Alergia na vitamín C: príznaky, príčiny, odporúčania

Vitamín C je nevyhnutný pre udržanie dobrého spojivového a kostného tkaniva. Pretože kyselina askorbová plní mnoho dôležitých funkcií, mnohé sa nepokúšajú len pridať jedálny lístok, potraviny na neho bohaté, ale tento vitamín berte aj dodatočne na prevenciu hypovitaminóza.

Stojí za zmienku, že alergia na vitamín C je považovaná za bežnú, ale je to skutočne „kyselina askorbová“, ktorá spôsobuje nepríjemné príznaky?

Príčiny alergie na vitamín C.

Potravinové alergie na kyselinu askorbovú nie sú bežné. Môže sa to stať, ak osoba v krátkom čase zjedla veľa potravín bohatých na vitamín C. Častejšie sú vinníkmi negatívnej reakcie rôzne chemikálie, pomocou ktorých sa ovocie, bobule a zelenina spracovávajú tak, aby vydržali čo najdlhšie.

Ďalším dôvodom sú všetky druhy hnojív, ktoré sa používajú na priemyselné pestovanie ovocia. Alergia na citrusové plody alebo iné potraviny obsahujúce veľké množstvo kyseliny askorbovej však ešte neznamená alergiu na vitamín C.

Pokiaľ ide o lieky s kyselinou askorbovou, spôsobujú alergickú reakciu oveľa častejšie ako potraviny. Dôvodom je skutočnosť, že pri užívaní liekov je oveľa jednoduchšie sa predávkovať. Okrem toho lieky okrem kyseliny askorbovej obsahujú ďalšie vitamíny a minerály, ako aj pomocné látky. V pilulkách alebo žuvacích tabletách je obzvlášť veľa ďalších zložiek. Pilulky napríklad obsahujú nasledujúce zložky:

• škrobový sirup;
• vosk;
• mastenec;
• aróma;
• farbivo chinolón žlté.

Výrobcovia pridávajú do žuvacích tabliet s kyselinou askorbovou a glukózou stearát vápenatý a látky zvýrazňujúce chuť a ochucovadlá. Všetky tieto látky sú potenciálnymi alergénmi.

Treba mať na pamäti, že za vývoj hypervitaminózy môže často neoprávnený príjem vitamínových prípravkov. V poslednej dobe je v móde podávať deťom vitamíny a užívať ich samy niekoľkokrát za rok ako profylaxiu rôznych chorôb. Mnoho žien užíva vitamíny počas tehotenstva, aby poskytlo ideálne prostredie pre vývoj ich dieťaťa. Zneužívanie kyseliny askorbovej však spôsobuje senzibilizáciu plodu, a preto sa narodí dieťa, ktoré už má sklon k alergickej reakcii.

Príznaky alergie na kyselinu askorbovú

Potravinové alergie, ktoré vznikli na pozadí nadmernej konzumácie potravín s vitamínom C, sú najčastejšie sprevádzané miernou formou dermatitídy. Príznaky tohto stavu sú nasledujúce:

• sčervenanie, suchosť a odlupovanie pokožky;
• vyrážky vo forme malých bubliniek s priehľadnou kvapalinou vo vnútri;
• žihľavka;
• Svrbivá pokožka.

Menej často sa pri alergii na vitamín C vyskytuje nádcha, ktorá sa prejavuje upchatím nosa, pálením a svrbením v nose a nádchou. K týmto príznakom sa môžu pridať príznaky zápalu spojiviek: sčervenanie očí, slabá tolerancia jasného svetla, slzenie a bolesť v očiach. Je extrémne zriedkavé, že alergia na vitamín C je závažná a sprevádzaná angioedémom. Tento stav sa prejavuje dýchavičnosťou, dýchavičnosťou, kašľom, opuchom tváre a končatín, akútnou bolesťou brucha.

Predávkovanie kyselinou askorbovou má mierne odlišné príznaky. Tento stav sa prejavuje

• nevoľnosť a opakované vracanie;
• bolesť brucha, hnačka;
• závraty;
• nespavosť a slabosť.

Hypervitaminóza a alergická reakcia sa veľmi často vyskytujú spoločne, preto sa súčasne pozorujú príznaky intoxikácie a alergie.

Liečba alergickej reakcie

Aby ste zabránili vniknutiu nových alergénov do tela, dočasne prestaňte jesť podozrivé jedlá a tiež prestanete užívať vitamíny. Na zastavenie alergickej reakcie sú predpísané systémové antihistaminiká: Zirtek, Erius, Tavegil.

Ak je alergia na vitamín C vyvolaná použitím veľkého počtu potravín obsahujúcich kyselina askorbová, odporúča sa použiť enterosorbenty (aktívne uhlie, Enterosgel, „Polyphepan“). Tieto lieky viažu alergén a odstraňujú ho z tela. Odstránenie dráždivých látok je tiež uľahčené použitím veľkého množstva tekutiny. S rozvojom angioedému je predpísaný krátky priebeh systémových kortikosteroidov.

Antihistaminiká na topické použitie: „Fenistil-gel“ alebo „Bamipin“ pomáhajú eliminovať príznaky dermatózy. Na zmiernenie svrbenia a začervenania môžete použiť masť s inhibítorom kalcineurínu - "Elidel". Ak sa svrbenie stane neznesiteľným a vyrážka sa rozšíri do veľkých oblastí pokožky, lekár predpíše hormonálnu masť („Gistan N“, „Lorinden S“, „Flucinar“). Lieky s kortikosteroidmi môže predpisovať iba odborník, pretože okrem vysokej účinnosti majú tieto lieky aj celý rad vedľajších účinkov.

Prevencia alergie na kyselinu askorbovú

Ak chcete na alergiu na vitamín C zabudnúť, postupujte podľa týchto rád.

1. Ovocie a zeleninu pred položením na stôl dôkladne umyte. Odporúča sa použiť sódu bikarbónu alebo slabý roztok kyseliny octovej, ako aj samostatnú špongiu - to je pomôže odstrániť zvyšky vosku, kyseliny sorbovej, parafínu, bifenylu a mnohých ďalších látok, ktoré sa spracovávajú ovocie.
2. Hlavná časť vitamínu C je obsiahnutá v šupke, preto sa alergikom odporúča olúpať ovocie a zeleninu pred jedlom. U niektorých toto opatrenie pomáha zmierniť príznaky alergie, ale stojí za to pripomenúť, že odstránenie šupky vás nielen zbaví kyseliny askorbovej, ale aj mnohých ďalších užitočných zlúčenín.

1. Alergická reakcia je oveľa menej častá pri konzumácii sezónnej zeleniny a ovocia, ako aj ovocia pestovaného vo vlastnej záhrade. Nenechajte si ujsť príležitosť „doplniť si“ vitamíny v lete a na jeseň.
2. Alergia na vitamín C je často vyvolaná príjmom vitamín-minerálnych komplexov, najmä u detí. Jednorazový príjem veľkého množstva biologicky aktívnych látok v tele môže spôsobiť negatívnu odpoveď imunitného systému.
3. Zo všetkých prípravkov s kyselinou askorbovou urobte voľbu v prospech tých výrobkov, ktoré obsahujú minimálne množstvo pomocných látok.
4. Alergia sa pravidelne prejavuje u detí v prvých rokoch života, ale vo väčšine prípadov má prechodný charakter, preto po chvíli nepríjemné príznaky navždy zmiznú.

Nie je potrebné zneužívať vitamíny, jesť hrsti „kyseliny askorbovej“ pri najmenšom ochorení. Hypervitaminóza môže byť krutým vtipom, často je dokonca nebezpečnejšia ako malý nedostatok vitamínov. Navyše väčšina vitamínov a minerálov musí byť do tela dodávaná s jedlom, preto pri hypovitaminóze má zmysel upraviť stravu pred začatím užívania vitamínových prípravkov. Ak vás tlačia zjavné príznaky na používanie vitamínov, poraďte sa so svojim lekárom.