Исхрана за алергије

Организација адекватне и уравнотежену исхрану за алергијске болести је веома важан аспект живота Алергијска.То је због чињенице да модерни храна су заиста много различитих органских и хемијских адитива који могу да изазову алергијску реакцију.Природне супстанце садржане у производима такође често узрокују имунолошки алергијски одговор тела.У последњих неколико година, веома распрострањена да је алергија хране, тако да правилно организована исхрана може побољшати опште стање пацијента, смањи учесталост погоршања алергије и значајно смањење броја прихваћених лекова.

Степен алергености различитих намирница је довољно променљив.Када неки производи узрокују алергијске реакције изузетно ретко, други - често довољно.Да би се направила исправна хипоалергена исхрана, изузетно је важно знати која алергена група припада хранама.

најчешће алергијске реакције су наведене у следећим намирницама: Млечни производи, кравље млеко, пшеница, кукуруз, јаја, мед, ораси, квасца, риба, морски плодови.

Неколико мање развоју алергијске реакције резултата у коришћењу соје, свињетине, хељде, парадајз, кромпир, грашак, репа, шаргарепа, патлиџан, бели лук, агоди( углавном јагода), кокоса, диње, цитруса, црне и црвене паприка, сенф, шећерне трске, Маслаца од кикирикија, алкохолних пића и кафе.

врло ретко изазвати алергијску реакцију: сир, печурке, говедину, грашак, целер, спанаћ, лубенице, банане, зачине, шљиве, шљиве, кајсије, вишње, витамине, црне рибизле и садржани у води за пиће у различитим хемијским острва.

У ретким случајевима изазвати алергијске следеће производе: бундева, јечам, раж, зоб, јагњетина, јабуке, кајсије, бруснице, грожђе, огрозда, вишње, брескве, купине, грожђе, ананас и ваниле.

Фоод то развије алергијске реакције могу изазвати сама и у комбинацији( алергијске реакције изазвати више компоненти).Најизраженије су алергијске реакције, што резултира јединственим производом или састојком.Ипак, комбиновани производи се често састоје од најкориснијих супстанци.На пример, у оквиру различитих меса и матице Микес, грицкалице, пасте и паштета садржи велики број различитих уља и биљних масти, чак и потпуно здрав пробавни систем често има проблема у њиховој обради.

уље богато птица, риба и месо су много више алергена својства од својих мање масне колегама.Слично томе, алергијске особине су израженије у морским рибљим производима него у речни.

Људи изложени алергија на кокошија јаја често могу мирно јести препелице и патке јаја.Алергија на кравље млеко обично не иде у алергичан на маслац, јогурт, кефир, сира и павлаке.Најчешће производ термичке обраде значајно смањује количину алергена садржан у њима, али апсолутно не тиче млеко каоСвеже млеко се много лакше транспортује него кувано.

алергија на воћу и поврћу, препоручљиво је да их користе у гулаш и / или кувано.Такође, ако постоји алергична реакција на свеже воће, престаните да користите сушено воће.Различите воће и поврће је дефинитивно знак алергености на основу карактеристика боје наших производа.Тако су израженије алергијски својства примећено у производима црвене, љубичасте и смеђе боје, док су жута и наранџаста боја - алергеност мање изражен.Он белих и зелених воћа и поврћа алергијска реакција одвија у изолованим случајевима.

доноси исправне индивидуалне исхране је потребно прецизно одредити алерген хране, која се односи на тзв елиминације исхрану, почетак који је комплетна одбијање да се користи било могуће алергене хране.Током овог периода, особе са алергијама троши пургатион.Период престанка изазива алергијске реакције карактерише погоршање расположења хране, општег умора, болова у зглобовима и мишићима, раздражљивости, теарфулнесс и главобоље.Ако ова симптоматологија је најбоље изражен препоручује одвојено од оброка користити велики број( 3 или више литара) од филтриране воде куване.И то је вода, а не компот, чаја или друге течности!Вода треба пити у малим порцијама, често, али не више од 200 мл истовремено.Заједно са повећањем коришћења воде треба да буде могуће да се смањи унос соли.Поред очистити тело и смањење непријатне карактеристике препоручује да одржи клистир.Прва фаза дијете држи до тренутка када се стање пацијента значајно нормализован тек након престанка нежељених симптома може да пређу на другу фазу исхране.У другој фази

дијетна храна су уведена алергију, за које тело пацијента одговорило алергијску реакцију.Увођење хране јавља постепено, не више од једног претпостављени алергијски хране дневно.У току употребе ових производа се фокусира на промене у откуцаја срца и алергијске реакције на алергије

оброци током

погоршања код пацијената који болују од алергијске болести код људи, физиолошка карактеристика је тенденција да се разним алергијских манифестација.Током погоршање ситуације постаје акутна, и било чак благи стимуланс може озбиљно побољшати алергијске манифестације, а понекад испољавају нову алергијску реакцију.Сходно томе, у периоду акутних дијеталних смерница су веома строги и да су сличне за све алергијске болести.У наставку доносимо списак забрањено и дозвољено да једу храну.

у потпуности елиминише : пржена, слана и зачињена храна;боуиллонс;месо, зачини, гурмански и сухомеснати производи;плодови мора, јаја и рибе;јетре;акутни и прерађене сиреви;кечап, мајонез и сладоледа;јаја, ораси и печурке;корнишони, кисели купус, паприка, парадајз, спанаћ, Соррел, ротквице и радисх;лубеница, диња, ананас, море пасјаковина, киви, грожђе, нар, брескве, кајсије, јагоде, малине, јагоде и агруми;маргарин и ватростални масти;квас, и воћне содас;погачице, торте, Зефир, бомбона, карамела и мед;све врсте гума за жвакање.

знатно ограничена на употребу : хлеб и тестенину од брашна виших разреда;гриз;јогурт, сир, павлака и пуномасно млеко;путер, пилетина и јагњетина;бели лук, лук, репа, репа и шаргарепа;чорбе кукова, купине, бруснице, банане, црна рибизла, трешња.

обзиром индивидуалне толеранције, се препоручује за употребу : млечне производе( јогурт без адитива, биокефир, јогурт, итд), житарица( осим брашна), немасног меса( ћуретина, зец, говедина), благе сирева, пасуљ, млади зелениграшак, мирођија и першун, светло бундеве, сквош, тиквица, све врсте купуса;огрозд, црвене и беле рибизле, шљиве и лаки варијетета вишње, белих и зелених крушке и јабуке;дезодорисаног, рафинисано биљно уље, истопљен бутер;незаслађеног кукурузне пахуљице и штапићи, хлеб житарице, хлеб ИИ разред.

дужина исхране на погоршања алергијских обољења је од седам до десет дана, а затим следе препоруке лекара, треба да постепено пређе на хипоаллергениц индивидуалне исхране

Диет без погоршања период

изван периода погоршања пацијената следећих правила хране препоручује да поштује:

• Увођење нових производа у исхраниtreba повећава са опрезом, пожељно у присуству некога из рођака или пријатеља, који у случају тешке алергијске реакције моглаДелови Потребно прву помоћ

• Са алерголог треба да се договоре на листи забрањених и дозвољених производа за прецизно одређивање којих у неким могућим да спроведе тестирање коже алергије или тест крви за присуство специфични имуноглобулини

• Храна случајевима треба се припремити независно, нужно од сирових полазних материјала.Риба и месо треба купити само парче

• Ако је могуће, у потпуности елиминише коришћење полу-готових производа, сосови, мајонез и конзервиране

производа • Пре оброка, који је припремљен странце, треба пажљиво размотрити њен састав у случају и најмањег сумње било ког алергијске састојакаДа се ​​напусти употреба

хране за алергије код деце и код одраслих се не разликује.Ако дете има алергијске манифестације, његово исхрањење треба пажљиво пратити.Да би се спречило случајно коришћење провоцирају алергена у вртић или школу, ваше дете треба давати са посебним картица са листе забрањених производа, док је луцидно објашњава да то није хир од родитеља, али витална потреба.Наставници, наставници и кухињски радници такође морају бити информисани о алергији детета на одређену храну или супстанце.Ако нема потпуне повјерења у доруцак у школу, дијете треба припремити код куће и дати с њим у пластичној посуди за храну.