ekzém.

najnebezpečnejšie, ale našťastie veľmi zriedkavé ochorenie s potravinovými alergiami je anafylaktický šok. Tento stav zahŕňa alergickú reakciu viacerých systémov a orgánov ľudského tela. Príznaky anafylaktického šoku - zníženie krvného tlaku, sťažené dýchanie, opuch sliznice hltana, potenie, žihľavka, silné svrbenie. Ak anafylaktický šok nie je správne a rýchlo liečiť, stav sa veľmi rýchlo vyvíja, obvykle vedie k strate vedomia a niekedy aj smrť.

V prípade opakujúcich sa alergické príznaky, mali by ste starostlivo zvážiť svoje každodennej strave a zaznamenať všetko, čo zjedol za deň, nesmieme zabudnúť dodržiavať spôsob varenia a množstvo konzumácie potravín. Mali by ste tiež zaznamenať čas výskytu a povahe alergických príznakov( nevoľnosť, žihľavka, bolesť hlavy, svrbenie a tak ďalej.).Po odvolaní k alergológa, aby preskúmala s ním dáta rekordnou za posledné dva až tri týždne, je pravdepodobnejšie, že sa ukáže identifikácii nebezpečných výrobkov

výrobkov, čo často vedie k potravinovej alergie

Jedným z najsilnejších alergénov sú orechy. Pre ľudí so sklonom k ​​potravinovej alergie útechou môže byť to, že potravinová alergia je väčšinou selektívna a alergická reakcia môže byť len jeden druh orechov. Niekedy sa citlivosť na orechy tak silná, že aj menšie nachádzať je v čokoláde alebo koláč môže vyvolať neprimeranú reakciu.

Potenciálnymi alergénmi sú bobule, ovocie a zelenina. Najaktívnejší z nich: čierne ríbezle, černice, maliny, jahody, citróny, mandarínky, broskyne, melóny, cibuľa, hrášok, paradajky.

mäso, aj napriek vysoký obsah bielkovín, spôsobuje alergické reakcie sú zriedkavé, jahňacie a hovädzie mäso menej často, ale konské mäso, kuracie a bravčové - častejšie. Vzhľadom na rôzne zloženie bielkovín môžu pacienti s potravinovou alergiou na bravčové a jahňacie mäso bezpečne jesť.

tiež potravinové alergie môže byť spôsobené tým, ryby a morské plody, čo je obzvlášť časté u ľudí, ktorí žijú v pobrežných oblastiach. Niektorí pacienti majú tak zvýšenú citlivosť, keď dokonca aj z vône rýb spôsobuje udusenie. Pre morské ryby sa alergia vyvíja oveľa častejšie. Existujú prípady intolerancie rak, krevety, vajcia a výrobky z nich pripravené.

veľmi často vedie k potravinovej alergie použitie vajec, a citlivosť organizmu na alergény, je tak vysoká, že sa niekedy obvyklé buchta alebo cookie, v ktorom vajcia je tento test, môže spôsobiť alergické príznaky jasné.Mäkké varenie spôsobuje potravinovú alergiu častejšie ako omeleta a tvrdé vajcia. V niektorých prípadoch môže byť potravinová alergia na vajcia kombinovaná s alergickou reakciou na kuracie mäso.

najčastejšou príčinou potravinovej alergie u detí - kravské mlieko. S vekom sa znižuje citlivosť na mlieko ako alergén. Znecitlivujúce vlastnosti mlieka, znižuje varu

Potravinové alergie - liečba

V prípade potravinovej alergie dobe spracovania nezačína s najsilnejšími účinkami allergodermatita možno pozorovať v priebehu času. Navyše sa spektrum alergénov neustále rozširuje. Po dvoch alebo troch rokoch pre potravinové alergie sa môžu pripojiť alergia na peľ, a po tom, domáci( pre kozmetiku, zvieracie alergény, prach, atď).Často ochorenie postihuje dýchací systém, vedie k bronchiálnej astme, postihuje iné systémy a orgány.liečba

potravinové alergie na prvom mieste, je pre zníženie telesnej intoxikáciu, ktoré sa používajú sorbenty( eubikor, laktofiltrum, filtrujú Enterosgel) a alergie( antihistaminiká) nespôsobujú vedľajšie účinky liekov( telfast, Claritine, Kestin).Tieto lieky by ste mali užívať prísne podľa lekárskeho predpisu.

Potravinová alergia znamená úplné odstránenie nebezpečného alergénu z potravy. Ak to nie je možné, je možné sa prispôsobiť alergénu. Tak napríklad jeden a pol roka staré dieťa, je žiaduce, nedávať známych alergénnych potravín( morské ryby, med, orechy, čokoláda, vajcia, kravské mlieko).Po dosiahnutí tohto veku, môžete ich použiť, ale mali by sme začať s minimálnymi dávkami( čiastočné čajová lyžička).Ako výsledok - telo začne postupne zvyknúť na to potenciál pre nebezpečné potraviny a prítomnosť alergénov nereagujú.

bohužiaľ alergický nálada zostáva v tele po celý život, a či alebo nie ďalej manifest potravinová alergia závisí na výživu, životný štýl, stavu imunitnej obrany, bydlisko. Až tri roky trpia alergikmi výživou výhradne prírodnými produktmi. Vďaka včasnému zvýšeniu imunity a správnej výživy je možné eliminovať alergické reakcie.

aplikovať v potravinová alergia lieky OTC: Fenistil 24 Fenistil, Aerius sirup Aerius, Parlazin, Lomilan, Klarotadin, Claritine, Zodak, Zyrtec, Allertek.