Dijeta za psorijazu: osnovni principi prehrane za psorijazu i opis popularnih dijeta

Psorijaza je prilično česta bolest koju karakterizira oštećenje dermisa i sluznice, izgled psorijatični plakovi (crvenkaste ili ružičaste papule), malaksalost, svrbež, crvenilo dermis. Niti jedna osoba, ni mlada ni stara, nije imuna na razvoj bolesti.

Patologija unosi mnogo nelagode i nelagode u život osobe. Osim toga, ljudi koji boluju od bolesti moraju stalno (tijekom razdoblja pogoršanja) skrivati ​​problem ispod odjeće.

Psorijaza - neizlječiva bolest. Pacijentima se propisuje potporno liječenje kako bi se uklonili neugodni simptomi i spriječili recidivi. Uz terapiju lijekovima i fizikalnu terapiju, pacijentima se savjetuje pridržavanje dijetetske prehrane.

Važno je shvatiti da je terapija patologije nemoguća bez korekcije prehrane.

Prehrana za psorijazu doprinosi značajnom smanjenju intenziteta simptoma, kao i produljenju razdoblja remisije. Dijetu je lako slijediti kod kuće.

Osnove prehrane

Kompleks terapijskih mjera ima pozitivan učinak u borbi protiv patologije. Dijeta za ovu bolest sastavni je dio ovog kompleksa. Promatrajući načela prehrane, kao i isključujući unošenje zabranjenih proizvoda, moći će se dugo zaboraviti na neugodne manifestacije patologije. Dijeta je učinkovita za bilo koju vrstu bolesti (plantar, vlasište). Pridržavajući se medicinske prehrane, rezultat će biti vidljiv nakon tjedan dana.

Postoje mnoge dijete koje pomažu u sprječavanju pogoršanja patologije. Najčešće i najučinkovitije dijete uključuju Ognevoy i D. Pegano. Dijete imaju neke razlike, međutim, osnove su iste.

1. Dijeta za psorijazu trebala bi biti hipoalergenska.
2. Preporuča se isključiti konzumaciju alkoholnih pića i pušenje.
3. Nutritivna terapija uključuje smanjenje unosa soli.
4. Potrebno je odbiti konzumiranje proizvoda koji sadrže konzervanse, stabilizatore, boje i druge sintetizirane dodatke.
5. Prehranu treba obogatiti biljnom hranom.
6. Dijetalni jelovnik uključuje odbacivanje brzo probavljivih bjelančevina (slatko, pečeno).
7. Prehrana mora biti obogaćena žitaricama (riža, zobene pahuljice, heljda) i salatama od povrća.
8. Hranu treba konzumirati u malim obrocima, najmanje pet puta dnevno.
9. Preporučuje se uvođenje nemasno fermentiranih mliječnih proizvoda u prehranu.
10. Tijekom dijetalnih obroka morate pratiti redovitost pražnjenja crijeva. Ako se uoči pojava zatvora, potrebno je u prehranu unijeti biljna vlakna i biljna ulja.
11. Također se morate više kretati i piti dovoljno tekućine (najmanje dvije litre).

Prednosti prehrane

Dijeta je sastavni dio terapije patologije.

Njegove glavne prednosti uključuju:

• poboljšanje stanja kože;
• gubitak viška kilograma;
• poboljšanje rada probavnog trakta;
• normalizacija stolice.

Važno je shvatiti da pridržavanje prehrane za psorijazu treba biti stalno. To je jedini način da se spriječi ponavljanje patologije.

Dijeta je kontraindicirana za osobe s prisutnošću patologija središnjeg živčanog sustava i CVS -a. To je zbog isključenja iz prehrane tvari koje imaju izravan učinak na vaskularni sustav. Ako je potrebno neutralizirati akutni napad patologije uz pomoć prehrane, izbornik se prilagođava uzimajući u obzir individualne karakteristike organizma.

Svaka dijeta za psorijazu ima svoje karakteristike. Koju hranu i jela mogu konzumirati ljudi s ovom bolešću, a koja treba odbaciti, možete pitati svog liječnika.

Kao što možete vidjeti iz tablice dopuštene i zabranjene hrane, osobama s psorijazom se preporučuje da se odreknu škrobne hrane, osobito krumpira, agruma, jagoda, orašastih plodova. Također se ne preporučuje uporaba banana, dinja, kukuruza, suhih šljiva, gljiva, leće.

Samo kvalificirani stručnjak može propisati terapijsku prehranu. Ne biste trebali sami stvarati prehranu niti tražiti savjet od prijatelja ili se oslanjati na povratne informacije o određenoj dijeti na forumima na Internetu. Možete pojasniti prehranu, saznati recepte za jela od svog liječnika.

Liječenje psorijaze dijetom: popis zabranjenih i dopuštenih namirnica za konzumaciju

Ljudima s ovom bolešću, bez iznimke, preporučuje se pridržavanje terapijske prehrane koja promiče normalizacija funkcioniranja tijela, poboljšanje metabolizma, kao i sprečavanje pojave recidiva. Liječenje psorijaze dijetom sastoji se u uklanjanju upotrebe određenih proizvoda i njihovoj zamjeni zdravim proizvodima.

Zabranjeni proizvodi

S ovom bolešću, savjetuje se isključiti uporabu sljedećih proizvoda:

• Začini i začini. Kod psorijaze su začini i proizvodi koji ih sadrže štetni. Povećani sadržaj eteričnih ulja i aromatičnih tvari ima toksičan učinak na ljudski organizam. Ove tvari izazivaju iritaciju i pojavu intenzivnog svrbeža kože, što znači pogoršanje patologije.
• Matice. Zabranjeno je jesti orahe s patologijom. Kikiriki je jedna od najalergenijih namirnica. Ljudi s ovom bolešću trebali bi isključiti upotrebu samih orašastih plodova i u obliku aditiva. Zabranjena je i upotreba maslaca od kikirikija.
• Korice agruma. Sadrži visoku koncentraciju eteričnih ulja koja su otrovna za osobe s psorijazom.
• Masno meso. Sadrže arahidonsku kiselinu. Upravo je ta tvar jedan od čimbenika koji izazivaju upalu i pojavu psorijatičnih plakova na dermisu.
• Alkoholna pića. Zabranjena je upotreba bilo kakvih alkoholnih pića, ali najstrože ograničenje odnosi se na pića od grožđa. Tijekom fermentacije bilježi se stvaranje aromatičnih tvari koje izazivaju razvoj alergijske kožne reakcije. Štetan učinak alkoholnih pića na jetru dovodi do poremećaja u njezinu funkcioniranju. Organ ne može potpuno očistiti tijelo, što znači da će se u njemu nakupiti toksini, toksini i druge štetne tvari koje često dovode do recidiva psorijaze. Alkohol, čak i u minimalnoj koncentraciji, izaziva malapsorpciju korisnih i hranjivih tvari, pogađa imunološki sustav.

Ograničenja u hrani nisu opća. Tijelo svake osobe je individualno i na poseban način reagira na različite proizvode. Liječnici ne preporučuju odustajanje od svega. Stručnjaci provode pojedinačna ispitivanja proizvoda prije propisivanja dijete.

Istaknuti Proizvodi

Liječenje psorijaze dijetom vrlo je važno. Jedenje prave hrane može vam pomoći da se osjećate bolje i spriječiti pojavu napadaja. Preporučuje se jesti voće i povrće (kivi, grah, marelice, ananas, mrkva, bobičasto voće, začinsko bilje, kupus), nemasno meso i ribu, žitarice, mliječne i mliječne proizvode s niskim udjelom masti.

Složenom terapijom psorijaze, kao i za sprječavanje egzacerbacija, potrebno je opskrbiti tijelo vitaminima i mineralima.

Ljudima s ovom patologijom preporučuje se uvođenje u prehranu proizvoda bogatih:

• Askorbinska kiselina. Ova tvar pomaže u jačanju imunološkog sustava. Izvori vitamina C su paprika, kivi, šipar.
• Vitamin E. Ova tvar se nalazi u visokim koncentracijama u sjemenkama suncokreta. Osobe s invaliditetom moraju konzumirati malo sjemenki svaki dan. Vitamin pomaže u poboljšanju stanja dermisa, kao i umanjivanju manifestacija psorijaze i jačanju središnjeg živčanog sustava.
• Vitamin B. Nedostatak ove tvari ispunjen je metaboličkim poremećajima, koji imaju najnepovoljniji učinak na stanje dermisa. Osobe s patologijom moraju uključiti heljdu u svoju prehranu.
• Cinkov. U liječenju psorijaze dijetom veliku ulogu imaju namirnice koje sadrže cink. Od ovog minerala ovisi metabolizam proteina, koji je neophodan za zacjeljivanje rana. Cink se nalazi u velikoj koncentraciji u sezamu, bundevi i plodovima mora.
• Kalcij. Ovaj mineral pomaže pri desenzibilizaciji tijela, obnavlja dermis i ubrzava zacjeljivanje psorijatičnih elemenata. Preporučuje se uvođenje fermentiranog pečenog mlijeka, kefira i svježeg sira u prehranu.

Ljudima koji pate od patologije također se savjetuje da konzumiraju đumbir. Pomaže očistiti tijelo od otrovnih tvari, kao i ukloniti simptome patologije. Đumbir sadrži značajnu količinu vitamina A, B, askorbinske kiseline i elemenata u tragovima. Osim toga, bogat je đumbirom i aminokiselinama. Stručnjaci savjetuju da se koristi kao dodatak prvom i drugom jelu.

Samo promatrajući sve preporuke liječnika u vezi s liječenjem psorijaze dijetom, možete postići maksimalni terapijski učinak. Osim toga, pravilna prehrana pomoći će poboljšati rad svih organa i sustava, kao i izgubiti težinu.

Dijeta za psorijazu: detaljna dijetalna prehrana prema Ognevi i D. Pegano

Često se u složenom liječenju bolesti pridržava prehrane koju je predložio D. Pegano ili dijetalna hrana koju je razvila Ogneva. John Pegano je prehranu razvio prije više od dvadeset godina. U početku je liječnik izjavio da se pogoršanje patologije može spriječiti jednostavnim jedenjem zdravih proizvoda i odustajanjem od štetnih.

Međutim, važno je ne samo pravilno jesti, već i poduzeti posebne zdravstvene mjere, kao što su:

1. Očistite tijelo. U tom slučaju, tijelo bi trebalo očistiti posebnom tjednom mono-dijetom. Tijekom prva dva dana trebali biste jesti jabuke i agrume, a tijekom ostalih pet - bilo koje dopušteno voće. Osim toga, liječnik preporučuje uporabu sorbenata i periodičnu kolonoskopiju.
2. Vježbajte. Vježba može poboljšati opće zdravlje i zdravlje kralježnice.
3. Obnovi kožu. Preporučuju se različiti tretmani ljepote. U tu svrhu možete posjetiti kozmetičara ili možete napraviti maske kod kuće. Dobar učinak može se postići kupanjem s ljekovitim biljem i odlaskom u kupatilo.
4. Slijedite dijetu. Ovo je najvažnije pravilo.

Dijeta za psorijazu detaljno je opisana u spisima Pagana, uključuje obogaćivanje prehrane proizvodima bogatim vlaknima. Hrana s vlaknima trebala bi činiti oko 70% prehrane. Preporučuje se obogaćivanje prehrane: smokve, šparoge, grah, kupus, kivi, ananas, datulje, bundeva, bobičasto voće, mango, repa, mrkva, začinsko bilje, marelice.

Ne preporučuje se pretjerana uporaba kukuruza, gljiva, jabuka, banana, avokada, leće, rabarbare, suhih šljiva, brusnica, dinja, mahunarki. Bolje ih je ne kombinirati s drugima. Poželjno ih je koristiti kao međuobrok.

Preostalih 30% obroka također treba planirati oko dopuštenih proizvoda. Jela se po mogućnosti kuhaju na pari ili kuhaju. Pržena hrana je kontraindicirana.

Dijeta za psorijazu uključuje:

• jesti samo kuhana jaja; perad, meso zeca; riba (smuđ, tuna, sabljarka);
• žitarice (pšenica, kukuruzno brašno, ječam, zob, proso, mekinje, lan, suncokret);
• nemasno mlijeko i proizvodi od njega.

Za kuhanje poželjno je koristiti maslinovo, uljano sjeme, sojino, bademovo i kukuruzno ulje.

Osim toga, preporučuje se zamjena kave biljnim čajevima.

Metoda Pegano podrazumijeva isključivanje iz prehrane: škrobne hrane, masne hrane, slatkiša, velebilje, marinade, iznutrice, jagode i jagode, proizvodi koji sadrže kvasac, boje, zaslađivače, masno meso, kobasice, kobasice, prženu ribu, masne mliječne proizvode proizvoda.

Prehrana koju je predložio dr. Fire razlikuje se od Pegano dijete. Jelovnik bi se trebao sastojati od proizvoda koji podržavaju acido-baznu ravnotežu. Tjedan dana trebate pripremiti tijelo za postni dan čija je svrha čišćenje organizma. U ovom trenutku nemojte gladovati. Preporučuje se uporaba fermentiranih mliječnih proizvoda ili voća i povrća.

Tehnika Ognevoy ne uključuje samo pravilnu prehranu, već i poštivanje nekoliko preporuka:

• odbijanje alkoholnih pića;
• jesti hranu u malim obrocima;
• isključenje dugotrajnog izlaganja suncu;
• jačanje imunološkog sustava.

80% prehrane trebaju biti proizvodi koji stvaraju lužine. Detaljna prehrana za psorijazu prema Ognevi podrazumijeva upotrebu: grožđa, badema, gljiva, bundeve, češnjaka, krekeri od cjelovitih žitarica, mekinje, zob, heljda, sočno voće, piletina ili puretina, bundeva i laneno sjeme sjemenke.

Preostalih 20% trebali bi biti kiseli proizvodi. Dopuštena je ograničena uporaba vrhnja, žitarica, kobasica, margarina, sira, krumpira.

Zabranjena je upotreba kukuruza, mahunarki, šipka, iznutrica, avokada, sushija, jagoda i jagoda, crvenog mesa, slatkiša, dimljenih jela, rakova i školjaka.

Tijekom prvih nekoliko tjedana morate se strogo pridržavati svih preporuka u vezi prehrane. Tada možete malo prilagoditi jelovnik prema svom ukusu.

Dijeta za psorijazu prema Paganu je sljedeća:

• Dan 1. Jutarnji obrok - žitna kaša sa dodatkom sušenog voća, smokava i biljnog čaja. Obrok za ručak - nemasni boršč, pirjani kupus, salata od mrkve, šparoga i pšeničnih klica i kruh. Večernji obrok - riba pečena u pećnici, salata od povrća i sok od ananasa.
• Dan 2. U jutarnji obrok trebali biste uključiti pšenične mekinje s mlijekom s niskim udjelom masti i dodavanjem svježih bobica. Ručak bi se trebao sastojati od tjestenine s umakom od češnjaka, pečenih tikvica, soka od povrća i kuskusa od đumbira i limuna. Za večeru se preporučuje jesti kuhani paprikaš od cvjetače i janjetine te salatu od povrća.
• Dan 3. Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od dva kuhana jaja, tosta sa sirom i začinskim biljem od kruha od cjelovitih žitarica, bobičastog voća i čaja. Ručak - nemasna juha, pečene gljive i skuta ili desert od marelica. Za večeru morate pojesti salatu (piletinu s artičokama i špinatom), tost s pastom od avokada.
• Dan 4. Jutarnji obrok - tepsija od bundeve, pečena jabuka, radič, ručak - krem ​​juha, kotleti na pari, salata krastavac, nemasno mlijeko, večera - pečena pileća prsa, salata od šparoga, jabuke i kupusa, i čaj.
• Dan 5. Jutarnji obrok trebao bi se sastojati od rižine kaše sa sezamovim sjemenkama ili lanenim uljem, voća i čaja, vrijeme ručka - kuhana tuna, salata od povrća (bilo koje povrće), večer - od juhe od bundeve i jabuke, salata (puretina sa začinskim biljem), smoothie od bobičastog voća.
• Dan 6. Doručak - pečeni krumpir, tepsija od svježeg sira, sok, ručak - krem ​​juha, pilav, voćna salata i čaj, večera - zečja noga, salata od krastavaca i začinskog bilja.
• Dan 7. Ujutro se preporučuje jesti žitarice s mlijekom s niskim udjelom masti, sendvič sa sirom, za ručak - pilav, vinaigrette i voće, za večeru - odrezak na žaru, salata (celer s mahunama nane).

Što se tiče vatrene dijete, ona se razlikuje od Pagano dijete:

• 1 dan. Jutarnji obrok sastoji se od muffina od mrkve i bundeve napravljenih od heljdinog brašna i soka. Za ručak morate pojesti salatu (grožđe s svježim sirom i začinskim biljem), juhu s juhom od povrća. Večernji obrok sastoji se od juhe od gljiva, pite od ribe i salate.
• 2 dan. Za doručak morate jesti tepsiju od tikvica i žele od voća, za ručak - nemasni boršč, pileća prsa, voćnu salatu, za večeru - janjeći kotlet i salatu od povrća.
• 3 dan. Ujutro morate pojesti salatu od povrća, kuhano jaje, za ručak - juhu od povrća, pastrve (pečene u pećnici), za večeru - tepsiju od limuna i krušaka, rižinu kašu sa suhim marelicama, čaj.
• 4 dan. Ujutro morate jesti zobene pahuljice s dodatkom sušenog voća, juhu od šipka, za ručak - pire krumpir, pureći kotlet (na pari), voćna salata, za večeru - omlet, salata od krastavaca, riba i kupus.
• 5 dan. Jutarnji obrok sastoji se od žitarica s mlijekom, sljeza, ručak - od ribljeg odreska, nemasne juhe i salate od gljiva i sira. Za večeru morate pojesti voćnu salatu i kefir.
• 6 dan. Ujutro morate pojesti kašu od prosa i bundeve, pečenu jabuku, za ručak - nemasni boršč, kuhan janjetina s lukom i češnjakom, jogurt, za večeru - riblje polpete, salata od rukole, limun sufle.
• 7 dan. Istovar.

Terapeutska prehrana za psorijazu sastavni je dio složene terapije patologije. Poštivanje prehrane pomoći će poboljšati stanje i, što je najvažnije, spriječiti relapse.