Korsallergier: bord, björk, malört, mat

Allergi utvecklas under påverkan av irriterande medel - allergener eller fysiska faktorer. Korsallergi bildas som ett svar på verkan av flera strukturellt liknande allergener.

Denna typ av allergi är svår att diagnostisera. Därför bör personer med en viss typ av allergi vara medvetna om vilka typer av allergener som kan korsreagera.

Allergimekanism

Allergi orsakas av en överaktiv reaktion av immunsystemet på införandet av ett allergen. En allergisk reaktion inträffar endast hos en sensibiliserad organism som redan har "stött på" denna typ av allergen och har specifika antikroppar mot den (IgE och IgG). Om ett irriterande ämne kommer in i kroppen: pollen, mat, droger eller under påverkan fysiska faktorer (kyla, solljus, etc.), utlöses immunsvaret i form av en kaskad av cellulär reaktioner.

Överkänslighet kan förmedlas av olika immunmekanismer. Men deras väsen beror på att allergenet aktiverar basofiler, mast och cytotoxiska celler. Dessa immunkompetenta celler utsöndrar och "släpper" mediatorer (histamin, prostaglandiner) i blodomloppet. Som i sin tur patologiskt påverkar de omgivande vävnaderna, leder till ödem, ökad permeabilitet i blodkärl och ökad utsöndring av epitelet. Denna reaktion kan utvecklas på några minuter.

Med ackumulering av proinflammatoriska mediatorer i kroppen bildas en sen (fördröjd) allergisk reaktion den andra dagen. Allergier manifesteras kliniskt som rinit, konjunktivit, dermatit, urtikaria eller bronkial astma.

Egenskaper hos allergener

Allergener är vanligtvis ämnen av protein- eller polysackaridkaraktär med låg molekylvikt, vilket säkerställer deras penetration genom slemhinnan i andningssystemet eller huden.

Kemiska egenskaper som är karakteristiska för allergener:

• aktivitet i mycket små doser;
• hög förmåga att penetrera, lösa upp och adsorbera i vävnader;
• väsentlig stabilitet i strukturen, säkerställer att de bevaras i kroppsvätskor.

Vad är korsallergi?

Korsallergi orsakas av överkänslighet mot flera strukturellt liknande allergener.

Allergener har receptorstrukturer som kallas determinanter. Möjligheten till korsreaktioner bestäms av närvaron av samma determinanter i olika allergener, som kan tillhöra en mängd olika bärare (damm, mat, droger, växtpollen och etc.).

Följande typer av korsreagerande allergener utmärks:

• På växtpollen. Pollinos är säsongsbetonad.
• Matallergener.
• Medicinska allergener.
• Hushållsdamm, kvalster och husdjurshår.
• Svampallergener.

Med korsallergi ökar antalet allergener som orsakar en viss typ av överkänslighet.

Små barn utvecklar ofta livsmedelsallergier mot mjölk, kompletterande mat, godis och husdjurshår.

Detta beror på låg enzymatisk aktivitet och omoget immunsystem hos barn. Om du följer en allergivänlig diet försvinner känsligheten vanligtvis med åldern.

Diagnostik

Diagnos av överkänslighet består av klinisk undersökning, historia, laboratorieundersökning och hudtester.

• överkänslighet mot en viss faktor och säsongens manifestation, är grunden för att testa korsallergener;
• en familjehistoria är nödvändig eftersom allergin är ärftlig.
• laboratorieundersökning avslöjar kausala allergener:

1. Bestämning av specifika antikroppar (IgE), basofilt test, etc.
2. Nivån av eosinofiler i blodet.
3. Hudtest: subkutan injektion av låga doser standardallergener indikerar närvaro / frånvaro av känslighet. Det finns kontraindikationer för förvärring av allergier, graviditet och vissa samtidiga sjukdomar.
4. Provokativa tester för att bekräfta diagnosen när det finns en skillnad mellan historia och hudtest. Det finns samma kontraindikationer.

Pollenkorsallergi

Överkänslighet mot pollen eller hösnuva är ett mycket vanligt fenomen som allergiker drabbas av under blomningsperioderna av gräs och träd. Den allergiska kalendern identifierar tre toppar av dammning för centrala Rysslands territorium:

Dammande topp	Växter
1. våren - april och maj	Trädens blomningstid: björk, hassel, al, lönn, alm, hassel, ek och ask.
2. Försommar - juni och första halvan av juli	Blommande träd (tall, lind), samt spannmål och örter: timoteus, svingel, blågräs, råg, majs.
3. Sommar och tidig höst - från juli till september	Dammperiod av åkergräs: malurt, groblad, quinoa, solros, ragweed, betor, maskros.

Tabellerna över möjliga korsallergener låter dig välja rätt allergivänlig kost.

Pollen Cross Allergen Chart

Växt pollen	Växter (stjälkar, blad, blommor)	Mat	Fytopreparationer och kosmetika
Björk	Äppelträd, al, hassel	Äpplen, kiwi, jordgubbar, hasselnötter, persikor, päron, körsbär, plommon, morötter, potatis, selleri, tomater, gurkor, lök, baljväxter	Björkblad, knoppar, alkottar. Schampon, krämer, scrubs
Spannmål	Vete, havre, korn, råg, sorrel	Masker och scrubs baserade på havre och andra spannmål
Sagebrush	Kamomill, maskros, solros, koriander, dahlia	Citrusfrukter, solrosfrö (olja, halva), potatis, palsternacka, dill, koriander, anis, cikoria, honung,	Kosmetika, vermouth, balsam och preparat med malört, kamomill, calendula, snöre, elekampan
Ambrosia, quinoa	Solros, maskros	Rödbetor, melon, bananer, solrosfrön, spenat	Maskrosbaserade läkemedel och kosmetika

Allergiker rekommenderas att föra en observationsdagbok där det är nödvändigt att registrera vilka av allergenerna (pollen, mat eller medicin) och när de orsakade den allergiska reaktionen. Detta gör det möjligt att planera en eliminationsdiet och förebygga exacerbationer av sjukdomen.

Korsmatallergi

Korsmatallergier kan också associeras med sjukdomar i matsmältningssystemet. Alla livsmedelsprodukter, med undantag av salt och raffinerat socker, är allergiframkallande.

Allergi mot röda frukter och grönsaker är mycket vanligt. I synnerhet persimmonallergi uppstår på grund av dess höga tanninhalt. Persimmoner kan korsa allergener med växter av ljung (näbb, lingon och ljungpollen).

Korsmatallergistatistik:

• med pollinos mer än 50%;
• med atopisk dermatit hos 48%;
• hos 15% hos patienter med bronkial astma och allergisk rinit.

Mat, läkemedel och kosmetisk allergikorsbord.

Produkt	Korsreaktioner	Medicin och kosmetika
Komjölk	Nötkött, kalvkött, ull och köttprodukter, getmjölk	Enzympreparat från nötkreaturråvaror (Pancreatin, Festal, etc.)
Kycklingägg	Kött (inklusive kyckling), ägg och vaktelrätter, anka, färdigmat (majonnäs, såser)	Krämer och läkemedel (Interferon, Lysozyme, Bifiliz) med äggkomponenter
Kefir	Blåost, jästdeg, svamp (Penicillium och Aspergillus)	Penicilliner
En fisk	Fiskprodukter, kaviar, skaldjur: kräftdjur och blötdjur, daphnia	Fiskfett
Jordgubbe	Röda bär (lingon, hallon, vinbär, björnbär), persimmon	Fytopreparationer och krämer med extrakt av dessa bär
Morot	Selleri, persilja, malört	β-karoten, vitamin A
Potatis	Solanaceous (tomat, paprika, aubergine), rätter med stärkelse, malört, björk	Produkter som innehåller potatisstärkelse (Volekam, Dextran)
Äpplen, plommon (rosfärgade växter)	Päron, kvitten, (stenpersika, etc.), äppelcidervinäger, mandel, katrinplommon; pollen av al, björk, malört	Preparat och kosmetika för råvaror från de angivna växterna och frukterna
Hasselnötter	Nötter av alla slag, mango, kiwi, ris, bovete, havregryn, vallmo, sesam; björk- och hasselpollen	Nötoljor
Jordnöt	Stenfrukter, nattdukar, bananer, sojabönor, gröna ärtor; latex	Latex och produkter gjorda av det: handskar, bröstvårtor, glasögon till poolen, kondomer
Citrus	Alla citrusfrukter (mandarin, citron, etc.)	Kosmetika, citrusbaserade absorberbara tabletter
Bananer	Kiwi, melon, avokado, vetegluten; plantainpollen; latex
Senap	Korsblommor (pepparrot, alla typer av kål, rädisor)
Kiwi	Banan, nötter, avokado, lagerblad; ris, havregryn, sesam; pollen av spannmål och björk	Latex, kosmetika baserad på det
Beta	Marevye (spenat), betesirap	Rödbetsmask, betesaft
Baljväxter	Bönor, sojabönor, ärtor, linser, alfalfa, mango, jordnötter	Thermopsis, kosmetiska oljor av baljväxter och jordnötter

• Kokande (20 min) komjölk förstör bovint serumalbumin och α-laktalbumin, som är starka allergener. Dessa proteiner behålls dock i torr och kondenserad mjölk.
• Om du är överkänslig för fisk kan du äta konserverad fisk.

Man bör skilja mellan känslighet för äggula (artsspecifik) och för protein (inte artsspecifik). Med den senare typen av allergi bör kycklingägg inte ersättas med ägg av andra typer av fjäderfä (vaktel, anka), eftersom de innehåller protein med liknande determinanter. Man bör komma ihåg att många vacciner innehåller äggvita föroreningar.

Tvärläkemedelsallergi

Nästan alla läkemedel är allergiframkallande. Allergi mot antibiotika noteras oftast för sulfa -läkemedel (Lidokain, Bupivacain, etc.) och penicillingrupper, eftersom de är starka allergener. Överkänslighet mot läkemedel utvecklas först efter upprepad användning av läkemedlet som orsakade allergin. Korsallergener kan dock också förkänsla kroppen. Det har visat sig att allergi mot ett antibiotikum i en viss serie leder till en korsreaktion mot alla läkemedel i denna grupp.

Drug Allergy Cross Table.

En drog	Korsreaktion
Erytromycin	Möjlig korsallergi mot alla makrolider (Sumamed, Tetraolean, Rulid, Macropen, etc.)
Jod	Använd inte följande produkter: Lugols lösning, Enteroseptol och Solutan
Penicilliner och cefalosporiner	Korsa allergener med fjäderfä och djur
B -vitaminer och antibiotika från penicillingruppen	Har gemensamma determinanter med mögel och jäst, med ost, surkål, öl, kvass, torra viner, torkad frukt och kefir

Korsreaktionsbehandling

Korsöverkänslighet kan framkalla allvarliga allergiska tillstånd, därför är det viktigt att utföra diagnos och behandling i tid i specialiserade centra.

Behandlingen är baserad på:

• Eliminering eller begränsning av påverkan av orsakande allergener.
• Val av en balanserad kost.
• Användning av antihistaminer (Cetrin, Eden, Erius, etc.) för att lindra manifestationer av allergier.
• Stabilisering av mastceller (Cromones, Ketotifen).
• Förskrivning av glukokortikoider (Prednisolon, Dexametason, etc.) för allvarliga allergier.
• Antigenspecifik immunterapi (hyposensibilisering).