Алергија на чоколаду

Алергичан на Цхоцолате - нека врста веома распрострањен у овим данима алергија на храну која најчешће погађа децу, јер су највећи потрошачи овог веома укусне хране.Одговор на питање шта је тачно узрок изазивају развој ове болести је на површини: практично све компоненте чоколаде - то обавезује алергене, који имају веома високу активност сензибилизације

алергична на чоколаду - изазива

Упркос чињеници да је главни састојак чоколаде је какао, упознам човекаса алергијама је на ова компонента може бити веома ретка, мада алергичан на чоколаду много више.То је због чињенице да је кондиторских производа представља комплекс више-компонентни производ, који, иако се на основу какао воћа, али има пуно додатне састојке који се користе у прехрамбеној индустрији.То је ови додаци често постају узрок алергијских реакција на чоколаду.

За више визуелно представљање управо оно додаци могу изазвати развој алергија, испод испитујемо састав чоколаде и његова припрема технологију.

основа сваке врсте комерцијално доступан у продавницама чоколаде је какао.Његов садржај у млечном чоколадом - 35%, тамна чоколада - 40%, а 50% више огорчен.Какао бутер и какао праха у 55% ​​састоји од биљних масти и 10% од протеинских структура.Људско тело је често одговорне за ове компоненте сензибилизације, манифестује као алергична на чоколаду.Упркос томе, списак алергена на компоненти чоколаде Састојци података заузимају једно од последњих места.

модерна прехрамбена индустрија да смање трошкове трошкова производа и повећање профита сходно томе, научио да промени првобитну формулацију производа, замењујући јефтиније колегама скупе компоненте.До данас, већина произвођача чоколада значајно смањити трошкове коришћења таквих јефтиних биљна уља као што су кикирики, кокоса и палме.Ова листа је само моћан алерген путер од кикирикија!

Конвенционални Процес производње производње чоколаде, у свим његовим сорти се додаје млеку, који често изазива развој алергија на чоколаду, али у ствари је алергијска реакција на протеин из млека.Алергија и себе и његове компоненте млеко је прилично уобичајена реакција на телу детета у млечним протеинима који садржи производе, али ако има предиспозицију за ову врсту алергије бебе након јела парче чоколаде појавила алергијске реакције - посебно изненађен не исплати.Тиле

практично било чоколаде у свом саставу мора обухвата орах Буттерс, ораси( кикирики, бадеми, лешници), сојин лецитин, ванилин, кафа, грожђице, конзервансе, стабилизаторе, боје и мирисе.Најопаснији алергени овог списка су ораси и соја протеина, мада свим осталим додацима исхрани тело може да реагује развој алергија на чоколаду.

Други алерген се налази у свим чоколадица је хитин, који је, парадоксално звучи, је главна компонента ексоскелет у инсектима.Одакле долазећи полисахариди?У ствари, све је врло једноставно - у какао је омиљена посластица живота у свим крајева света бубашвабе да упркос свим препрекама подигнут испред њих и даље проналазе могућност да се на месту складиштења воћа.Предузећа за производњу какао прах и какао бутер једноставно не могу да се одвоје какаоа из бубашваба и других инсеката су се увукли, тако да је финални производ у облику чоколаде увек добију честице граната.Већина алерголози китин сматра да је главна компонента, која развија алергију на чоколаду.На жалост, да се ослободите титином није могуће, јер чак иу елитним сорти чоколада априори присутни

делова инсеката Алергија на чоколаду - симптоми

После

акумулацију у телу довољно велике количине алергена у датом подложни алергијских реакција особе често појављује црвени свраб осип, понекад претвара у пликове.Симптоми алергије на чоколаде често развијају током једног сата после јела чоколаду, али у већини случајева за развој алергијске реакције захтева систематску употребу ових слаткиша.Најчешћи симптоми алергије на чоколаду:

• осип.Ови симптоми се јављају као мали црвени свраб осип на стомаку, леђима, рукама и ногама

• уртикарија.Појавити на кожи у пратњи свраб пликови Цримсон, комбинујући чешљање у огромним подручјима.Типично, осип појави на стомак, леђа, руке и ноге, али понекад црвене мрље могу се јавити на лицу.Обично симптоми уртикарија сами имају последице по дванаест сати, а након узимања антихистамине сат

• ангиоедема.Овај алергијске манифестације је најопаснији, као развој брзо, у пратњи отицање ткива.Ларинкса едем је најопаснији, јер понекад може изазвати гушење и последичног умирања

У озбиљнијим случајевима, болест је алергична на чоколаду може довести до проблема са дисање, и у присуству лица таквих болести као што бронхијалне астме, алергијске реакције на чоколаду можеПокрените њен озбиљан напад.У ретким случајевима, анафилактички шок

алергична на чоколаду -

третман у периоду отварања или егзацербације болести лечење симптома истовремено узимања неопходних мера у циљу елиминисања гастроинтестиналног изазивања алергена.Обично лечење алергије на чоколаду не траје више од месец дана и обухвата:

• Цолон чишћење и крв.У неким случајевима, алергијске реакције настаје као последица дисбиосис или слаггинг тела.Да би се отклониле ови фактори су додељени сорбенси, од којих је најчешћа је обична активним угљем.Међутим, упркос чињеници да су сорбенси чишћење црева, често као резултат кршења микрофлоре да их може довести до затвора.Због тога, други корак је добродошао да се успостави нормалан рад дигестивног тракта лактобацила.Пречишћавање крви помоћу плазмаферезом врши се само у екстремним случајевима

• рецепцију антихистаминика.Ове Медикаментозно припреме се користе да смање производњу хистамина и уклањања локалне свраб.У случају опсежне клиничке слике, уз присуство таквих манифестација као што коњуктивитис, ринитис и ентероколитис, показано системску примену ових лекова.У случају присуства само атопијског дерматитиса, топикална примена може само антихистаминици као масти или креме

• Дијета.Важан корак у лечењу алергија до чоколаде правилно одговара на сваки појединачни исхрани пацијента, који искључује цео период лечења употреблениеиа шећер, чоколада, воће, црвено, јаког чаја и кафе

алергијских на чоколаду код деце третирани у складу са истим класичним шеме, али антихистаминици требаузети у минималним дозама.Поред тога, током погоршања, дете треба да буду заштићени од било каквих слаткиша, нека чак и састоји се од природних састојака.

Пацијенти са алергијске реакције на чоколаду, без погоршању периода, да одреди зове сензибилизација компонента производа треба тестирати у специјализованим аллерготсентр.Након идентификовања алерген провоцира пацијента за обављање специфичне алергена имунотерапије, што у већини случајева ублажава особу од неуспеха у овој деликатности.Деца обично прерасте ове болести сами, без спровођења никакав конкретан третман.