Ruoka-allergia

Ruoka-aineallergiat - hyvin yleinen sairaus, johon liittyy yliherkkyys tietyissä elintarvikkeissa, kun tavalliset vaaratonta näköisiä ruokaa johtaa kehitystä allergisen reaktion. Noin ruoka-aineallergiat varmaan kuullut lähes kaikki ihmiset, mutta useimmat heistä eivät pidä vaarallinen tauti, ja se on turhaa, koska allergiat eivät ole niin vaarattomia ensi silmäyksellä näyttää.Tietynlainen elintarvike voi sisältää riittävän suuren määrän allergeenit ovat proteiineja ja yleensä paljon vähemmän hiilihydraatteja ja rasvaa. Jos ruoka-allergia immuunipuolustuksen tuottaa merkittävästi suurempi kuin normaalin määrän vasta-ainetta, jolloin elin hyperreaktiivisuuden, joka asettaa varsin vaarattomia proteiinin tason kanssa tarttuvan aineen. Mikäli asiakas ei osallistunut immuunijärjestelmää, tämä ei ole ruoka-allergia, yksinkertainen ruoka-intoleranssi. Koska se on outoa, mutta totta ruoka-allergia esiintyy vain noin 2% väestöstä, se on useimmiten syynä on perinnöllisyys.

Ruoka-allergia lapsilla

esiintyy yleensä ensimmäisten elinvuosien, ja useimmiten allergeeni on munanvalkuaiset. Sitten suurin osa lapsensa "selvitä."

Ruoka-allergia aikuisilla 80%: ssa tapauksista on ehdolla, että tutkijat kutsuvat "ruokaa pseudoallergy".Tämä ehto on hyvin samanlainen oireita todellisen ruoka-allergia, mutta todellinen syy on tavallista suvaitsemattomuuden tiettyjen elintarvikkeiden. Lisäksi jotkut ihmiset ruokaa kehittää psykosomaattisia reaktioita, ja ne ovat siksi alkaa harkita ruokaa allergeeni itselleen

Ruoka-allergia - Syyt

Nykyään ruoka-allergia on paljon yleisempää kuin muutama vuosikymmen sitten. Monet tutkijat määrite torjunta-aineiden käytön, saastumisen ja lukuisia kemikaaleista, joille ihmiset kohtaavat tai nauttia koko elämän. On arvioitu, että vuoden aikana henkilö altistuu noin kolmetuhatta erilaisia ​​kemiallisia aineita, joten ei ole yllättävää, että määrä allergisia reaktioita kasvaa vuosi vuodelta. Joka päivä meidän immuunijärjestelmä altistuu tuotetaan juomien ja ruokien erilaisten kemikaalien sekä mahdollisesti myrkyllisiä molekyylejä hengitettynä.Tämä alituinen taistelu merkittävästi ylikuormittaa maksassa, johtaen havaittu parannus allergisia reaktioita.

Ruoka allergia viljatuotteita, tai tarkemmin sanottuna, allergia gluteenia, on vaarallisin muoto allergiaa ja aiheuttaa ohra, kaura, ruis ja vehnä.Altis keliakia ihmiset eivät voi sietää missään muodossa tietoja viljaa. Joskus ruoka-allergia gluteenia voi suoraan uhata ihmishenkiä, koska siitä, että tällaiset ihmiset gluteenia aiheuttaa eroosiota sisäseinien ruoansulatuskanavan, estäen tärkeiden ravintoaineiden imeytymistä.

jotenkin kannalta ruoka-allergia ja ruoka-intoleranssi on jonkin verran sekaannusta ja jos sen ilmenemismuodot keskenään, ne ovat samanlaisia, niin kehitystä syistä ne ovat melko erilaisia. Ruoka-aineallergiat - tämä välitön reaktio immuunijärjestelmän ärsyke, joka ilmenee tuottavat vasta-aineita vastaan ​​ulkomaisia ​​agentteja, hänen mielestään. Ruoka-intoleranssi - viiveellä reaktio tiettyjen elintarvikkeiden, kehittyy yleensä muutaman päivän kuluttua, ja ilmenee erilaisissa liity oireita. Useimmat oireet ruokaintoleranssi ovat yleensä hyvin vaikea sitoa, joten ne ovat usein sekoittaa muiden sairauksien oireita kokonaan.

yleisin ruoka-allergia kehittyy vaikutuksen alaisena perinnöllistä alttiutta. Riski sairastua tautiin kaksinkertaistuu, jos jokin vanhemmista on allerginen, mutta jos se esiintyy sekä - riski kasvaa jopa kahdesti. Kuitenkin aine on allergeeni lapselle, saattaa poiketa vanhemman allergeeneja. Ruoka-allergia ei ole ensisijaista ja voi kehittyä aivan mitä tahansa ruokaa, mutta yleisin allergeeneja sisältävät pähkinät( erityisesti maapähkinä), vehnä, soija, äyriäisiä, kalaa, munia ja maitoa. On myös ns ristiallergian, joka yleensä kehittyy reaktion jälkeen tietylle allergeenille. Esimerkiksi ihmiset, jotka ovat allergisia maapähkinöitä, ovat usein allergisia kunnioittaa ja muut palkokasvit( linssit, soija, herneet ja niin edelleen.).

Usein ihmiset ovat nähneet kehitystä allergioita kemikaaleja kuten sulfiitteja käytetään säilyttää värin ruokaa( vihanneksia, kuivatut hedelmät).Allerginen reaktio sulfiteille ilmenee ajoittaisesta hengityksestä ja allergisesta sokkosta sen jälkeen, kun ruoka on syönyt niiden sisältöä.Usein sulfiitteja aiheuttaa vakavia jaksoja vakavan sairauden kuten astman

Ruoka-aineallergiat -

oireet antamisen jälkeen ruoka-allergia herättävää elintarvikkeita suoraan allerginen reaktio se keho voi kestää muutamia minuutteja ennen tuntia. Vakavien allergioiden tapauksessa hajun tai yksinkertaisen ruoan kosketus aiheuttaa akuutin allergisen vasteen.

Ruoka-aineallergioiden oireita ovat kutina ja turvotus kurkussa, suussa ja huulissa.Ärsyttävää elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin ruoansulatuskanavan aiheuttaa oireita, kuten ripulia, pahoinvointia, oksentelua, munuaiskoliikki. On usein ihon punoitusta, nokkosihottumaa, ihottumaa, ihon kutinaa. Jotkut potilaat saattavat kehittää allergisen nuhan, jotka ovat ominaisia ​​kaltaisten ilmiöiden hengenahdistus, yskä ja nuha.

Joissakin tapauksissa ns viivästynyt allerginen reaktio oireiden jälkeen kosketuksiin allergeeni keho alkaa näkyä läpi tunteja tai jopa päiviä.Jos vertaamme välittömästi allergista reaktiota oireita viivästynyt allerginen reaktio ei ole yhtä vahvasti esiin, ja se voi muun muassa astma, nokkosihottuma ja ihottuma.

Vaaravin, mutta onneksi hyvin harvinainen tila ruoka-allergialla on anafylaktinen sokki. Tämä tila kattaa useiden ihmiskehon järjestelmien ja elinten allergisen reaktion. Oireita anafylaktisen sokin - verenpaineen lasku, vaivalloinen hengitys, turvotus limakalvo nielun, hikoilu, nokkosihottuma, kovaa kutinaa. Jos anafylaktinen sokki ei hoideta kunnolla ja nopeasti, valtio on hyvin nopeasti etenee, johtaa yleensä tajunnan menetykseen ja joskus kuolemaan.

tapauksessa toistuvien allergisia oireita, sinun tulisi huolellisesti harkita päivittäistä ruokavaliota ja tallentaa kaiken syödään päivässä, unohtamatta tarkkailla tapa ruoanlaitto ja määrä elintarvikkeiden kulutuksesta. Sinun tulisi merkitä myös tapahtuma-ajankohdasta ja luonteesta allergisia oireita( pahoinvointi, nokkosihottuma, päänsärky, kutina ja niin edelleen.).Jälkeen vetoomus allergologi, tutkia hänen datatietue viimeisen kahden tai kolmen viikon todennäköisemmin osoittautua tunnistamaan vaaralliset tuotteet

tuotteita, usein aiheuttaa ruoka-aineallergiat

Yksi voimakkaimmista allergeenit ovat pähkinät. Jotta ihmiset altis ruoka-aineallergiat laiha lohtu voi olla, että ruoka-allergia on yleensä valikoiva ja allerginen reaktio voi olla vain yhdenlainen pähkinöitä.Joskus herkkyys pähkinöitä niin vahva, että pienikin niiden löytäminen suklaa tai kakun voi aiheuttaa ylireagointia.

Mahdollisia allergeeneja ovat marjat, hedelmät ja vihannekset. Aktiivisin niistä: mustaherukoita, karhunvatukat, vadelmat, mansikat, sitruunat, mandariinit, persikat, melonit, sipulia, herneitä, tomaattia.

lihaa, vaikka huolimatta korkeasta proteiinipitoisuus aiheuttaa allergiset reaktiot ovat harvinaisia, karitsan ja naudanlihan harvemmin, mutta hevonen lihaa, kanaa ja sianlihaa - useammin. Erilaisen proteiinikoostumuksen ansiosta potilaat, joilla on ruoka-allergia sianlihalle ja karitsalle, voivat turvallisesti syödä naudanlihaa.

myös ruoka-allergiat voivat aiheuttaa kalaa ja äyriäisiä, jotka on erityisen yleinen asuville rannikkoalueilla. Jotkut potilaat ovat siten lisänneet herkkyyttä, kun he kehittävät tukehtumisen jopa kalojen tuoksuilta. Merikaloihin allergia kehittyy paljon useammin. On olemassa tapauksia, jotka eivät riipu rapuista, katkaravusta, kaviaarista ja niistä valmistetuista tuotteista.

johtaa hyvin usein ruoka-aineallergiat käytön munat, ja elimistön herkkyyttä allergeeneille on niin suuri, että joskus tavallista pulla tai evästeen, jossa muna on läsnä testi, voi aiheuttaa allergisia oireita kirkas. Pehmeät keitetyt munat aiheuttavat ruoka-allergiaa useammin kuin omenat ja kovaa munia. Joissakin tapauksissa ruoka-allergiaa munaan voidaan yhdistää allergiseen reaktioon kananlihalle.

yleisin syy ruoka-allergia lapsilla - lehmänmaito. Iän on laskua herkkyys maitoa allergeenille. Herkistäviä maitoa vähentää kiehuvaan

Ruoka-aineallergiat - hoito

Jos ruoka-allergia hoitoaika ei ala vahvin vaikutukset allergodermatita voidaan havaita ajan kuluessa. Lisäksi taajuuksien allergeenit jatkuvasti laajentaa. Kahden tai kolmen vuoden ruoka-allergia voi liittyä siitepölylle allergiset ja sen jälkeen, kotiin( kosmetiikka, eläinten hilse, pöly jne).Usein sairaus vaikuttaa hengityselimiä, joka johtaa astmaan, vaikuttaa muihin järjestelmiin ja elimiin.

hoito ruoka-allergia ensimmäinen paikka on vähentää kehon myrkytyksen, joita käytetään sorbentteja( eubikor, laktofiltrum, filtrum, enterosgel) ja allergia( antihistamiinit) eivät aiheuta sivuvaikutuksia lääkkeitä( Telfast, Claritin, Kestin).Nämä lääkkeet tulisi tiukasti lääkärin määräämiä.

Ruoka-allergia liittyy toivottavaa sulkea kokonaan pois ruokavaliossa vaarallinen allergeenille. Jos tämä ei ole mahdollista, on mahdollista sopeutua allergeenille. Niinpä esimerkiksi, puolitoista vuotias lapsi, on toivottavaa olla antamatta tiedetä allergisoivien ruokien( äyriäiset, hunaja, pähkinät, suklaa, muna, lehmänmaidosta).Saavuttamisen jälkeen tässä iässä, voit käyttää niitä, mutta meidän pitäisi aloittaa pienellä annoksilla( osittainen tl).Tämän seurauksena - keho alkaa vähitellen tottua siihen mahdollisuuksia vaarallisia elintarvikkeita ja allergeeneja toimi.

Valitettavasti allerginen mieliala pysyy elimistössä elämää, ja onko muita ilmeistä ruoka-allergia riippuu ravinnon, elintapojen tila immuunipuolustuksen asuinpaikka. Jopa kolme vuotta lasten allergioita pitäisi syöttää yksinomaan luonnollisia tuotteita. Ajallaan koskemattomuuden poistaminen ja ravitsemuksen, allergisista reaktioista voidaan eliminoida.

sovellettu ruoka-allergia lääkitys OTC: Fenistil 24, Fenistil Aerius siirapin Aerius, Parlazin, Lomilan, Klarotadin, Claritin, Zodak, Zyrtec, Allertek.