Kost: pancreatitis, forværring af fødevarer i denne periode
En af de mest almindelige sygdomme i bugspytkirtlen - betændelse i bugspytkirtlen. Det kan udvikle sig i en person med dårlig ernæring, hyppig brug af alkohol eller hyppig overspisning. Denne sygdom kan forekomme selv hos raske mennesker som følge af forgiftning, smitsomme sygdomme eller på grund af leversygdom. Den helbredstilstand af patienten i høj grad afhænger af dens magt. Men de fleste mennesker er begyndt at tænke på korrekt ernæring, når problemerne med kroppen er svær at ignorere. I denne artikel vil vi se på mulighederne for kosten på en forværring af pancreatitis.
Uden kost behandling af pancreatitis i akut umuligt. Derfor bør du vide, hvad slags produkter på en forværring kan indgå i menuen, men fra hvad er bedre at undlade at stemme. Kosten bør følges i mindst et år, for at give tid til fordøjelsessystemet til at komme sig og normalisere produktionen af enzymer i fordøjelsen, stofskiftet arbejde.
kost for pancreatitis i forværring
kost under forværring af gastritis eller pancreatitis og cholecystitis skal være så let for fordøjelsessystemet, så for ikke at irritere shell organer. Og i de tidlige dage for forværring læger insistere på, at i almindelighed ikke tager noget mad, hvis det er muligt.
Efter forværring blev svagere, kan du begynde gradvist at spise. Mad skal så enkel som muligt, ikke koldt, men ikke varmt, strimlet eller revet på et fint rivejern at mindske byrden for mave-tarmkanalen.
Hver dag, kan du begynde at bruge mere og mere vand, i første omgang kun ikke-kulsyreholdige mineralvand i små mængder for at lave supper, flydende grød. Når føjet til kost af fedtfattig hytteost flosset, hvidt brød, mejeriprodukter. Samtidig glemme alt om brugen af urter og krydderier.
Ved akut pancreatitis, skal bugspytkirtlen fjernes fra brug fedtstoffer - de skaber for stærk en byrde på fordøjelseskanalen og blære.kun en minimal mængde af vegetabilsk olie kan bruges.
Til normalisering af maven og fjerne hævelse af betændte organer bør fjernes fra kosten salt. Under en forværring bør spise mere calcium, vitamin bør B og C.
I intet tilfælde ikke tage stegte fødevarer, røget, saltet eller syltede fødevarer, herunder svampe, dåse og fedtholdige retter, bacon, og selvfølgeligalkohol.
kost menu på en forværring af pancreatitis
liste over produkter, der kan tages i løbet af kosten på en forværring af pancreatitis, cholecystitis og gastritis:
- vegetabilske retter og slimhinder purerede supper omhyggeligt fræset, bortset fra hirse;
- pasta;
- porridges - havregryn, semulje, ris, byg, boghvede i form af flossede;
- magert kød, fortrinsvis oksekød eller kylling;
- fedtfattig eller fedtfattig fisk, lavet et par;
- den tørrede hvidt brød - i denne form er det en mindre mængde mavesyre;
- frisk mejeriprodukter;
- frugt, skrællet, bages eller koges;
- frisk juice fortyndet med halvdelen med vand;
- æggeproteiner, protein omelet;
- flosset ost.
Brug ikke en forværring af pancreatitis følgende produkter:
- frisk bagværk, rige fødevarer;
- svinefedt, fedt kød;
- pølse produkter;
- røget;
- bønner, kidneybønner, linser, ærter;
- svampe, radiser, spinat;
- saltede og syltede fødevarer;
- konserves;
- nærende fede bouillon, fedt creme fraiche og fløde;
- hårde oste;
- eventuelle krydderier, krydderier, salt - det er med til at forhindre hævelse af de berørte organer;
- forskellige saucer - mayonnaise, ketchup og andre;
- stegt;
- slik - fra is til kage;
- kulsyreholdige drikkevarer og kaffe;
- øl og spiritus.
kost menu er du nødt til at tage hensyn til stadium af sygdommen, samt funktioner i den behandlende. Nogen kan være allergiske over for visse fødevarer, såsom mælk eller æggehvide. Under måltidet på en forværring af sagen, at ethvert produkt er den forkerte reaktion, kvalme. Det betyder, at den straks skulle fjerne fra kostindtag.
I perioden af akut behov for at mindske byrden på bugspytkirtlen.
tilstand under måltid kost for pancreatitis i den akutte fase omfatter kun små portioner i form af varme med et interval på fire timer.
kost efter akut pancreatitis
Efter forværring af pancreatitis begyndte at falde, kosten skal stadig overholdes selv i lang tid. Dette sker i hvert fald til den forværring ikke sker igen. Alle fødevarer, der er dampet, kogt eller bagt med en minimal mængde fedt.
kost efter akut pancreatitis er ikke meget forskellig fra kosten på en forværring. Hovedformålet - den mindste belastning maven, men kosten bliver mere varieret.
menuen såvel under forværring kan tilsættes følgende produkter:
- grøntsager, flossede eller finthakkede med lidt vegetabilsk olie, kogte grøntsager, revne gulerødder;du kan begynde at spise dampede eller bagte grøntsager;
- supper, bouillon med grøntsager, korn og nudler;
- magert kød og fisk - koteletter, kartoffelmos, dampet, oksekød stroganoff af fordøjet kød, kogt kød og fisk;
- kogt tungen;
- mineralvand, svag te med citron eller mælk;
- friskpresset juice, bær, frugt;
- bagt frugt, kan frisk frugt begynde at spise æbler uden skræl, hindbær, jordbær;
- letsmuldrende grød;
- fedtfattig hytteost, en lille mængde af creme fraiche, fløde, yoghurt;
- ikke skarpe oste.
Krydderier, herunder salt og saucer skal ikke være til stede i kosten. Det er ikke nødvendigt at bruge frisk kål, kan der kun være i gryderet.
Ved udvikling af en kost menu i forværring af pancreatitis eller pancreas gastritis, er det vigtigt ikke at glemme, at dette er en vigtig del af den behandling, som ikke kan behandles uansvarligt. Spise under sygdom produkter, der er dårligt for maven og bugspytkirtlen, er det muligt at vende tilbage til den oprindelige tilstand og forårsage re-skarphed.
Hvis der efter akut pancreatitis og en streng diæt igen har råd til unødvendig junkfood, kan overspisning forårsage efterfølgende forværring. Kosten bør respekteres fuldt ud, det skal have lov til at bruge en lang række fødevarer, for at undgå en mangel på vitaminer i kroppen.
Hvis det gøres korrekt, kost regime under forværring af pancreatitis, huske alle regler måltider til patienter med pancreatitis, kan forbedre betydeligt dit helbred, for at genoprette maven og bugspytkirtlen.
Men stadig bedre ikke at bringe sin krop til det punkt, og gå videre til at deltage til spørgsmål om sundhed, uden at vente på forværring som denne.
Forfatter: Daria Tyutyunnik læge,
specielt til Moizhivot.ru
